2024年12月11日更新

ファン・ダルクオーレ 星野宏明 Makuake

高崎名店シェフが生み出す至高のトリュフ包子！Makuakeで先行販売開始

ゴ・エ・ミヨ3トック獲得の名店「ファン・ダルクオーレ」の星野シェフが、3年連続受賞の小籠包の技術を活かし、究極のトリュフ包子「秋恋-AKIKO-」を開発。Makuakeにて先行販売中！フレッシュトリュフと地元産素材の贅沢な味わいを堪能できます。

作者へ連絡

190

目次閉じる

こういうこと

■ ゴ・エ・ミヨ3トック獲得の有名店「ファン・ダルクオーレ」の星野シェフが、厳選素材を用いた至高のトリュフ包子「秋恋-AKIKO-」を開発しました。

■ Makuakeにて先行販売が開始され、フレッシュトリュフの芳醇な香り、地元産ハーブ豚の旨味、そしてこだわりの生地が織りなす絶品包子が味わえます。

■ 「あとのせトリュフ」による味の変化も楽しめるなど、自宅で手軽に特別なトリュフ体験ができる点が魅力です。

高崎名店シェフが生み出す至高のトリュフ包子！Makuakeで先行販売開始

群馬県高崎市にあるイタリアと中華のフュージョンレストラン「ファン・ダルクオーレ」の星野宏明シェフが、Makuakeにて「至高のトリュフ包子　秋恋-AKIKO-」の先行販売を開始しました。星野シェフは、3年連続でフランスのレストランガイド「ゴ・エ・ミヨ」にて3トックを獲得する実力を持つ、小籠包の名人です。

今回の「秋恋-AKIKO-」は、星野シェフが長年抱いていた「お店に来れない方にも最高の美味しさを届けたい」という思いから生まれた商品。これまで培ってきた小籠包作りの技術を活かしつつ、手軽に楽しめる中華まんの要素も取り入れ、完成度の高いトリュフ包子を実現しました。

最大の特長は、何と言ってもフレッシュトリュフの贅沢な使用。一般的に冷凍トリュフが使われることが多い中、秋恋-AKIKO-では、その季節に最も香り高く、味わい深いフレッシュトリュフを世界中から厳選して使用。さらに、トリュフの風味を最大限に引き出すため、独自のルートで仕入れています。

餡には、ビタミンBやEが一般的な豚肉の倍含まれる、高崎産の無投薬ハーブ豚を使用。生地には、小麦本来の甘みが堪能できる群馬名産「黄金鶴」を採用し、星野シェフ自慢の小籠包のスープを染み込ませることで、しっとりとした食感に仕上げています。

また、よりトリュフの風味を堪能していただくため、「あとのせトリュフ」もセットになっています。数種類のトリュフを異なる調理法で配合したこの「あとのせトリュフ」を包子のトッピングとして使うことで、味と香りの変化を楽しめます。

自宅にいながら、世界レベルのシェフが作る、極上トリュフ包子の美味しさを堪能できるこの機会をお見逃しなく。Makuakeでの先行販売は2025年1月19日まで。ぜひこの特別な味を体験してみてください。

この「至高のトリュフ包子　秋恋-AKIKO-」プロジェクト、単なる商品の販売を超えた、シェフの情熱と技術、そして地域への愛情が凝縮された素晴らしい取り組みだと感じました。星野シェフが長年抱いていた「お店の外にも美味しさを届けたい」という思いが、この商品の開発へと繋がったという背景には、感動すら覚えます。

「ゴ・エ・ミヨ」3トックという輝かしい実績は、星野シェフの卓越した技術と献身的な努力の証です。その技術が、手軽に楽しめる形で提供されることに大きな意義を感じます。高級食材であるトリュフを、冷凍ではなくフレッシュな状態で使用するというこだわりは、顧客への誠実さと、妥協のない姿勢を表していると言えるでしょう。

地元高崎産のハーブ豚や「黄金鶴」といった地元素材へのこだわりも素晴らしい点です。地域産業の活性化にも貢献する、サステナブルな側面も持ち合わせています。「あとのせトリュフ」という、消費者参加型の楽しみ方も工夫されており、単なる商品ではなく、特別な体験を提供しようとする姿勢が感じられます。

