2024年11月24日更新

PATISSE タルトフレーズ ガトーフレーズ

神戸PATISSERIE TOOTH TOOTHの冬限定スイーツ！

神戸の洋菓子店『PATISSERIE TOOTH TOOTH』から、冬限定の華やかなスイーツが登場！いちご、りんご、ピスタチオ、ショコラなど、素材にこだわった贅沢な味わいを堪能できる。タルトやショートケーキ、パルフェなど、バラエティ豊かなラインナップで、特別な冬を演出する。

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こういうこと

■ 神戸の老舗洋菓子店『PATISSERIE TOOTH TOOTH』が、2024年11月14日より冬限定のスイーツコレクションを発表しました。

■ いちごやりんごを使ったタルトやショートケーキ、ピスタチオやショコラを使った贅沢な一品など、バラエティ豊かなラインナップが魅力です。

■ 定番のタルトやショートケーキに加え、まるでパフェのような豪華なガトーなど、見た目も華やかなスイーツで冬のティータイムをさらに豊かに彩ります。

神戸PATISSERIE TOOTH TOOTHの冬限定スイーツ！

神戸の老舗洋菓子店『PATISSERIE TOOTH TOOTH』が、2024年冬の新作スイーツを発表しました。11月14日より販売開始となる、冬の訪れを感じさせる華やかなスイーツの数々は、厳選された素材とパティシエの技が光る、まさに珠玉のラインナップです。

目玉の一つは、紅玉りんごのコンポートを贅沢に使用した「タルトポンム」。香ばしいキャラメルソースとムース、そしてりんごの爽やかな酸味が絶妙なバランスで調和し、口の中に広がる風味はまさに至福のひとときです。また、定番人気の焼き込みチーズケーキ「シャペロン」がりんご風味で登場。「りんごのシャペロン」は、ミルキーなクリームとりんごの組み合わせが、まるでカスタードプリンのようななめらかさを生み出しています。

さらに、毎年大人気の「タルトフレーズ」は、甘酸っぱい旬のいちごをふんだんに使用。香ばしいタルト生地とアーモンドクリームとの相性も抜群です。定番のショートケーキ「ガトーフレーズ」も、たっぷりのシャンティクリームといちごの甘みが口いっぱいに広がり、しっとりとしたジェノワーズとのハーモニーが絶妙です。

冬らしい風味を求める方には、「ピスタチオパレ」と「ルビーショコラ」がおすすめです。「ピスタチオパレ」は、濃厚なピスタチオクリームをピスタチオチョコレートで包み込み、フランボワーズとグロセイユの酸味がアクセント。そして「ルビーショコラ」は、濃厚なショコラクリームの中に、ジェノワーズショコラとフランボワーズクリームが隠された、ショコラ好きにはたまらない一品となっています。

そして、今年の目玉は何と言っても「パルフェ～栗とぶどう～」。まるでパフェのような贅沢なビジュアルは、SNS映えも間違いなし。じゅわっとしたぶどうの果汁とりんごの芳醇な香りが口の中に広がり、マロンムースやバニラムース、カシスジャム、クランブルの食感のアクセントが、最後まで飽きさせない工夫が凝らされています。

『PATISSERIE TOOTH TOOTH』は、1986年創業以来、神戸の街に愛されてきた老舗洋菓子店。こだわりの素材と、遊び心あふれる独創的なスイーツは、多くの人々を魅了し続けています。今年の冬は、『PATISSERIE TOOTH TOOTH』の冬限定スイーツで、特別なひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。

『PATISSERIE TOOTH TOOTH』の冬限定スイーツを堪能し、その魅力を改めて感じました。一口食べるごとに、パティシエの情熱と、素材への深い愛情が伝わってくるようでした。特に印象的だったのは、素材の組み合わせの妙です。りんごのシャペロンの、りんごの爽やかさとクリーミーなチーズケーキの絶妙なバランス、タルトポンムのキャラメルの甘さと紅玉りんごの酸味の調和、そしてパルフェ～栗とぶどう～の複雑で奥深い風味…どれもが計算され尽くした、まさに芸術作品と言えるでしょう。

それぞれのスイーツには、単なる美味しさだけでなく、ストーリーを感じました。伝統的なショートケーキであるガトーフレーズは、シンプルながらも、丁寧に作られた生地とクリームのバランスが素晴らしく、昔ながらの温かさを感じました。一方、ピスタチオパレやルビーショコラは、現代的な感覚を取り入れつつ、素材の個性を最大限に引き出した、斬新で洗練された味わいです。

