先日、朝日新聞デジタル「ヴィーガン給食」の記事が出て話題になりました。
「『ヴィーガン給食』取り入れた公立小学校 みんなで食べられ、みんながおいしい」と題されたこの記事は、アレルギーに対応した給食の延長として、八王子の公立小学校でヴィーガン給食を定期的に提供することになったことを紹介しています。
目次
私が小児科医としてもう一つ懸念するのは、ヴィーガン給食を肯定的に導入した時、適切な説明が学校から児童たち、保護者たちにあったかどうかです。
校長によると「環境保護や動物愛護の観点については、あえて子どもたちに積極的に教える機会は作っていない」とのことです。つまり、なんとなくのイメージでステキそうなものを食べているということではないでしょうか。
また、ヴィーガン給食が具体的にどう環境にいいのか、どういった栄養素が不足する危険性があるなど説明はないようです。
浅川小学校で、ヴィーガン給食が始まったのは2021年5月からですが、保護者たちが知ったのは6月24日に発行されたタウンニュース八王子版 だという話もあります。
あまり話題になりませんでしたが、8月16日には共同通信社が報じ、「SDGs学ぶビーガン給食 環境意識、多様な価値観も」 というタイトルで各ニュースサイトへ拡散されました。
8月17日には日経新聞で「ビーガン給食SDGs学ぶ 東京・八王子の小学校 多様な価値観に触れる」 という記事になっています。
どれも、ヴィーガン給食にするとなぜ多様な価値観を身につけることができるのか、どのくらい環境にいいのかということに言及はないまま称賛しています。
引用元:www.buzzfeed.com(引用元へはこちらから)
『ヴィーガンを学校給食に導入』室谷 真由美・ 特定非営利活動法人日本ヴィーガン協会理事長 vs まつばら仁(立憲民主党 東京3区)
日本ヴィーガン協会理事長室谷真由美さまからヴィーガンについて対談 今回は応用編。ヴィーガンを学校給食に導入した事例をお話いただき ...
【武田邦彦】※ゾッとするヴィーガン食※ 東京都でヴィーガン給食が始まりましたが、その食生活のトンでもない正体を暴露します。
こちらは武田先生ファンチャンネルです。 公式チャンネルではありません。 武田先生プロフィール 東京大学教養学部基礎科学科卒業。
@h_yuzuki 給食材料費の節約が主目的で、ヴィーガンはおまけの理由もしくは言い訳に聞こえます。
— sugar (@SugarVvbn567) Dec 16, 2021
ヴィーガン給食は、ありだとは思う。ヴィーガンもそうでない人も食べられるからだ。食べる側には特に精神的負担をしいていない(栄養の偏りはあるが)。
— 木枯風矢 (@Kikyo_Futaba) Dec 16, 2021
別に毎日ヴィーガン給食なわけでもないようだしね。
「いつもはお弁当の人も、この日はみんなと同じものが食べられます」って日があるだけ。
信仰上の理由やアレルギーで食べられないものがあるとか、今時の学校給食は確かに難しくなってるとは思うよ。
— ぽんこつ (@ponkotsu0502) Dec 16, 2021
だけど蕎麦の激症は割と知られてると思うし、小麦とかの穀物アレルギー考えただけでも「誰でも食べられるヴィーガン給食」ってあり得ないからね…頭おかしい人が校長やってんのかな。
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記事の書き方が悪かっただけで、月一でノンアレルゲンな給食を元からやっていて、今回はそれにヴィーガン要素をプラスしてみようという取り組みだったはず
— ぐにゃぐにゃ (@gunyagunyamu) Dec 16, 2021
@h_yuzuki いいえ、宗教と虐めに関わる問題です‼️豚肉を食べ無い為に、虐めに逢う子供‼️牛肉を食べ無い為に虐めに逢う子供‼️虐める言い訳に去れる事が有る給食を、ヴィーガンにする事で回避する事を喜んでいるのでね‼️ドキュメンタリーにも取り上げられて居ます‼️
— 山崎智博 (@pQadSo6zo9iBI12) Dec 16, 2021
@yamahata1000nen 添付の記事も読ませてもらいましたが、後付けも何もヴィーガン給食を提供したこと、そのことについての保護者への説明も十分になされてないことに変わりはありませんよね? 申し訳ないけどほっておけないです。
— 雨雲 (@xAegvg0JipIY0hD) Dec 16, 2021
というか毎日全員が同じものを食べるのが前提の給食に時々ヴィーガンの日を入れても仕方ないような。ヴィーガンガチ勢からしたら食べられない日の方が多いし非ヴィーガンからしたら頼んでもないのに無駄に偏ったメニューを食べさせられる日があるって誰も幸せになれないのでは…?
