新感覚さつまいもスイーツ「おさつボール」業務用冷凍食品として新登場！
株式会社HOLUSが、ベトナム産さつまいもを使った業務用冷凍食品「おさつボール」を発売。台湾スイーツ「地瓜球」をヒントにした、サクサク食感とさつまいもの甘さが魅力。SDGsにも配慮した持続可能な生産体制も注目です。
こういうこと
■ 株式会社HOLUSが、ベトナムで生産されたさつまいもを使用した新商品「おさつボール」を業務用冷凍食品として発売しました。
■ 台湾スイーツ「地瓜球」をヒントに開発された「おさつボール」は、さつまいもの風味を存分に楽しめる、サクサクとした食感とほっこりする甘さが特徴です。
■ 本製品は、持続可能な農業とフードロス削減への取り組みを重視し、SDGs目標12にも貢献しています。
新感覚さつまいもスイーツ「おさつボール」業務用冷凍食品として新登場！
株式会社HOLUSが、業務用冷凍食品「おさつボール」を2024年12月より販売開始します。本製品は、台湾で人気の夜市スイーツ「地瓜球」をヒントに開発された、新感覚のさつまいもスイーツです。ベトナムの自社工場AGRIEXで製造され、紅あずま系のさつまいもを約40％使用。さつまいもの優しい甘みと、サクサクとした食感が特徴で、そのまま食べても、粉糖やチョコレートなどのトッピングでアレンジしても美味しくいただけます。
「おさつボール」は、単なるスイーツにとどまらず、持続可能な社会への貢献を目的とした製品でもあります。さつまいもの無駄をなくす独自の製法を採用することで、フードロス削減に大きく貢献。また、ベトナム現地農家との連携を強化し、農業技術の向上や生産者の生活水準向上にも取り組んでいます。この取り組みは、SDGs目標12「つくる責任つかう責任」に沿ったものであり、HOLUSの企業理念である「生産者（農家）が正当に評価される社会」の実現に向けた取り組みの一環です。
約16gのボール状で、1袋に40個（約640g）入っています。調理方法は、自然解凍、もしくは170℃の油で約1分揚げる方法の2種類。揚げることで、よりサクサクとした食感を楽しむことができます。業務用冷凍食品として、飲食店や食品加工業者などをターゲットに販売されます。HOLUSは、今後もサステナブルな農業・食の実現を目指し、新たな価値創造に挑戦し続けます。 ベトナム現地法人AGRIEXは、2020年設立、2022年工場操業開始。FSSC22000認証を取得し、高い食品安全基準をクリアしています。従業員数は300名以上。冷凍野菜や冷凍惣菜なども製造しています。
HOLUSの「おさつボール」は、単なる新製品という枠を超え、企業理念と社会貢献が融合した素晴らしい商品だと感じます。 まず、その味。台湾スイーツをヒントにしながらも、日本人好みの甘さ控えめで、さつまいもの風味を最大限に引き出している点に感銘を受けました。サクサクとした食感も素晴らしく、何度でも食べたくなる中毒性があります。アレンジの幅も広く、粉糖だけでなく、チョコレートやナッツなど、様々なトッピングで自分好みの味を楽しめるのも魅力です。
さらに、企業の取り組みにも好感が持てます。ベトナム現地での生産を通して、現地農家の生活向上や農業技術の向上に貢献している点、フードロス削減に積極的に取り組んでいる点など、単なる利益追求ではなく、持続可能な社会の実現を目指している姿勢は、現代の企業に求められる理想像そのものだと思います。 「生産者（農家）が正当に評価される」という理念は、企業の社会的責任を果たす上で非常に重要であり、この理念を体現しているHOLUSの姿勢は、消費者の信頼を獲得する上で大きな強みとなるでしょう。
この「おさつボール」の成功は、単なる商品のヒットにとどまらず、持続可能な社会の実現に向けたモデルケースとなりうる可能性を秘めていると感じます。消費者は、単に商品を購入するだけでなく、企業の理念や社会貢献活動にも注目する時代です。HOLUSは、その点において、時代のニーズを的確に捉え、消費者の共感を呼び起こす商品を提供していると言えるでしょう。今後、HOLUSがどのような展開をしていくのか、非常に期待しています。
ここがミソ
Q. 「おさつボール」とはどのような商品ですか？
A. 台湾スイーツ「地瓜球」をヒントに開発された、ベトナム産さつまいもを使った業務用冷凍食品です。サクサクとした食感とさつまいもの自然な甘さが特徴です。
Q. 「おさつボール」の製造元はどこですか？
A. 株式会社HOLUSのベトナム法人、AGRIEX工場で製造されています。
Q. 「おさつボール」に使われているさつまいもは？
A. 日本人に馴染み深い「紅あずま系」の品種を使用しています。さつまいも比率は約40％です。
Q. どのような調理方法がありますか？
A. 自然解凍、または170℃の油で約1分揚げることで、よりサクサクとした食感を楽しむことができます。
Q. 「おさつボール」のアレンジ方法は？
A. 粉糖、黒ごま、ココナッツ、チョコレート、ハニーグレーズなど、様々なトッピングでアレンジが可能です。
Q. 「おさつボール」は個人でも購入できますか？
A. 本製品は業務用のため、個人のお客様への直接販売は行っておりません。
Q. 株式会社HOLUSの理念は？
A. 「生産者（農家）が正当に評価される」社会の実現を目指し、生産者と一体となって新たな価値創造に取り組んでいます。
Q. AGRIEX工場の規模は？
A. 敷地面積1.4ヘクタール、従業員数300名以上の大規模な工場です。FSSC22000認証を取得しています。
Q. HOLUSのベトナムでの取り組みは？
A. 生産者の生活向上、子供たちへの食育活動、日本品質の農業指導など、地域社会への貢献活動を行っています。
Q. HOLUSの事業内容は？
A. 食品の企画・開発・輸出入・販売、国内外でのアグリビジネスを行っています。
みんなが思いそうなこと
💬美味しいのはもちろん、社会貢献にも繋がっているなんて素晴らしいですね！
💬サクサクの食感とさつまいもの甘さが絶妙で、リピ確定です！
💬SDGsに配慮した商品開発、素晴らしいと思います。応援しています！
💬業務用だけど、個人でも買えるようにしてほしいなぁ。
💬アレンジ次第で色々な味が楽しめそう！早速試してみたいです。
💬ベトナムとの連携による持続可能な取り組み、とても素晴らしいですね。
💬さつまいもの味が濃厚で、とても美味しかったです！
💬これはリピ確定！色々なトッピングを試してみたいです。
💬食感が最高！今まで食べたさつまいもスイーツの中で一番美味しいかも。
💬これは業務用だから仕方ないですが、個人向けも出して欲しいです！
💬手軽に美味しいさつまいもスイーツが楽しめるのが嬉しいです。
💬色んなアレンジができて、飽きずに楽しめそうです。
💬会社の理念にも共感します。これからも応援しています！
💬さつまいもの味がしっかりしていて、とても満足しました。
