北海道の和菓子店「わらく堂」の看板商品「まるで皮付きスイートポテト」が、タイ国際航空の機内食に採用されました。
「まるで皮付きスイートポテト」は、丁寧に紅あずまを使用したしっとりとしたさつまいも生地と、紫芋の生地で包み込んだなめらかなカスタードクリームが特徴です。まるで本物の皮付きスイートポテトのような見た目も魅力の一つです。
わらく堂は、50年前に和菓子の製造販売からスタートし、和菓子のノウハウを活かして、素材本来の味を生かした「まるで皮付きスイートポテト」を開発しました。北海道産のバターや牛乳を使用し、手作業で丁寧に作り上げられている点もこだわっています。
「まるで皮付きスイートポテト」は、百貨店や物産展でも人気を集め、多くのお客様から愛されています。タイ国際航空は、機体や座席が紫色で、まるでスイートポテトの紫芋のようなことから、機内食に採用されました。タイ国際航空は、機内食のクオリティが高いことで知られており、世界各国のお客様にわらく堂のスイートポテトの魅力を届けることができることを期待しています。
「まるで皮付きスイートポテト」は、冷やして食べても、オーブントースターで温めても美味しくいただけます。冷やすと、しっとりとした食感とマイルドな甘さが楽しめます。温めると、さつまいもの芳醇な香りが引き立ちます。
わらく堂の「まるで皮付きスイートポテト」は、オンラインショップや直営店で購入できます。ぜひ、こだわりのスイートポテトを味わってみてください。
タイ国際航空という世界的な航空会社に「まるで皮付きスイートポテト」が採用されたことは、わらく堂にとって大きな喜びであり、日本の伝統的なお菓子の世界への発信にも繋がると感じます。
「まるで皮付きスイートポテト」は、見た目の可愛らしさだけでなく、素材へのこだわりや丁寧な製法が光る商品です。機内食を通して、世界中の人々に、素材本来の美味しさを味わってもらえたら嬉しいです。
わらく堂は、今後も和菓子の伝統を守りながら、新しい商品開発にも積極的に取り組んでいくとのこと。今後のわらく堂の展開にも期待したいです。