— 伝 (@dentacky) Dec 16, 2021
教育的意義はヴィーガン食以上に高いかもしれないけど、給食に昆虫食を出される方がキツいかなあ
— ぐにゃぐにゃ (@gunyagunyamu) Dec 16, 2021
ヴィーガン給食とか正気の沙汰ではない
— 🐶わ ん こ🐶 (@issk_wanko) Dec 16, 2021
ヴィーガンか自然派か何か知らんけど、さっさと死んで土に還れ以外の感想がない
小学校が子供たちに栄養バランスの悪いヴィーガン給食をわざわざ食べさせること自体あり得ないし、子供たちがヴィーガン主義に傾倒するきっかけを作るのは、学校が子供たちに宗教の勧誘をするのと変わらないってのが私の認識。「たまにだからいいじゃん」なんてことにはならない。
— 雨雲 (@xAegvg0JipIY0hD) Dec 16, 2021
@dentacky 子供の頃の食事の記憶は結構引っ張るからねえ。(じゃあヴィーガン給食なんかやるな、って結論に若干流れそうになる)
— 木枯風矢 (@Kikyo_Futaba) Dec 16, 2021
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どうしてヴィーガン給食にしたらアレルギーの問題が無くなると言えるの?
— ゆが (@yugami_gaoka) Dec 16, 2021
ヴィーガン食でお馴染みの大豆だってアレルギーの人はいるでしょう。
アレルギーの事を何も理解していないしヴィーガン給食にするために無理くり理由を作ってるようにしか感じられない。
「ヴィーガン給食を強要されて」云々と書いて居る人いたけどw
— JT (@jiroutakano) Dec 16, 2021
元々、給食は強要されて居るものでは?
完全給食化の頃、弁当持たせろ論争とかあったのご存知無い?
給食、嫌だったぁ
私は初めての日、深刻な顔で「猫のお皿で食べさせられたの」と母に言ったらしいよ。
@usagimaskchan1 ここのなかでありそうなのは、ヴィーガン給食で不登校になるくらいかな。美味しくない
— かずと(かずパパ) (@kazuto0606a) Dec 16, 2021
科学と共に思想もこの世にある、からな❗️しかし、思想について教えないヴィーガン給食は押し付けだし意味ね〜わね❗️インターネット記事の、内容に関わらず叩きやすい対象を吊し上げる、釣り的なタイトルは、非常にクソわね・・・
— ニャン (@nekotyandanyan) Dec 16, 2021
ヴィーガン食よりも、まずは日本にも関わりが深く人口も多いカレーを給食に取り上げるのが先!!
— K−K−K (@K_I_mom) Dec 16, 2021
日本のカレーがカレーだと思ってるのは大きな間違いだから、正しいカレー文化を理解しよう。
まずはカレーだ。
全員の給食をヴィーガンへ変えるんじゃなくて、選択式だったらいいのになと思う。
— ちゅな☺︎@1y10m (@Thuna7u_u) Dec 16, 2021
難しいんだろうけど…
ファーストフードも偏るっちゃ偏るけど脂質多過ぎ問題がメインだろうし明確に足りなくなるヴィーガン食と偏りのベクトル違うよな。給食で縛りプレイまでしてやることか?とも思うし、まして意識高い系商売の片棒担ぐのもなんか違わねえか?
