2024年11月20日更新

ソレイユ・ドゥ・ショコラ ガレット・デ・ロワ インターコンチネンタル東京ベイ

東京ベイホテルの新年スイーツ：ヘーゼルナッツ香る贅沢

ホテルインターコンチネンタル東京ベイのザ・ショップ N.Y.ラウンジブティックで、ヘーゼルナッツを贅沢に使用した「ソレイユ・ドゥ・ショコラ」と「ガレット・デ・ロワ」が期間限定で販売開始！新年を華やかに彩る、至福のスイーツ体験をお届けします。予約受付中！

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こういうこと

■ ホテルインターコンチネンタル東京ベイで、ヘーゼルナッツの風味豊かな新春限定スイーツ「ソレイユ・ドゥ・ショコラ」と「ガレット・デ・ロワ」が登場します。

■ 「ソレイユ・ドゥ・ショコラ」は三が日限定、華やかなデザインと濃厚な味わいが特徴で、「ガレット・デ・ロワ」は1月4日から販売、芳醇なバターとヘーゼルナッツクリームが魅力です。

■ どちらもエグゼクティブシェフパティシエ永井翔也氏による渾身の作で、大切な人と特別な時間を演出するのに最適なスイーツです。

東京ベイホテルの新年スイーツ：ヘーゼルナッツ香る贅沢

新年を華やかに彩る、ホテルインターコンチネンタル東京ベイの限定スイーツが登場！ザ・ショップ N.Y.ラウンジブティックでは、エグゼクティブシェフパティシエ永井翔也氏渾身の2種の新作スイーツ「ソレイユ・ドゥ・ショコラ」と「ガレット・デ・ロワ」を期間限定で販売します。

まず、「ソレイユ・ドゥ・ショコラ」は、一筋の陽光をイメージした、見た目にも美しいスイーツ。ヘーゼルナッツのダックワーズ、ザクザクとしたヘーゼルナッツプラリネ、なめらかなキャラメルムース、そしてチョコレートムースの4層構造は、まさに口の中に広がる贅沢の極み。ほんのりビターなカカオの香りと、キャラメルとヘーゼルナッツの豊かな風味が絶妙に調和し、新年への希望に満ちた輝きを演出します。チョコレート細工と金箔、ゴールドの模様が、さらに華やかさを添えています。2025年1月1日～3日の三が日限定販売で、予約は12月1日から開始します。

一方、「ガレット・デ・ロワ」は、フランス伝統の王冠をかたどったパイ菓子。アンヴェルセ製法という、バターで小麦粉を包み込むことで、よりサクサクとした食感を実現しています。中には、ヘーゼルナッツパウダーを贅沢に使用した、濃厚で芳ばしいヘーゼルナッツクリームがたっぷり。しっとりとした重厚感のある味わいは、まさに至福のひとときを与えてくれます。ホールケーキには、伝統的なフェーヴの代わりにアーモンドが隠されており、ホールケーキをご購入の方には、フェーヴと王冠をプレゼント。1月4日から31日まで、ピースケーキとホールケーキの両方を販売します。予約は12月1日から受け付けております。

どちらも、厳選された素材と、永井シェフの卓越した技術が光る、自信作。大切な方と、あるいは自分へのご褒美として、この特別なスイーツで新年を祝ってみてはいかがでしょうか。

ホテルインターコンチネンタル東京ベイの新春スイーツは、単なるお菓子ではなく、新年への期待と希望、そして大切な人との温かい時間を演出する、特別な存在だと感じました。特に「ソレイユ・ドゥ・ショコラ」の、一筋の陽光をイメージしたデザインと、ヘーゼルナッツの豊かな風味の組み合わせは、まさに芸術作品と言えるでしょう。一口食べれば、新年へのポジティブなエネルギーが湧いてくるような、そんな力強さを感じます。一方「ガレット・デ・ロワ」は、伝統と革新が融合した、洗練された味わいです。アンヴェルセ製法によるサクサクとしたパイ生地と、濃厚なヘーゼルナッツクリームの組み合わせは、まさに完璧なバランス。ホールケーキに隠されたアーモンドを探す楽しみも加わり、家族や友人とシェアしながら、会話が弾む、そんな素敵なシーンを想像できます。永井シェフのプロフィールからも、お菓子作りに対する情熱と、自由な発想が感じられ、その情熱が、このスイーツに込められていることを確信しました。このスイーツを通して、ホテルが提供するおもてなしの精神、そして新年への希望に満ちた未来へのメッセージを感じ取ることができました。来年も、どんな素晴らしいスイーツが提供されるのか、今から楽しみでなりません。

