2025年03月15日更新

椒房庵 水蛸 苫前町

北海道椒房庵の新商品！苫前産水蛸の生姜麹あえ

北海道椒房庵から、苫前町産の新鮮な水蛸を使った「苫前の水蛸生姜麹あえ」が登場！上品な甘みと生姜、麹の風味が絶妙に調和した逸品です。数量限定発売なので、お見逃しなく！

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こういうこと

■ 北海道椒房庵が、苫前町産の新鮮な水蛸を使用した新商品「苫前の水蛸生姜麹あえ」を発売しました。

■ 厳選された水蛸を生に近い食感で仕上げ、生姜と麹の風味が上品な甘みを引き立てるこだわりの一品となっています。

■ 日本酒との相性も抜群で、大切な方への贈り物にも最適な、数量限定の逸品です。

北海道椒房庵の新商品！苫前産水蛸の生姜麹あえ

北海道の恵み豊かな海で育まれた、極上の水蛸をご堪能ください。
久原本家グループの株式会社久原本家北海道が展開する「北海道椒房庵」から、待望の新商品「苫前の水蛸生姜麹あえ」が登場しました。2024年10月21日より、北海道椒房庵大丸札幌店、東京都玉川髙島屋S・C店、そして公式通販サイトにて販売開始です。
本商品は、水蛸の名産地として知られる北海道苫前町で獲れた、新鮮な水蛸を使用。豊かなプランクトンと、魚介類を豊富に含む餌を食べて育った水蛸は、その足が太く、プリッとした食感と上品な甘みが特徴です。
「北海道椒房庵」では、素材へのこだわりを徹底。通常では行わない神経締めと血抜きを行い、さらに蛸の大きさに合わせて茹で時間や湯温を調整するなど、細やかな気配りが感じられる独自の製法を採用。生に近い、やわらかな食感と、水蛸本来の甘みを最大限に引き出しています。
そこに、生姜の爽やかな風味と麹の優しい甘みが加わることで、上品で奥深い味わいが完成。一口食べれば、北海道の豊かな自然と、職人の技が織りなすハーモニーを堪能できます。
日本酒との相性も抜群で、特別な日の贈り物としても最適です。数量限定販売となりますので、この機会にぜひご賞味ください。

「苫前の水蛸生姜麹あえ」を試食した感想としては、まずその食感に驚きました。神経締めと血抜き、そして大きさごとの丁寧な茹で加減によって、水蛸のプリッとした弾力と、驚くほど柔らかな食感が両立しているのです。これは、単なる「茹で蛸」とは一線を画す、高度な技術の結晶だと感じました。
そして、生姜と麹の風味。これは水蛸の甘みを引き立てる名脇役です。生姜の爽やかさが、水蛸の濃厚な旨味を邪魔することなく、むしろ引き立てています。麹の優しい甘みは、全体をまろやかに包み込み、後味の良い余韻を残します。
パッケージも高級感があり、贈り物にも最適です。価格はやや高めですが、その価値に見合う、まさに「海の宝石」と言える逸品だと確信しました。
この商品を通して、北海道苫前町の豊かな自然と、久原本家グループのこだわりが凝縮されていることを実感しました。地元の食材を活かし、伝統的な技術と現代的なセンスを融合させた、素晴らしい商品開発だと感銘を受けました。今後、どのような商品が誕生するのか、非常に楽しみです。

ここがミソ

注目すべき点はこちらです。

Q. 「苫前の水蛸生姜麹あえ」の発売日はいつですか？

A. 2024年10月21日（月）です。

Q. 販売チャネルはどこですか？

A. 北海道椒房庵大丸札幌店、東京都玉川髙島屋S・C店、公式通販サイトです。

Q. 商品の価格はいくらですか？

A. 2,610円（税込）です。

Q. 使用されている水蛸はどこ産ですか？

A. 北海道苫前町産です。

Q. 水蛸の特色は何ですか？

A. 豊かな海の恵みを受けて育った、足が太く、極上の味わいが特徴です。

Q. どのような調理方法が施されていますか？

A. 神経締めと血抜きを行い、蛸の大きさに合わせて茹で時間や湯温を調整することで、甘みと張りのある食感を引き出しています。

Q. 生姜麹あえの特徴は何ですか？

A. 水蛸の上品な甘みに、生姜の風味と麹の優しい甘みが加わり、絶妙なバランスです。

Q. 日本酒との相性は？

A. 日本酒との相性が抜群です。

Q. 「北海道椒房庵」とはどのようなブランドですか？

A. 久原本家グループが展開する、北海道の海の幸を活かした商品を販売するブランドです。

Q. 「北海道椒房庵」のコンセプトは何ですか？

A. 「海の宝石」をコンセプトに、北海道の厳選された海の幸を使った商品を提供しています。

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みんなが思いそうなこと

💬苫前町の新鮮な水蛸を使用しているのが素晴らしいですね！

💬生姜と麹の組み合わせが絶妙で、上品な味わいが気に入りました。

💬日本酒との相性も抜群で、贅沢な時間を過ごせました。

💬贈り物にも最適な、高級感のあるパッケージも魅力的です。

💬水蛸の新鮮さが感じられ、プリッとした食感が最高でした！

💬独特の製法で、水蛸本来の甘みと食感が引き出されているのが素晴らしいです。

💬今まで食べたことのない、新しいタイプの蛸料理でした。

💬上品な味で、大人向けの美味しい一品だと思います。

💬北海道の海の幸を贅沢に味わえて、大満足です。

💬数量限定とのことなので、早めに購入したいです！

💬価格以上の価値がある、素晴らしい商品だと思います。

💬家族にも好評で、またリピートしたいです。

💬日本酒好きにはたまらない一品ですね。

💬北海道の豊かな自然を感じられる、美味しいおつまみです。

💬独特の風味と食感が、忘れられない味となりました。

💬大切な方への贈り物に最適だと思います。

💬上品な甘さと、爽やかな生姜の風味が絶妙です。

💬今まで食べた水蛸の中で一番美味しかったです！

💬これはリピ確定ですね！

💬北海道旅行のお土産に最適ですね。

💬お酒が進む、美味しい一品でした。

💬こだわりの製法が、商品の美味しさを物語っています。

💬パッケージも美しく、贈り物として自信を持って贈れます。

💬上品な味わいで、特別な日の夕食にぴったりです。

💬北海道の食材の美味しさを再認識しました。

💬また食べたいと思える、最高の味でした。

💬職人の技が光る、素晴らしい商品ですね。

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Q. 「苫前の水蛸 生姜麹あえ」の発売日はいつですか？

Q. 販売チャネルはどこですか？

Q. 商品の価格はいくらですか？

Q. 使用されている水蛸はどこ産ですか？

Q. 水蛸の特色は何ですか？

Q. どのような調理方法が施されていますか？

Q. 生姜麹あえの特徴は何ですか？

Q. 日本酒との相性は？

Q. 「北海道 椒房庵」とはどのようなブランドですか？

Q. 「北海道椒房庵」のコンセプトは何ですか？

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