Makuakeというプラットフォームを利用することで、多くの人にこの商品を知ってもらう機会が創出されている点も評価できます。クラウドファンディングという手法によって、消費者と生産者が直接つながり、双方向のコミュニケーションが生まれることで、より商品への理解と愛着が深まるでしょう。

全体として、このプロジェクトは、食を通じた地域活性化、生産者の思いの伝達、そして消費者の満足度向上という、複数の価値を生み出していると感じます。今後の展開にも期待したい、非常に魅力的な取り組みです。

ここがミソ

注目すべき点はこちらです。

Q. 「至高のトリュフ包子　秋恋-AKIKO-」の特徴は何ですか？

A. フレッシュトリュフを使用、地元産ハーブ豚と群馬名産小麦「黄金鶴」の生地、そして「あとのせトリュフ」による味の変化を楽しめる点が特徴です。

Q. 「あとのせトリュフ」とは何ですか？

A. 数種類のトリュフを様々な調理法で配合したもので、包子の上に乗せたり、餡と生地の間に挟むことで、トリュフの風味をさらに楽しむことができます。

Q. 使用されているトリュフはどのようなものですか？

A. 冷凍ではなく、季節ごとに世界各国から厳選されたフレッシュトリュフを使用しています。

Q. 生地に使われている小麦粉は？

A. 群馬名産で小麦本来の甘みが特徴の「黄金鶴」を使用しています。

Q. 餡に使用されている豚肉は？

A. 無投薬で育てられた地元高崎産の「えばらハーブ豚」を使用しており、栄養価も高いのが特徴です。

Q. 星野シェフの経歴について教えてください。

A. 群馬県高崎市出身。2012年に「チャイニーズファン」を開業し、2022年にはイタリアと中華のフュージョンレストラン「ファン・ダルクオーレ」を開業。ゴ・エ・ミヨで3年連続3トックを獲得しています。

Q. Makuakeでの販売期間は？

A. 2024年12月10日(火)10:00～2025年1月19日(日)21:59です。

Q. Makuakeの販売ページはどこにありますか？

A. https://www.makuake.com/project/fan-dal/　です。

Q. どのような価格帯で販売されていますか？

A. 超早割で、セット内容によって8,000円（税込）と11,000円（税込）のコースがあります。

Q. 販売代理店はどこですか？

A. 合同会社グリップアップです。

画像を拡大

みんなが思いそうなこと

💬これはぜひ食べてみたい！フレッシュトリュフの香りが想像できます。

💬高崎の地元食材へのこだわりが素敵ですね。

💬ゴ・エ・ミヨ3トック獲得のシェフの技術が凝縮されているなんて、期待が高まります！

💬あとのせトリュフで味の変化を楽しめるなんて、贅沢ですね。

💬年末年始の贈り物にも良さそうです。

💬Makuakeで先行販売とは、賢いですね！

💬フレッシュトリュフの包子なんて、他ではなかなか味わえないですよね。

💬ハーブ豚の栄養価も気になります！

💬黄金鶴という小麦粉も気になります。どんな食感なのか楽しみ！

💬星野シェフの情熱が感じられる商品ですね。

💬これは絶対に美味しいに違いない！

💬贅沢な時間を過ごせそうです。

💬家族で一緒に楽しみたいですね。

💬贈り物にも喜ばれそう！

💬自分へのご褒美にも最適ですね！

💬上品なパッケージも期待しています！

💬特別な日の食事にぴったりですね。

💬リピートしたくなる美味しさだと期待しています。

💬Makuakeで支援させていただきます！

💬この機会にぜひ購入したいです！

💬高級感あふれる包子のビジュアルも期待しています。

💬クリスマスのディナーにいかがでしょう。

💬お正月のお祝いの席にぴったりですね。

💬大切な人と特別な時間を過ごしたいですね。

更新のあったまとめ

【事故】大阪環状線、橋桁に車接触で運転見合わせ！影響広がる

大阪環状線で自動車が橋桁に接触する事故が発生し、運転見合わせとなっています。この...

0 | 26

【事故】保土ヶ谷バイパス上り、新桜ヶ丘IC付近で事故発生！

2025年7月3日、保土ヶ谷バイパス上り線で発生した事故に関する情報です。新桜ヶ...

