2024年12月11日更新

ファン・ダルクオーレ 星野宏明 Makuake

高崎名店シェフが生み出す至高のトリュフ包子！Makuakeで先行販売開始

ゴ・エ・ミヨ3トック獲得の名店「ファン・ダルクオーレ」の星野シェフが、3年連続受賞の小籠包の技術を活かし、究極のトリュフ包子「秋恋-AKIKO-」を開発。Makuakeにて先行販売中！フレッシュトリュフと地元産素材の贅沢な味わいを堪能できます。

作者へ連絡

目次閉じる

こういうこと

■ ゴ・エ・ミヨ3トック獲得の有名店「ファン・ダルクオーレ」の星野シェフが、厳選素材を用いた至高のトリュフ包子「秋恋-AKIKO-」を開発しました。

■ Makuakeにて先行販売が開始され、フレッシュトリュフの芳醇な香り、地元産ハーブ豚の旨味、そしてこだわりの生地が織りなす絶品包子が味わえます。

■ 「あとのせトリュフ」による味の変化も楽しめるなど、自宅で手軽に特別なトリュフ体験ができる点が魅力です。

高崎名店シェフが生み出す至高のトリュフ包子！Makuakeで先行販売開始

群馬県高崎市にあるイタリアと中華のフュージョンレストラン「ファン・ダルクオーレ」の星野宏明シェフが、Makuakeにて「至高のトリュフ包子　秋恋-AKIKO-」の先行販売を開始しました。星野シェフは、3年連続でフランスのレストランガイド「ゴ・エ・ミヨ」にて3トックを獲得する実力を持つ、小籠包の名人です。

今回の「秋恋-AKIKO-」は、星野シェフが長年抱いていた「お店に来れない方にも最高の美味しさを届けたい」という思いから生まれた商品。これまで培ってきた小籠包作りの技術を活かしつつ、手軽に楽しめる中華まんの要素も取り入れ、完成度の高いトリュフ包子を実現しました。

最大の特長は、何と言ってもフレッシュトリュフの贅沢な使用。一般的に冷凍トリュフが使われることが多い中、秋恋-AKIKO-では、その季節に最も香り高く、味わい深いフレッシュトリュフを世界中から厳選して使用。さらに、トリュフの風味を最大限に引き出すため、独自のルートで仕入れています。

餡には、ビタミンBやEが一般的な豚肉の倍含まれる、高崎産の無投薬ハーブ豚を使用。生地には、小麦本来の甘みが堪能できる群馬名産「黄金鶴」を採用し、星野シェフ自慢の小籠包のスープを染み込ませることで、しっとりとした食感に仕上げています。

また、よりトリュフの風味を堪能していただくため、「あとのせトリュフ」もセットになっています。数種類のトリュフを異なる調理法で配合したこの「あとのせトリュフ」を包子のトッピングとして使うことで、味と香りの変化を楽しめます。

自宅にいながら、世界レベルのシェフが作る、極上トリュフ包子の美味しさを堪能できるこの機会をお見逃しなく。Makuakeでの先行販売は2025年1月19日まで。ぜひこの特別な味を体験してみてください。

この「至高のトリュフ包子　秋恋-AKIKO-」プロジェクト、単なる商品の販売を超えた、シェフの情熱と技術、そして地域への愛情が凝縮された素晴らしい取り組みだと感じました。星野シェフが長年抱いていた「お店の外にも美味しさを届けたい」という思いが、この商品の開発へと繋がったという背景には、感動すら覚えます。

「ゴ・エ・ミヨ」3トックという輝かしい実績は、星野シェフの卓越した技術と献身的な努力の証です。その技術が、手軽に楽しめる形で提供されることに大きな意義を感じます。高級食材であるトリュフを、冷凍ではなくフレッシュな状態で使用するというこだわりは、顧客への誠実さと、妥協のない姿勢を表していると言えるでしょう。

地元高崎産のハーブ豚や「黄金鶴」といった地元素材へのこだわりも素晴らしい点です。地域産業の活性化にも貢献する、サステナブルな側面も持ち合わせています。「あとのせトリュフ」という、消費者参加型の楽しみ方も工夫されており、単なる商品ではなく、特別な体験を提供しようとする姿勢が感じられます。

Makuakeというプラットフォームを利用することで、多くの人にこの商品を知ってもらう機会が創出されている点も評価できます。クラウドファンディングという手法によって、消費者と生産者が直接つながり、双方向のコミュニケーションが生まれることで、より商品への理解と愛着が深まるでしょう。

