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2024年10月24日更新
南濃みかん TIKKER 海津明誠高校

岐阜・海津市：高校生と地元企業がコラボ！南濃みかんスイーツが誕生

岐阜県海津市のTIKKERと海津明誠高校が共同開発した「全力みかんのKAIMEIスイーツ」が、2024海津夏祭りで限定販売されました。南濃みかんの爽やかな風味と高校生のアイデアが光るスイーツは、大好評！地域活性化への取り組みにも注目です。

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こういうこと

■ 岐阜県海津市のTIKKERと海津明誠高校が、地元特産品「南濃みかん」を使ったスイーツを共同開発しました。
■ 2024海津夏祭りで限定販売された「全力みかんのKAIMEIスイーツ」は、生徒たちの斬新なアイデアとみかんの爽やかな風味で好評を博しました。
■ このコラボレーションは、地域活性化と生徒の教育的成長という二つの大きな目標を達成する成功事例となっています。

岐阜・海津市：高校生と地元企業がコラボ！南濃みかんスイーツが誕生

岐阜県海津市で、心温まる地域連携プロジェクトが実現しました。地元カフェ「TIKKER」と海津明誠高校ビジネス情報科の生徒たちがタッグを組み、海津市の特産品である「南濃みかん」を贅沢に使用した「全力みかんのKAIMEIスイーツ」を開発。2024海津夏祭りで限定販売され、大きな話題を呼びました。

生徒たちは、地元の宝である南濃みかんの魅力を多くの人に伝えたいという強い思いから、このプロジェクトに参加。TIKKERの全面的な協力のもと、レシピの考案から試作、パッケージデザイン、さらには販売方法の検討まで、商品開発の全工程に携わりました。その過程では、試行錯誤を繰り返しながらも、生徒たちの創意工夫と熱意が光る、独創的で魅力的なスイーツが誕生しました。

「全力みかんのKAIMEIスイーツ」は、南濃みかんのかき氷、タルト、杏仁豆腐の3種類。それぞれのスイーツには、生徒たちのアイデアが随所に散りばめられています。例えば、タルトの盛り付けは、生徒一人ひとりがデザイン案を提案し、SNS投票で決定するという、ユニークな方法で選定されました。

夏祭りの会場では、生徒たちが自ら販売を行い、来場者と直接触れ合う機会も得られました。爽やかな南濃みかんの風味と、高校生たちの情熱が詰まったスイーツは、多くの来場者から好評を得て、完売という嬉しい結果に繋がりました。

この取り組みは、地域活性化と人材育成という二つの大きな目的を同時に達成する、素晴らしい成功例と言えるでしょう。TIKKERの代表者は、生徒たちの熱意に感銘を受け、今後も地域と連携した活動を継続していくと語っています。生徒たちも、この経験を通じて、地域貢献の大切さを実感し、社会への貢献意欲を高めたようです。
この「全力みかんのKAIMEIスイーツ」プロジェクトは、単なる地域活性化の取り組みとしてだけでなく、教育的側面からも非常に意義深いものだと感じます。生徒たちは、授業で学ぶ知識や技術を実際に社会で活かす経験を通して、主体性や問題解決能力、コミュニケーション能力などを磨くことができました。また、地域社会との繋がりを深め、地域への愛着や貢献意欲を高めたことは、彼らの将来にとって大きな財産となるでしょう。

企業側にとっても、若い世代の感性を取り入れることで、新たな商品開発やマーケティング戦略に繋がるなど、多くのメリットがありました。このプロジェクトは、企業と学校、そして地域社会が三位一体となって取り組むことで、相乗効果を生み出し、大きな成功を収めた好事例と言えるでしょう。

特に印象的だったのは、生徒たちがSNSを活用してタルトの盛り付けを決定した点です。現代の若者たちの感性やデジタルツールへの習熟度を活かした、現代的な地域活性化の手法と言えるでしょう。今後、このような若者と地域社会、企業が連携した取り組みがさらに広がり、地域社会の活性化に貢献していくことを期待します。

さらに、このスイーツが地元の特産品である南濃みかんの消費拡大に貢献するだけでなく、海津市の魅力を全国に発信する役割も果たしている点が素晴らしいと思います。今後、このプロジェクトを成功モデルとして、他の地域でも同様の取り組みが行われることを期待しています。

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ここがミソ

注目すべき点はこちらです。

Q. 「全力みかんのKAIMEIスイーツ」とはどのような商品ですか？

A. 海津市の特産品である南濃みかんをふんだんに使用した、杏仁豆腐、かき氷、タルトの3種類のスイーツです。海津明誠高校の生徒たちがレシピ開発から盛り付けまで携わっています。

Q. 開発に携わった企業と学校は？

A. 岐阜県海津市のカフェ「TIKKER」と岐阜県立海津明誠高校ビジネス情報科の生徒たちです。

Q. スイーツに使用されている南濃みかんの特徴は？

A. 明治時代から栽培されている海津市の特産品で、ビタミンCが豊富です。旬は10月～12月ですが、スイーツにはシロップ漬けのパウチを使用することで一年中楽しめます。

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Q. 販売期間は？

A. 2024海津夏祭り限定の販売でした。

Q. スイーツの価格は？

A. かき氷が700円（税込）、タルトと杏仁豆腐が各500円（税込）です。

Q. 生徒たちは開発にどのように関わりましたか？

A. レシピの考案、試作、盛り付けのデザイン、販売方法の検討など、商品開発の全工程に積極的に参加しました。

Q. TIKKERの代表者のコメントは？

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A. 生徒たちの熱意と創造性に感銘を受け、素晴らしいスイーツが完成したと述べており、今後も地域と連携した取り組みを継続したいと考えています。

Q. 生徒たちのコメントは？

A. 地元の特産品をスイーツにして多くの人に楽しんでもらえて嬉しい。地域貢献の大切さを学んだと語っています。

Q. 「全力みかん」というネーミングの由来は？

A. この取り組みへの開発チーム全員の強い意志と熱意が込められています。

Q. 今後の展開は？

A. コンビニでの商品販売や、地域サロンでのこども食堂開催などを予定しています。

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みんなが思いそうなこと

💬地元の高校生と企業がコラボして、素晴らしいスイーツが誕生したことに感動しました！
💬南濃みかんの味がしっかり感じられて、とても美味しかったです。高校生たちのアイデアも光っていましたね！
💬地域活性化に繋がる素晴らしい取り組みですね。高校生たちの頑張りが伝わってきました。
💬夏祭りの限定販売でしたが、ぜひまた購入したいです。
💬高校生たちの熱意と、企業のサポートが素晴らしいですね。これからも応援しています！
💬南濃みかんの新しい魅力を発見できました。
💬見た目も可愛くて、味も絶品でした！また食べたいです！

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💬地元の高校生が関わっているということが、このスイーツをさらに魅力的に感じさせます。
💬地域貢献と教育の両面で素晴らしい成果を残した素晴らしいプロジェクトですね。
💬この取り組みを通して、海津市の魅力が全国に広まるといいですね。
💬若い世代の感性が活かされた、とても斬新なスイーツでした。
💬高校生たちの努力と情熱が、スイーツ一つ一つに感じられました。
💬南濃みかんの美味しさを再認識させられました。
💬このスイーツをきっかけに、海津市を訪れてみたいと思いました。
💬素晴らしい企画力と実行力ですね！
💬地域と学校、企業が連携することで、こんなにも素晴らしいものが生まれるんですね。

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