2024年07月21日更新

博多発祥！クリア豚骨スープが魅力「豚そば月や」が大阪西梅田にオープン！

福岡県博多で人気の「豚そば月や」が、関西初となる大阪西梅田にオープン。白濁した濃厚スープではなく、透明なクリア豚骨スープが特徴で、豚骨の旨みを存分に味わえます。こだわりの特注麺との相性も抜群です。

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博多発祥！クリア豚骨スープが魅力「豚そば月や」が大阪西梅田にオープン！

博多発祥！クリア豚骨スープが魅力「豚そば月や」が大阪西梅田にオープン！

福岡県博多の中洲に本店を構える「豚そば月や」が、2024年8月1日、大阪西梅田にオープンしました。

「豚そば月や」は、福岡県内に3店舗展開し、東京銀座シックスにも出店している人気店です。今回オープンした大阪西梅田店は、関西初出店となります。

「豚そば月や」の最大の特徴は、白濁した濃厚スープではなく、透明なクリア豚骨スープを使用していることです。

豚骨を長時間煮込んだスープは、濃厚でありながら、あっさりとした口当たりで、お酒を飲んだ後にも美味しくいただけます。

スープの奥深い旨みを引き出すために、豚骨の種類や煮込み時間、火加減にこだわっているそうです。

麺は、福岡県で生まれたラーメン用小麦「ラー麦」を使用した特注麺を使用しています。小麦の香りと風味が強く、ツルリとしたなめらかな口当たりが特徴です。

さらに、小ネギとともに小皿で提供されるカボスの果汁を入れると、爽やかな香りと酸味が加わり、スープの味が変化します。

「豚そば月や」のラーメンは、こだわりのスープと麺、そしてカボスとの組み合わせが絶妙で、一度食べたら忘れられない美味しさです。

関西のみなさま、ぜひ一度、博多クリア豚骨ラーメンをご賞味ください。

■店舗概要
店舗名：博多豚そば月や西梅田店
開店日：2024年8月1日(木)
所在地：〒530-0002 大阪市北区曽根崎新地2-1-17
アクセス：四ツ橋線「西梅田」駅徒歩1分
営業時間：11:00-15:00(最終受付14:30)、17:00-24:00(最終受付23:30)
定休日：なし
席数：30席
URL：http://tsuki-ya.net/

博多の豚骨ラーメンといえば、白濁した濃厚スープを想像する人が多いですが、「豚そば月や」のクリア豚骨スープは、その常識を覆すような、新しい味わいです。

透明ながらも、豚骨の旨みが凝縮されており、奥深い味わいを堪能できます。

さらに、カボスの果汁を加えることで、爽やかな酸味が加わり、味の変化を楽しめるのも魅力です。

こだわりの特注麺も、スープとの相性が抜群で、ツルリとした口当たりが、スープの旨みをより一層引き立てています。

「豚そば月や」のラーメンは、素材へのこだわりと、スープ、麺、トッピングのバランスが絶妙で、まさに完成された一杯と言えるでしょう。

大阪西梅田店は、アクセスも良く、店内は清潔感があり、ゆったりと食事を楽しめる雰囲気です。

博多クリア豚骨ラーメンを味わいたい方は、ぜひ足を運んでみてください。

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出典：豚そば月や

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出典：豚そば月や

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