『PATISSERIE TOOTH TOOTH』のスイーツは、見た目も美しく、贈り物にも最適です。大切な人へのプレゼントとして、あるいは自分へのご褒美として、この冬限定のスイーツを贈り、心温まるひとときを共有するのも良いかもしれません。

また、お店の歴史も興味深かったです。1986年の創業以来、神戸の街と共に歩んできた『PATISSERIE TOOTH TOOTH』。お菓子作りへの情熱と、アートやモード、音楽への遊び心といった独自の文化を融合させた独自のスタイルは、多くのファンを魅了する理由の一つでしょう。

今回、冬限定スイーツを通じて、改めて『PATISSERIE TOOTH TOOTH』のこだわりと、その魅力を再認識することができました。これからも、斬新で美味しいスイーツを期待しています。

ここがミソ

注目すべき点はこちらです。

Q. 今年の冬限定スイーツの発売日は？

A. 2024年11月14日（木）です。

Q. どんな種類のスイーツが販売されますか？

A. タルトポンム、りんごのシャペロン、タルトフレーズ、ガトーフレーズ、ピスタチオパレ、ルビーショコラ、パルフェ～栗とぶどう～など、様々な種類のスイーツが用意されています。

Q. タルトポンムの特徴は？

A. 紅玉りんごのコンポートをキャラメルとタルトに合わせた、キャラメルソースとムースとりんごの爽やかさが絶妙な冬限定タルトです。

Q. りんごのシャペロンとはどんなスイーツですか？

A. 人気の焼き込みチーズケーキ「シャペロン」のりんごバージョンで、りんごの甘みとクリーミーな口どけが特徴です。

Q. タルトフレーズは毎年人気とのことですが、どんなスイーツですか？

A. 季節の果実といちごを、香ばしく焼き上げたタルトとアーモンドクリームと合わせた定番人気のタルトです。

Q. ガトーフレーズはどのようなケーキですか？

A. 二層のジェノワーズにシャンティクリームといちごをサンドした、定番人気のショートケーキです。

Q. ピスタチオパレの特徴は？

A. ピスタチオチョコレートで包まれた濃厚なピスタチオクリームに、フランボワーズとグロセイユの酸味がアクセントになったスイーツです。

Q. ルビーショコラはどんなケーキですか？

A. ショコラクリームでジェノワーズショコラとフランボワーズクリームを包み込んだ、濃厚なショコラの風味とベリーの香りが楽しめるガトーです。

Q. パルフェ～栗とぶどう～はどんなスイーツですか？

A. ぶどうと渋皮栗をたっぷり使用し、マロンムース、バニラムース、カシスジャム、クランブルを組み合わせた、まるでパフェのような豪華なガトーです。

Q. PATISSERIE TOOTH TOOTHの歴史について教えてください。

A. 1986年に神戸で創業し、1997年に洋菓子専門店として生まれ変わりました。アートやモード、音楽といった遊び心と、お菓子作りのこだわりを融合させたお店として知られています。

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みんなが思いそうなこと

💬神戸の街の雰囲気にぴったりの、素敵なスイーツですね！

💬見た目も美しく、味も最高！贅沢な時間を過ごせました。

💬りんごのシャペロン、想像以上に美味しかったです！

💬タルトフレーズ、いちごの酸味と甘みのバランスが絶妙でした！

💬ピスタチオパレ、ピスタチオの香りが豊かで感動しました！

💬ルビーショコラ、濃厚なチョコレートが最高でした！

💬パルフェ～栗とぶどう～、まるで宝石箱みたいで素敵でした！

💬どれも上品な甘さで、飽きずに食べられました。

💬冬らしい雰囲気で、心が温まりました。

💬大切な人とシェアして、楽しい時間を過ごせました。

💬クリスマスケーキとして予約したいです！

💬手土産にも最適だと思います。

💬また来年も食べたいです！

💬友達にもおすすめしたいです！

💬神戸に行った際は、必ず立ち寄りたいお店です。

💬お店の雰囲気も素敵でした。

💬パティシエさんの技術の高さが感じられました。

💬素材の良さが活かされたスイーツでした。

💬値段に見合うだけの価値は十分にあります。

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