ここがミソ

注目すべき点はこちらです。

Q. 「ソレイユ・ドゥ・ショコラ」の販売期間は？

A. 2025年1月1日～3日の三が日限定です。

Q. 「ガレット・デ・ロワ」の販売期間は？

A. 2025年1月4日～31日です。

Q. 両スイーツの予約開始日は？

A. 2024年12月1日からです。

Q. 「ソレイユ・ドゥ・ショコラ」の特徴は？

A. ヘーゼルナッツのダックワーズ、プラリネ、キャラメルムース、チョコレートムースの層が織りなす贅沢な味わいと、金箔をあしらった華やかなデザインが特徴です。

Q. 「ガレット・デ・ロワ」の特徴は？

A. アンヴェルセ製法によるサクサクとしたパイ生地と、ヘーゼルナッツクリームの濃厚な味わいが特徴です。ホールケーキにはアーモンドが隠されています。

Q. 「ガレット・デ・ロワ」のホールケーキを購入すると何がもらえますか？

A. フェーヴと王冠がプレゼントされます。

Q. 販売場所はどこですか？

A. ホテルインターコンチネンタル東京ベイのザ・ショップ N.Y.ラウンジブティックです。

Q. 予約方法は？

A. 0570-000222（ナビダイヤル）またはホテルのウェブサイトから予約できます。

Q. 「ソレイユ・ドゥ・ショコラ」の価格は？

A. 13cm×13cmで6,500円（税込）です。

Q. 「ガレット・デ・ロワ」の価格は？

A. ピースケーキが630円（税込）、ホールケーキ（18cm）が4,400円（税込）です。

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みんなが思いそうなこと

💬このヘーゼルナッツのスイーツ、すごく美味しそうですね！新年のお祝いにピッタリです！

💬金箔が美しい「ソレイユ・ドゥ・ショコラ」、見た目も華やかで、特別な日のデザートに最適ですね！

💬「ガレット・デ・ロワ」のアンヴェルセ製法、気になります！サクサクのパイ生地と濃厚なクリームの組み合わせが想像できます。

💬予約開始日が楽しみ！すぐに予約して、新年を最高のスイーツで迎えたいです。

💬家族で「ガレット・デ・ロワ」のホールケーキを囲んで、新年を祝いたいですね。アーモンド探し、ワクワクします！

💬インターコンチネンタル東京ベイのスイーツは、いつもクオリティが高いので、今回も期待大です！

💬ヘーゼルナッツの香りが最高でしょうね。写真を見るだけでよだれが出そうです！

💬三が日限定の「ソレイユ・ドゥ・ショコラ」、特別な日に相応しい贅沢なスイーツですね。

💬今年の新年は、このスイーツで特別な思い出を作りたいです！

💬上品な見た目と、想像をはるかに超える美味しさ、きっと忘れられない新年になりますね！

💬予約必須ですね！すぐに予約して、新年を迎える準備をしたいと思います。

💬贅沢な時間を過ごせる、素晴らしいスイーツですね。友人と一緒にも食べたいです。

💬パティシエさんのこだわりが詰まったスイーツ、ぜひ味わってみたいです。

💬見た目も味も素晴らしいですね！大切な人への贈り物にも最適だと思います。

💬ホテルの雰囲気も良さそうなので、スイーツと一緒に楽しみたいですね。

💬ヘーゼルナッツ好きにはたまらない、最高のスイーツですね！

💬新年を祝うのにふさわしい、華やかで美味しいスイーツですね。

💬贅沢な気分を味わえそうで、とても楽しみです。

💬予約が殺到しそうですね！早めに予約しておかないと！

💬このスイーツを食べて、素敵な新年を迎えたいです。

💬上品な甘さで、きっと誰からも好かれるスイーツですね。

💬今年の我が家の新年の定番スイーツになりそうです！

💬価格に見合った価値のある、素晴らしいスイーツだと思います。

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Q. 「ガレット・デ・ロワ」の販売期間は？

Q. 両スイーツの予約開始日は？

Q. 「ソレイユ・ドゥ・ショコラ」の特徴は？

Q. 「ガレット・デ・ロワ」の特徴は？

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