0 | 66

ウェアラブルセンサー市場:規模、シェア、規模、範囲、機会、需要、傾向、2037年

ウェアラブルセンサー市場規模は、2037年末までに165億米ドルの収益を生み出す...

0 | 10

【Amazonセール】Oldstar 2025年革新型ネッククーラーで夏を快適に

Oldstarの2025年革新型ネッククーラーは、革新的な冷却技術で首元を涼しく...

0 | 167

【Amazonセール】日立パワーブーストサイクロン：軽量コードレスで快適掃除

日立の【Amazon.co.jp限定】パワーブーストサイクロンPV-BH500A...

0 | 181

【Amazonセール】eue 携帯型スチームアイロン：手軽に使える衣類ケア

eueのスチームアイロンは、ハンガーにかけたまま手軽にシワ伸ばしができる優れもの...

0 | 36

【Amazonセール】9000シリーズ：深剃りと肌への優しさを両立

9000シリーズS9696/31は、深剃りを追求しながらも、SkinIQテクノロ...

0 | 34

【Amazonセール】2025年最新！冷暖兼用羽根なしタワーファン徹底レビュー

Holiwilの2025年モデル冷暖兼用羽根なしタワーファンを詳しくレビュー。8...

0 | 23

EHGGの2025年最新冷風機は、革新的な冷却技術と大容量タンクで、猛暑を乗り切...

0 | 31

【Amazonセール】Matdeco冷感敷きパッド：夏の夜を快適にする秘密兵器

Matdecoの冷感敷きパッドは、リバーシブル仕様で夏はひんやり、春秋はワッフル...

0 | 26

【Amazonセール】山善 3合炊飯器：一人暮らしに最適、多機能でコスパ良し！

山善の3合炊飯器は、一人暮らしや少人数世帯にぴったりのサイズ。11種の炊き分けメ...

0 | 22

【Amazonセール】山善静音サーキュレーター：快適な空気循環をあなたに

Amazon限定の山善サーキュレーターは、静音設計で10畳まで対応。左右首振り、...

0 | 27

【2025年革新】冷却プレート付き携帯扇風機で猛暑を快適に！【Amazonセール】

2025年最新モデルの携帯扇風機は、冷却プレート搭載で-22℃の冷却効果！199...

0 | 26

【Amazonセール】Onnilife 折り畳み扇風機：夏を快適にする一台多役

Onnilifeの20000mAhバッテリー搭載折り畳み扇風機は、最大112時間...

0 | 30

【Amazonセール】Yliliサーキュレーター扇風機：2025年夏、節電と快適を両立

Yliliのサーキュレーター扇風機は、2025年の夏に向けて、節電と快適な室内環...

0 | 31

【Amazonセール】ZAPJQL大型冷風扇：業務・家庭用の熱中症対策に最適

ZAPJQLの大型冷風扇は、冷却、加湿、空気清浄の1台3役。大容量タンク、3段階...

0 | 30

【Amazonセール】Tikuno 2025年AIサーキュレーター：快適な空気と省エネを実現

Tikunoの2025年新モデルのAIサーキュレーターは、AIによる自動風量調整...

0 | 26

【Amazonセール】GTRacing ゲーミングチェア：快適性と機能性を両立

GTRacingのゲーミングチェアは、快適な座り心地と多様な機能を兼ね備え、長時...

0 | 26

【Amazonセール】Azidxuネッククーラー：2025年最強進化で夏を快適に！

Azidxuの2025年最新ネッククーラーは、送風、冷却、加温の3モードを搭載し...

0 | 33

【事故】関越道下り鶴ヶ島JCT付近で軽バン横転事故発生！

2025年7月3日、関越道下り鶴ヶ島JCT付近で軽バンが横転する事故が発生し、交...

0 | 32

グルメの新着

【Amazonセール】山善 3合炊飯器：一人暮らしに最適、多機能でコスパ良し！

山善の3合炊飯器は、一人暮らしや少人数世帯にぴったりのサイズ。11種の炊き分けメ...

0 | 0

【Amazonセール】BESROY電動コーヒーミル：一台多役で挽きたてを

BESROYの電動コーヒーミルは、コーヒー豆だけでなく、緑茶、スパイス、穀物など...

0 | 46

キャバナイトってどんなサイト？特徴や使い方を解説！

キャバナイトは上野エリアのお店情報に特化した検索・比較サイトです。店舗探しに役立...

