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2025年05月31日更新
ホテルニューオータニ幕張 大観苑 夏麺

ニューオータニ幕張 大観苑で夏麺フェア！涼辛旨で暑さを吹き飛ばせ

ホテルニューオータニ幕張の中国料理「大観苑」で、2025年夏に冷麺＆スパイシー麺フェアが開催。定番の五目冷麺から、新登場のスッパ冷麺、話題のゼンブヌードルを使った冷麺など、バラエティ豊かな5種類の麺料理で暑い夏を乗り切ろう！

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こういうこと

■ ホテルニューオータニ幕張の「大観苑」で、2025年夏にひんやり美味しい冷麺＆スパイシー麺フェアが開催される。
■ 定番の冷麺に加え、新登場のフルーツトマトを使った冷麺や、ピリ辛豆乳冷麺など、魅力的なメニューが揃う。
■ 暑さで疲れた体を癒す、涼やかな味わいの麺料理で、夏を元気に過ごそう。

ニューオータニ幕張 大観苑で夏麺フェア！涼辛旨で暑さを吹き飛ばせ

ホテルニューオータニ幕張にある中国料理「大観苑」では、2025年の夏に向けて、暑さを吹き飛ばす「夏を乗り切る冷麺＆スパイシー麺」フェアを開催します。期間は6月2日から8月31日まで。毎年人気の冷麺に加え、今年は温かい麺料理も新登場し、全5種類のバラエティ豊かなラインナップでお客様をお迎えします。

注目の新メニューは「新スッパ冷麺」。フルーツトマトやトマトジュレの爽やかな酸味が食欲をそそり、暑い夏でもさっぱりと食べられる冷麺です。ビーフとチキンのダブル出汁に2種類の酢をブレンドしたこだわりのスープもポイント。アクセントにブラックペッパーを効かせ、最後まで飽きのこない味わいに仕上がっています。

定番人気の「五目冷麺」ももちろん健在。窯でじっくりと焼き上げた叉焼をはじめ、クラゲの冷菜や巻き海老など、たっぷりの具材が自慢の一品です。長年愛され続けている「大観苑」の定番メニューを、この機会にぜひお試しください。

健康志向の方におすすめなのが「ブラック冷やし担々麺（Jシリアル麺使用）」と「ふかひれあんかけピリ辛豆乳冷麺（ゼンブヌードル使用）」。「ブラック冷やし担々麺」には、岩手県軽米町産の八穀米「Jシリアル」を練り込んだ「Jシリアル麺」を使用。食物繊維やたんぱく質、ビタミン、ミネラル、ポリフェノールなどの栄養をたっぷり含んだ麺に、山椒が効いた濃厚なブラックスープが絶妙にマッチします。一方、「ふかひれあんかけピリ辛豆乳冷麺」は、ふかひれを贅沢に使用したごちそう冷麺。上海蟹とズワイ蟹がたっぷり入ったピリ辛の餡と、コクのある豆乳スープとの相性が抜群です。さらに、低糖質の「ゼンブヌードル」を使用しているため、夏でも罪悪感なく楽しめるのが嬉しいポイントです。

そして、今年は温かい麺料理も新登場。「牛ロース肉の特製担々麺」は、胡麻の風味豊かなスープに、牛ロース肉を贅沢にトッピングしたワンランク上の担々麺。暑さで疲れた体をじんわりと温めながら、辣油のピリッとした辛みが食欲をそそります。

「大観苑」は、1964年の開店以来、多くの美食家に愛されてきた本格上海料理店です。“王道主義”を貫きながらも、時代のニーズに応じて進化し続けるその姿勢が、長年支持されてきた理由でしょう。料理長自ら本場の味を研究・追求し、新鮮な食材を活かした逸品の数々を、ぜひご賞味ください。

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「大観苑」の夏麺フェアは、毎年楽しみにしているイベントの一つです。特に今年は、新メニューの「新スッパ冷麺」が気になりますね。フルーツトマトとトマトジュレの組み合わせは、想像しただけで爽やかで美味しそうです。暑い夏にぴったりの一品になりそうですね。また、「ブラック冷やし担々麺」にJシリアル麺を使用しているのも、健康志向の私としては嬉しいポイントです。栄養価が高く、罪悪感なく食べられるのは魅力的ですね。そして何と言っても、「ふかひれあんかけピリ辛豆乳冷麺」！これはもう、完全に贅沢の極みですね。ふかひれと蟹の組み合わせなんて、考えただけでヨダレが出てきます。ちょっとお値段は張りますが、自分へのご褒美にぜひ食べてみたいです。