— オケシ@ダメ人間ドットコム (@okeshi_dame) Dec 16, 2021
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あと、欠食児童への栄養補給も兼ねてる給食において、主に育ち盛りの子供たちには欠かせないたんぱく質と鉄分等々がほぼ確実に不足するヴィーガン給食はそういう点から見てもどうなんだ感はある。あくまで育ち盛りの子供への過不足ない栄養補給がメインだからね、給食。
— Ting (@Ting2012) Dec 16, 2021
少なくとも、栄養面から見てヴィーガン給食を推進するメリットはなさげ。他の面から見たら多様な食文化への理解を進めるという「食育」という面しかなさそうだけど、それのために栄養を蔑ろにしたら本末転倒だしな。
— Ting (@Ting2012) Dec 16, 2021
@shikikaku444 栄養学詳しくないけどヴィーガンの理事会長()が大丈夫って言ったから大丈夫とか言うくらいだし、エブリワン給食とやらに肉食のみの日を作るかって言ったら多分作らないでしょ、この校長。
— シン・ドしこり定食 (@shin_1682) Dec 16, 2021
そもそもヴィーガン給食、単価的には逆に高くなりそうだけどそのへんどうなんだろうね。まあ東京はお金持ちだから羨ましいよね
— Ting (@Ting2012) Dec 16, 2021
@KAN_2nd @Ting2012 もし給食がヴィーガン食になったら、代わりに牛乳を毎日1リットルほど飲まないと栄養的に釣り合いが取れないような気がするんですが、現場ではその辺どうやって折り合いをつけているのか不思議ですよね………。
— DMAP (@dmap) Dec 16, 2021
ヴィーガンは個人レベルで好きにすればいい、って話だと思うけど、学校給食となるとちょっとなあ。育ち盛りの子供の栄養として考えるとあれこれ足りないんだが(・᷄ὢ・᷅ ) 牛乳もダメでしょ?あれ
— 矢絣 (@yagasuri_5) Dec 16, 2021
学校にヴィーガン給食だと……?
— ししぃ@フルスロットル教員母 (@IjUCKZH3h7mNeJR) Dec 16, 2021
誰が承認したのよ?馬鹿じゃないの?
アレルギー除去食ってわけでもないのに、何が安心安全だよ。ただの低栄養食!虐待じゃないか😡
マスコミの礼賛は変だけどさ、ヴィーガン食がたーまに出るくらいなんてことないわ。予算がないからとフライや焼き物減らして汁物が具だくさんとかわけわからんことすんのよ?組み合わせもおかしかったりさ。批判してる人って普段給食にどんなメニューが出てるか知らないでしょ?
— sakurash(´・ω・`) (@sakurash) Dec 16, 2021
ヴィーガン給食ヤバいな
— シコ@人生で初めてスマホの画面割りました (@m45_jw5) Dec 16, 2021
そのうち「アレルギーは好き嫌いと同じだ!克服出来る!!(って聞いた)」とか言いそ
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ヴィーガン給食って、ずっとヴィーガン給食ってわけじゃないよね? 「世の中にはヴィーガンと言って動物性のものを食べない食習慣があります」っていう体験給食よね? うちらのとこでいうカニ給食とか、マナー実習のフランス料理みたいなもんじゃないのか?
— 恵(K) (@829597) Dec 16, 2021
子どもの給食におけるヴィーガンが話題になっているようです。
— Dr. KID (@Dr_KID_) Dec 16, 2021
「そういう食生活もあるよ」くらいで給食の一部として食べるのなら問題ないとは思うのですが、成長期のお子さんに推奨するには非常に慎重にならなければいけないと思います。
1つは成長の問題です。
続
給食で思い出したけど、ただでさえ今の給食でも残す人がいるのでヴィーガン給食やアレルゲンフリー給食にしたところで食べ切れるかどうかが不安なところである。
— 矢印 (@_North_Arrow_) Dec 16, 2021
ヴィーガン給食ってまじ?笑
— Hypersense is ハイセンス (@depachika009) Dec 16, 2021
ヴィーガン給食なんてあるんだなぁ。大豆アレルギーの子はどうしてるんだろうか。その日は欠食?
— yoshiko (@yoshiko_0428) Dec 16, 2021
ヴィーガン給食のことはよく分からんが、肉をあんまり食べないでいた頃は顔した半分カサカサだったが肉をしっかり食べるようになったらツルツルになったよ。何しても無駄だったからやっぱり食は大事
— りくと@🐶3y🌱1y8m (@akkr150) Dec 16, 2021
ヴィーガン給食導入ってそういうことじゃないのよ…。みんな一緒がいいよね!を変えてほしいのよ…
— のんびり (@1g_tameiki) Dec 16, 2021
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