0 | 21

【Amazonセール】美腸活！発酵オートミールクランチラズベリー味レビュー

罪悪感なく楽しめるHal-cru(ハルクル)の発酵オートミールクランチ、ラズベリ...

0 | 136

【Amazonセール】訳ありフロランタン1kg：大容量おやつで至福のひととき

Amazonで人気の訳ありフロランタン1kgをご紹介。アーモンドとキャラメルの香...

0 | 121

【Amazonセール】じゃがじゃがシューラスクミルクチョコ：至福の甘さ体験

北海道産馬鈴薯粉を使用したラスク生地に、濃厚なミルクチョコをコーティングした「じ...

0 | 52

アクセスランキング

【107巻】青山剛昌の名探偵図鑑

名探偵コナンに描かれた名探偵図鑑をまとめてみました。現在【107巻】まで発売さ...

1 | 214032

【火事】茨城県石岡市で建物火災発生！常磐線石岡駅付近、詳細情報

2025年7月1日、茨城県石岡市杉並1丁目付近で建物火災が発生しました。消防車が...

0 | 1286

プロレスラーのお店まとめ1⃣【飲食店】

現役・引退、経営・調理・プロデュース・コンセプト・実家などなど。プロレスラーや...

0 | 65447

【文豪ストレイドッグス】各キャラの性格・能力名の元ネタとなった文豪・文学作品のまとめ！

アニメ『文豪ストレイドッグス』には太宰治、宮沢賢治など実在した文豪と同一の名前を...

0 | 2074034

【ダイヤ遅延】小田急小田原線、螢田駅で人身事故が発生 - 運行情報

2025年7月2日、小田急小田原線の螢田駅で人身事故が発生し、ロマンスカーや東京...

0 | 150

【このすば】めぐみんのエクスプロージョン呪文詠唱まとめ　1期2期完全対応

『この素晴らしい世界に祝福を！』のめぐみんが爆裂魔法エクスプロージョンを発動させ...

0 | 575166

新着ニュース

『世界がもし100人の村だったら』著者トークショーが愛・地球博で開催！ #池田香代子 #愛・地球博 #100人の村

「愛・地球博20祭」にて、著者・池田香代子さんによるトークショーやワークショップ...

「重音テト」のLサイズフィギュアがあみあみで予約開始！魅力を徹底解剖 #フィギュア #あみあみ #重音テト

人気キャラクター「重音テト」のLサイズフィギュアがあみあみで予約スタート！グッド...

地方創生における演劇の重要性を探るオンラインセミナー開催！ #演劇 #高知県 #地域振興

C&R社が主催する無料オンラインセミナー「アート・コンテンツと地域振興シリーズv...

大阪歴史博物館で開催される特別ピアノリサイタル、未来の音楽家達が魅せる感動のステージ #ピアノリサイタル #タケモトピアノ #大阪歴史博物館

7月6日、大阪歴史博物館にて、タケモトピアノ主催の特別なピアノリサイタルが開催さ...

「SMC組 6th Anniversary」グッズが7月4日より販売開始！ #にじさんじ #VTuber #SMC組

「にじさんじ」所属のVTuberグループ「SMC組」が6周年を迎え、記念グッズが...

『ホロライブプロダクション』の夏色まつり、待望のフィギュアが登場！ #フィギュア #ホロライブ #夏色まつり

あみあみから「ホロライブプロダクション」の夏色まつりをかたどったフィギュアが登場...

ABEMAで『ドラゴンボール』シリーズ歴代OP/EDを無料一挙放送！ #ABEMA #鳥山明 #ドラゴンボール

2025年7月7日、ABEMAの「ドラゴンボール」チャンネルで全6シリーズのOP...

新たな資金調達モデルで映画『キャンドルスティック』が実現！ #阿部寛 #キャンドルスティック #ジャズインベストメント

阿部寛主演の映画『キャンドルスティック』が7月4日より公開。一般投資家も参加でき...

渋谷と仙台で楽しむカレーの祭典！JAPANESE CURRY FESTIVAL 2025が開催 #渋谷 #仙台 #カレーフェス

2025年の夏、渋谷と仙台で開催されるJAPANESE CURRY FESTIV...

LustQueenが新曲「未来花」を配信開始！華やかなサウンドが未来を描く #LustQueen #結那 #未来花

LustQueenが新曲「未来花」をリリース。 berharapに満ちたミディア...

