2024年03月10日更新
お好み焼き 鰹節 バカッター

【バカッター】DQN、お好み焼き屋で鰹節で遊ぶ!「また鰹節のサービスが無くなっちゃうよ」(動画)

お好み焼きは、小麦粉の生地と具材を焼き、ソースや青海苔などで味付けした料理です。主に日本の西の地方で食べられてきましたが、現在では日本中で食べることができます。

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お好み焼きは、小麦粉の生地と具材を焼き、ソースや青海苔などで味付けした料理です。主に日本の西の地方で食べられてきましたが、現在では日本中で食べることができます。
お好み焼きの具材には、イカ、豚肉、キャベツ、卵、とろろ汁、中華麺などがあります。関西風では、卵やとろろ汁などを加えた生地に具材を混ぜて焼きます。広島風では、具材や中華麺などをそれぞれ焼いて、薄い生地と目玉焼きではさんで供することが多い。
お好み焼きは、ヘラ(コテ)という大きな平たいスプーンのような道具を使って食べます。お皿に乗せて食べることもありますが、鉄板の上でそのまま食べることもあります。
お好み焼きの原型は、一銭洋食と呼ばれる鉄板料理です。小麦粉の生地にネギやちくわを載せ、ソースをかけた子どものおやつでした。戦後、がれきの鉄板でもできる一銭洋食は屋台に登場し、卵や肉、キャベツを載せた食べ物がお好み焼きとして広がりました

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