川崎日航ホテルで味わう福岡グルメ！「福岡うまかもんフェア」開催
川崎日航ホテルにて、2024年12月2日～2025年3月31日、「福岡うまかもんフェア」が開催！博多和牛や糸島産食材など、厳選された福岡の味が堪能できるランチ＆ディナーブッフェ。クリスマスや年末年始にはスペシャルメニューも登場！
こういうこと
■ 川崎日航ホテルでは、2024年12月2日から2025年3月31日まで、「福岡うまかもんフェア」を開催し、厳選された福岡の食材を使った料理をランチ＆ディナーブッフェで提供します。
■ 博多和牛のローストビーフや糸島産の新鮮な魚介類など、福岡のブランド食材をふんだんに使用した、バラエティ豊かなメニューが楽しめます。
■ クリスマスや年末年始にはスペシャルメニューが登場し、さらに福岡県の広報部長「エコトン」も登場するなど、イベント盛りだくさんなフェアとなっています。
川崎日航ホテルで味わう福岡グルメ！「福岡うまかもんフェア」開催
川崎日航ホテルで、福岡の豊かな食文化を満喫できる「福岡うまかもんフェア」が開催されます！2024年12月2日（月）から2025年3月31日（月）までの期間、10階のカフェレストラン「ナトゥーラ」では、ランチ＆ディナーブッフェ形式で、厳選された福岡の食材をふんだんに使用した料理が提供されます。
総料理長である馬場園安秀氏は、福岡県各地を訪れ、生産者の方々と直接語り合い、素材のこだわりを肌で感じ、厳選した食材を選び抜きました。その想いが込められた料理は、まさに福岡の味が凝縮された逸品ばかり。
特に注目は、良質な稲わらを食べて育った福岡県産のブランド牛「博多和牛」を使用したローストビーフ。ホテル伝統の低温調理法でじっくり焼き上げられた、柔らかく風味豊かな味わいは、口にした時の感動が忘れられません。また、豊かな海の幸が豊富な糸島市から届く新鮮な魚介類を使ったシェフおすすめ料理も必食です。
その他にも、糸島豚のローストポーク、華味鳥の鶏すき、辛子明太子に福岡有明のりを添えた「めんたいお重」、福岡名物の「鶏皮ぐるぐる巻き」や「一口餃子」、そしてグループホテルであるホテル日航福岡監修の「がめ煮」「かしわ飯」「もつ鍋」など、バラエティ豊かなメニューが用意されています。
さらに、クリスマス期間（12月20日～25日）と年末年始（12月31日～1月3日）には、実演料理がグレードアップ！クリスマスには「国産牛ランイチ」のローストビーフ（ランチ）や「博多和牛のステーキ」または「糸島産鮮魚のソテー」（ディナー）が登場し、年末年始には「ローストビーフ オニオンソース」（ランチ）や「国産牛」のステーキ 和風ソース（ディナー）が楽しめます。お子様にはクリスマスプレゼントもご用意！年末年始には、ディナー限定で正月の運試し抽選会も開催されます。
そして、何と言っても見逃せないのが、福岡県の広報部長「エコトン」の登場！12月31日と1月3日の各日12時30分から約10分間、フェア会場を盛り上げます。また、アンケートにお答えいただいた方の中から抽選で豪華景品が当たるプレゼントキャンペーンも実施中です。
この機会に、川崎日航ホテルで本場の福岡グルメを満喫してみてはいかがでしょうか。
今回、川崎日航ホテルで開催される「福岡うまかもんフェア」について、個人的な見解を述べたいと思います。単なるブッフェイベントではなく、福岡の食文化を深く理解し、生産者への敬意を込めた企画であると感じました。 総料理長が現地を訪れ、生産者の方々と直接交流し、食材を選び抜いたという点に、このフェアの真摯な姿勢が表れています。単に美味しい料理を提供するだけでなく、その背景にあるストーリーや想いを共有することで、より深い満足感を得られる、そんな体験を提供しようとしている点が素晴らしいです。
博多和牛や糸島産の食材など、ブランド食材を惜しみなく使用している点も魅力的です。高品質な食材を使用することで、料理の質の高さが保証され、訪れた客に満足感を与え、福岡の食の魅力を効果的に伝えられるでしょう。また、クリスマスや年末年始のスペシャルメニュー、エコトンの登場、プレゼントキャンペーンなど、イベントを盛り上げる工夫も凝らされており、リピーター獲得にも繋がる戦略が見られます。
さらに、ランチとディナーでメニューが異なる点や、時間制限のある土日祝日と時間制限のない平日の設定など、客層に合わせて柔軟に対応している点も好印象です。価格設定も、高級感がありつつも、幅広い層が利用しやすいように配慮されていると感じます。
全体を通して、このフェアは単なる食の提供にとどまらず、福岡の魅力を発信する強力なツールとしての役割を担っていると言えるでしょう。川崎という立地において、多くの人に福岡の食文化を知ってもらう機会を提供し、地域活性化にも貢献する可能性を秘めていると感じています。このフェアが成功し、多くの人が福岡の食の魅力を再発見するきっかけとなることを期待しています。
ここがミソ
Q. 「福岡うまかもんフェア」はいつからいつまで開催されますか？
A. 2024年12月2日（月）から2025年3月31日（月）まで開催されます。
Q. フェアはどのような形式で開催されますか？
A. 川崎日航ホテル10階のカフェレストラン「ナトゥーラ」にて、ランチ＆ディナーブッフェ形式で開催されます。
Q. フェアの主なメニューはどのようなものですか？
A. 博多和牛のローストビーフ、糸島産の魚介類を使った料理、糸島豚のローストポーク、華味鳥の鶏すき、めんたいお重など、福岡の様々な食材を使った料理が楽しめます。
Q. クリスマスや年末年始は特別な企画がありますか？
A. クリスマス期間と年末年始には、実演料理がグレードアップする他、お子様向けクリスマスプレゼントや、お正月運試し抽選会などが開催されます。
Q. 「エコトン」とは何ですか？
A. 福岡県の広報部長を務めるキャラクターです。12月31日と1月3日にフェア会場に登場します。
Q. フェアに参加するにはどうすれば良いですか？
A. 川崎日航ホテルのカフェレストラン「ナトゥーラ」へ直接お越しください。予約も可能です。
Q. 料金はいくらですか？
A. ランチブッフェは平日大人4,500円～、ディナーブッフェは金土日祝日大人6,800円～です。詳細は公式サイトをご確認ください。
Q. 子供連れでも楽しめますか？
A. はい、お子様向けのメニューやクリスマスプレゼントなど、家族連れでも楽しめる企画が用意されています。
Q. フェアに関する問い合わせはどこにすれば良いですか？
A. 川崎日航ホテルナトゥーラ直通電話（044-221-2134）までお問い合わせください。
Q. 公式サイトはどこにありますか？
A. https://www.kawasaki-nikko-hotel.com/restaurant-plan/fukuokafair2024 をご覧ください。
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