内田彩、アーティスト10周年記念アルバム『Re:birthday』の先行配信を発表！ #アルバム #内田彩 #Re:birthday

内田彩が10周年を祝うアルバム『Re:birthday』の先行配信日が決定！さら...

ClaN EntertainmentがグローバルVTuberプロジェクト『IZIGENIA』を発表しオーディション開催 #VTuber #ClaNEntertainment #IZIGENIA

ClaN Entertainmentが新VTuberプロジェクト『IZIGENI...

池田動物園で特別なけものフレンズコラボ企画開催！新キャラクターも登場 #けものフレンズ #コラボ企画 #池田動物園

岡山の池田動物園にて、けものフレンズとのコラボ企画が7月17日より開催。新フレン...

TVアニメ『神椿市建設中。』の放送開始を祝うV.W.Pの特別生配信企画 #バーチャルシンガー #神椿市 #V.W.P

V.W.Pが主演するTVアニメの放送を記念し、特別生配信企画「拡声の会」を実施。...

声優デビュー15周年を祝う茅野愛衣と高森奈津美の特別な1日 #高森奈津美 #茅野愛衣 #アニバ声優

茅野愛衣が声優デビュー15周年を祝い、高森奈津美と愛犬たちと特別な1日を過ごしま...

DAZNとmenuがタッグを組んでサッカー観戦を更に楽しむキャンペーンが始動！ #内田篤人 #DAZN #menu

DAZNとmenuがコラボし、サッカー観戦をより楽しくする企画‘#menuで応援...

九州大学・西村氏がグランプリ！学生起業家甲子園2025の熱気溢れる決勝大会 #学生起業家 #西村齊明 #ピッチ大会

学生起業家の頂点を決める「学生ピッチ甲子園2025」で九州大学の西村氏がグランプ...

『やさしさパークタウン』商品が渋谷で販売開始！多彩なキャラクターグッズに注目 #むにゅぐるみパティオ #KThingS #やさしさパークタウン

7月5日より、渋谷のむにゅぐるみパティオにて「やさしさパークタウン」の商品が販売...

全国高校生が語る今の日本の評価と気になる問題点とは？ #日本 #高校生 #評価

全国高校生によるアンケートから、今の日本に対する評価が浮き彫りに。一体どのような...

俳優チ・チャンウクがメルネルの日本アンバサダーに就任！新たなスキンケアの扉が開かれる #チ・チャンウク #スキンケア #メルネル

韓国発スキンケアブランド・メルネルが、俳優チ・チャンウクを日本のアンバサダーに選...

カテゴリ一覧

こんにちは！私のブログにようこそ。ここでは、芸能ニュースや最新の漫画、アニメ、ゲーム、グルメ情報など、さまざまなトピックについてお届けしています。日々の生活の中で感じたことや、気になる最新情報を共有しながら、皆さんと一緒に楽しんでいければと思っています。私自身、エンターテインメントが大好きで、新しい作品やトレンドを追いかけるのが趣味です。皆さんと共に情報をシェアし、楽しみを分かち合える場になれば嬉しいです。どうぞよろしくお願いします！

話題のキーワード

タグ一覧へ

公式アカウント

まとめまとめ@最新ニュースの公式

Twitterをフォローして、編集部が厳選した最新記事をチェックしよう！

@matomame3をフォロー♪

こういうこと

高崎名店シェフが生み出す至高のトリュフ包子！Makuakeで先行販売開始

ここがミソ

Q. 「至高のトリュフ包子 秋恋-AKIKO-」の特徴は何ですか？

Q. 「あとのせトリュフ」とは何ですか？

Q. 使用されているトリュフはどのようなものですか？

Q. 生地に使われている小麦粉は？

Q. 餡に使用されている豚肉は？

Q. 星野シェフの経歴について教えてください。

Q. Makuakeでの販売期間は？

Q. Makuakeの販売ページはどこにありますか？

Q. どのような価格帯で販売されていますか？

Q. 販売代理店はどこですか？

みんなが思いそうなこと

更新のあったまとめ

グルメの新着

アクセスランキング

新着ニュース

カテゴリ一覧

Q. 「至高のトリュフ包子　秋恋-AKIKO-」の特徴は何ですか？