温かい麺料理の「牛ロース肉の特製担々麺」も気になります。冷たい麺ばかりだと体が冷えてしまうこともあるので、温かい麺の選択肢があるのは嬉しいですね。牛ロース肉がたっぷりトッピングされているのも魅力的です。暑さで食欲が落ち気味な時でも、ピリ辛の担々麺なら美味しく食べられそうです。

「大観苑」は、伝統を守りながらも新しい味に挑戦し続けている姿勢が素晴らしいと思います。長年愛され続けているお店だからこそ、安心して美味しい料理を堪能できます。今回の夏麺フェアも、きっと期待を裏切らない素晴らしい内容になっていることでしょう。期間中にぜひ足を運んで、様々な味を試してみたいと思います。特に「ふかひれあんかけピリ辛豆乳冷麺」は絶対に外せないですね！今からとても楽しみです。

ここがミソ

注目すべき点はこちらです。

Q. 「大観苑」の夏麺フェアはいつ開催されますか？

A. 2025年6月2日（月）～8月31日（日）まで開催されます。

Q. 今回のフェアでは何種類の麺料理が楽しめますか？

A. 5種類の冷麺＆スパイシー麺が用意されています。

Q. 新登場の「新スッパ冷麺」はどんな特徴がありますか？

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A. フルーツトマトやトマトジュレを使った爽やかな酸味が特徴で、暑い夏にぴったりの冷麺です。

Q. 「ブラック冷やし担々麺」にはどんな麺が使われていますか？

A. 岩手県軽米町産の八穀米「Jシリアル」を練り込んだ、栄養豊富な「Jシリアル麺」が使用されています。

Q. 「ふかひれあんかけピリ辛豆乳冷麺」はどんな特徴がありますか？

A. ふかひれを贅沢に使用し、上海蟹とズワイ蟹入りのピリ辛餡と豆乳スープの相性が抜群な冷麺です。

Q. フェアで温かい麺料理はありますか？

A. はい、「牛ロース肉の特製担々麵」という温かい麺料理も新登場します。

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Q. 「牛ロース肉の特製担々麺」はどんな味わいですか？

A. 胡麻の風味が豊かなスープに、牛ロース肉を贅沢にトッピングした、ピリ辛で食欲をそそる担々麺です。

Q. 「大観苑」はどんなお店ですか？

A. 1964年創業の本格上海料理店で、伝統を守りながらも時代のニーズに合わせて進化し続けています。

Q. フェアの開催時間は？

A. 11:30～14:30（ラストオーダー）で、ランチ・数量限定です。

Q. 「ふかひれあんかけピリ辛豆乳冷麺」には低糖質の麺が使われているそうですが？

A. はい、健康志向の方にも嬉しい低糖質の「ゼンブヌードル」を使用しています。

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みんなが思いそうなこと

💬今年の夏も大観苑の冷麺で決まり！新作のスッパ冷麺が楽しみすぎる！
💬ブラック冷やし担々麺のJシリアル麺、ヘルシーで罪悪感なく食べられるのが嬉しい！

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💬ふかひれあんかけピリ辛豆乳冷麺は贅沢すぎる！自分へのご褒美にしたい！
💬温かい担々麺も登場するなんて！冷麺だけじゃないのが良いね。
💬五目冷麺は定番だけどやっぱり美味しい！安定の味！
💬大観苑の冷麺は毎年進化してるから飽きない！
💬今年の夏は暑くなりそうだから、大観苑の冷麺で涼みたい！
💬夏麺フェア、家族みんなで行きたいな！
💬写真を見ただけでお腹が空いてきた！
💬Jシリアル麺って初めて聞いたけど、どんな味がするんだろう？
💬ゼンブヌードルも気になる！ヘルシー志向には嬉しい！
💬冷麺と担々麺、どっちにしようか迷うなぁ！

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💬ホテルニューオータニ幕張はアクセスも良いから行きやすい！
💬大観苑の料理長さんのこだわりが伝わってくる！
💬今年の夏は、大観苑の冷麺を制覇したい！
💬ランチの時間に行ってみようかな！
💬数量限定って書いてあるから、早めに行かないと！
💬友達を誘って一緒に行こう！
💬夏バテ防止に、大観苑の冷麺は良さそう！
💬ピリ辛の担々麺、食欲そそられる！
💬今年の夏の思い出は、大観苑の冷麺と共に！

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