わんこそばは、岩手県の郷土料理です。一口で食べられる量の温かいそばを、お椀に入れて薬味と一緒に食べる料理です。給仕係が付き、そばを食べ終えるとすぐに同じ量のそばを入れてくれます。
わんこそばは、宴席で大勢のお客様をもてなすために考えられたと伝えられています。一度にたくさんのそばをゆでることができないため、少しずつゆでて椀に盛って出したのが始まりとされています。
わんこそばは、日本三大そばの一つとされています。長野県の戸隠そば、島根県の出雲そばが他の二つです。
わんこそばの由来には諸説ありますが、二つの説が知られています。
南部地方に伝わる「そば振る舞い」が原形といわれています。
宴席で大勢の客にそばを振る舞うために、一度にたくさんのそばをゆでることができず、少しずつゆでて椀に盛って出したというものです。
わんこそばの由来には、岩手の方言で語尾に「コ」を付けることから「お椀コ蕎麦→わんこそば」と称されるようになったという説もあります。
【画像】ツイフェミ「TVで水.着を着た女性が、わんこそばの補助！」→『女性がどんな服着ても自由だろ』
わんこそばは、岩手県の郷土料理です。一口で食べられる量の温かいそばを、お椀に入れて薬味と一緒に食べる料理です。給仕係が付き、そばを食べ終えるとすぐに同じ量のそばを入れてくれます。
ISBマーケティング、「新技術創出交流会2024」に出展！BtoB企業の商談数を3倍に増やす秘訣とは
ISBマーケティングが、東京たま未来メッセで開催される「新技術創出交流会2024...
『ユーリ!!! on ICE』の気づきにくい伏線まとめ！勇利が本当にカツ丼禁止されてる、など
「2話のカツ丼禁止令を3話でも勇利が守っている」「2話で箸を使えなかったユリオが...
【Re:ゼロから始める異世界生活】キャラの強さに関する原作者の回答まとめ！最強と最弱は一体だれ？
ask.fmでリゼロ原作者の長月達平先生が「ラインハルトを倒すのは無理」「レムは...
