2024年05月25日更新

のり弁 ほっかほっか亭 ノリ

【水産】「のり弁」がピンチ　日本有数の産地・有明海で“歴史的不作”…価格高騰の影響が弁当にも及ぶ

あ近年続くノリの不作、そして価格の高騰。漁業者からも悲痛な声が上がり、その余波は人気の弁当にも及んでいた。ところ狭しと並べられ、次々に作られていく「のり弁」。

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近年、ノリの不作と価格高騰が続き、漁業者からは悲痛な声が上がっています。その余波は、人気の「海苔弁」業界にも大きな影響を与えています。

海苔弁の販売で知られる「海苔弁山登り」の三宅弘昭さんは、有明海産の「青混ぜ」という希少なノリを使用していることを誇りにしています。このノリは、自然と青ノリが混ざる海域で採れるもので、香りが良くて柔らかい特性があります。しかし、最近のノリの不作により、価格が大幅に上昇しました。三宅さんは「仕入れはだいたい10％くらい金額が上がっている状況です。3％ほど平均して価格改定させていただいた」と語っています。

ノリの不作の原因として、温暖な冬と少ない降雨が挙げられます。冷たい海水で育つノリですが、今シーズンは温暖な日が続き、ノリと栄養分を奪い合うプランクトンが増殖しました。さらに、山から流れ込む栄養分が不足し、ノリの成長に悪影響を及ぼしました。その結果、ノリの色落ち被害が相次ぎ、佐賀県のノリ養殖場ではピーク時の13％からわずか6％にまで生産量が減少しました。

ノリ漁業者の中島龍さんは、「雨が少なくて、悪い条件が続いた。1カ月雨が早かったら、良い形（ノリ）ができていたのに、それが残念です」と語り、無念の思いを吐露しています。漁業者の中には、廃業を検討する人も増えており、ノリ業界全体が厳しい状況に置かれています。

SNS上でも、この問題に対する反応が多数見られました。「コンビニのおにぎりでも海苔を巻いてるやつ高いよな」と価格上昇を実感する声や、「そこで韓国のりです」との代替案を示すコメントがありました。一方で、「のりがなければひじきをたべればいいのに」との冗談も飛び交いました。

また、「もうね、みんなアレコレ取って付けたような理由で値上げ便乗してるだけだろと個人的には思うけど」と、値上げに対する疑念を抱く意見もありました。「海苔弁のメインは白身魚フライとタルタルだろ常識的に考えて」と、ノリ以外の具材に焦点を当てる声も見られました。

さらに、「スーパーで買ったおにぎりの海苔が韓国産だった。ちょっとショックだった」という消費者の声もあり、日本産ノリへの期待が伺えます。あるユーザーは「海苔って日本産あったのか。全部韓国産の偽装だと思って避けまくってたわ」と述べ、日本産ノリへの信頼感を示しました。

このように、ノリの不作と価格高騰は、消費者や業界全体に大きな影響を与えています。海苔弁を提供する店舗は価格改定を余儀なくされ、ノリの品質を維持するために努力していますが、厳しい状況は続いています。今後のノリ業界の動向に注目が集まっています。

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「のり弁」がピンチ　日本有数の産地・有明海で“歴史的不作”…価格高騰の影響が弁当にも及ぶ｜FNNプライムオンライン

近年続くノリの不作、そして価格の高騰。漁業者からも悲痛な声が上がり、その余波は人気の弁当にも及んでいた。ところ狭しと並べられ、次々に作られていく「のり弁」。もちろん“メイン”ともいえるのが「ノリ」。使っているのは有明海産。香りや味も格別だ。こだわり抜いたノリは、有明海産の中でも希少なものを使っているという。海苔弁山登り・三宅弘昭さん：有明海産の「青混ぜ」という、自然と青ノリが混ざる海域で、その中の初摘みというものを使っています。香りが良くて、やわらかいノリを使っている。しかし今、ノリに頭を悩ま…

動画

出展：Youtube

そりゃ不作になるじゃろ　「のり弁」がピンチ　日本有数の産地・有明海で“歴史的不作”　ソーラーパネル乱設でミネラル変化

そりゃ不作になるじゃろ「のり弁」がピンチ日本有数の産地・有明海で“歴史的不作” ソーラーパネル乱設でミネラル変化.

twitterより

コンビニのおにぎりでも海苔を巻いてるやつ高いよな
引用元：ai.2ch.sc（引用元へはこちらから）

そこで韓国のりです
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のりがなければひじきをたべればいいのに
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なんでも値上げ値上げ
乗り遅れるな
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海苔弁のメインは白身魚フライとタルタルだろ常識的に考えて
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もうね、みんなアレコレ取って付けたような理由で値上げ便乗してるだけだろと個人的には思うけど。
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海苔弁を生み出したほっかほっか亭は偉大
具材とか絶妙すぎる
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ところで、のり弁の白身魚は何処で獲れたヤツ？
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メインはシャケとちくわの天ぷらだろ
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白身フライとちくわの磯辺揚げが乗ってりゃいいんだから
海苔とか別に要らないだろ
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スーパーで買ったおにぎりの海苔が韓国産だった

ちょっとショックだった
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海苔って日本産あったのか。全部韓国産の偽装だと思って避けまくってたわ。
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僕の頭の海苔弁もピンチです
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塩酸、硫酸海苔
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ふりかけの方が旨くね
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マンモスうれピー
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日の丸弁当復活
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水門は
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自民党がいくらでも製造してるだろ
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政治の海苔弁かとおもた
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ノリがダメならひじきがあるじゃない
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というフェイクニュースで韓国産海苔を『仕方ない』の一言で輸入枠を拡大
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海苔を消化できるのは日本人だけ
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おいおい
米だ電気だガソリンだキャベツだと最近値上がりの話しかねえじゃねえか
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カネのない学生の友だったのに
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