全体として、このプロジェクトは、食を通じた地域活性化、生産者の思いの伝達、そして消費者の満足度向上という、複数の価値を生み出していると感じます。今後の展開にも期待したい、非常に魅力的な取り組みです。

ここがミソ

注目すべき点はこちらです。

Q. 「至高のトリュフ包子　秋恋-AKIKO-」の特徴は何ですか？

A. フレッシュトリュフを使用、地元産ハーブ豚と群馬名産小麦「黄金鶴」の生地、そして「あとのせトリュフ」による味の変化を楽しめる点が特徴です。

Q. 「あとのせトリュフ」とは何ですか？

A. 数種類のトリュフを様々な調理法で配合したもので、包子の上に乗せたり、餡と生地の間に挟むことで、トリュフの風味をさらに楽しむことができます。

Q. 使用されているトリュフはどのようなものですか？

A. 冷凍ではなく、季節ごとに世界各国から厳選されたフレッシュトリュフを使用しています。

Q. 生地に使われている小麦粉は？

A. 群馬名産で小麦本来の甘みが特徴の「黄金鶴」を使用しています。

Q. 餡に使用されている豚肉は？

A. 無投薬で育てられた地元高崎産の「えばらハーブ豚」を使用しており、栄養価も高いのが特徴です。

Q. 星野シェフの経歴について教えてください。

A. 群馬県高崎市出身。2012年に「チャイニーズファン」を開業し、2022年にはイタリアと中華のフュージョンレストラン「ファン・ダルクオーレ」を開業。ゴ・エ・ミヨで3年連続3トックを獲得しています。

Q. Makuakeでの販売期間は？

A. 2024年12月10日(火)10:00～2025年1月19日(日)21:59です。

Q. Makuakeの販売ページはどこにありますか？

A. https://www.makuake.com/project/fan-dal/　です。

Q. どのような価格帯で販売されていますか？

A. 超早割で、セット内容によって8,000円（税込）と11,000円（税込）のコースがあります。

Q. 販売代理店はどこですか？

A. 合同会社グリップアップです。

画像を拡大

みんなが思いそうなこと

💬これはぜひ食べてみたい！フレッシュトリュフの香りが想像できます。

💬高崎の地元食材へのこだわりが素敵ですね。

💬ゴ・エ・ミヨ3トック獲得のシェフの技術が凝縮されているなんて、期待が高まります！

💬あとのせトリュフで味の変化を楽しめるなんて、贅沢ですね。

💬年末年始の贈り物にも良さそうです。

💬Makuakeで先行販売とは、賢いですね！

💬フレッシュトリュフの包子なんて、他ではなかなか味わえないですよね。

💬ハーブ豚の栄養価も気になります！

💬黄金鶴という小麦粉も気になります。どんな食感なのか楽しみ！

💬星野シェフの情熱が感じられる商品ですね。

💬これは絶対に美味しいに違いない！

💬贅沢な時間を過ごせそうです。

💬家族で一緒に楽しみたいですね。

💬贈り物にも喜ばれそう！

💬自分へのご褒美にも最適ですね！

💬上品なパッケージも期待しています！

💬特別な日の食事にぴったりですね。

💬リピートしたくなる美味しさだと期待しています。

💬Makuakeで支援させていただきます！

💬この機会にぜひ購入したいです！

💬高級感あふれる包子のビジュアルも期待しています。

💬クリスマスのディナーにいかがでしょう。

💬お正月のお祝いの席にぴったりですね。

💬大切な人と特別な時間を過ごしたいですね。

更新のあったまとめ

【火事】東京都目黒区中目黒で火災発生、周辺道路で一時交通規制 | 2025年2月

2025年2月5日、東京都目黒区中目黒付近で建物火災が発生し、現場周辺の道路で一...

0 | 93

福島原発事故の〇〇な話

”福島原発事故の〇〇な話” 3・11がら十年以上経ちました。はたしてホントに日...

1 | 935

【速報】愛知県犬山市セブンイレブン強盗事件発生！犯人逃走中

2月5日早朝、愛知県犬山市のセブンイレブンで強盗事件が発生。犯人は刃物で店員を脅...

0 | 25

【ダイヤ遅延】東海道線　清洲-稲沢駅間で人身事故、運行に影響

2025年2月5日、東海道線の清洲駅～稲沢駅間で人身事故が発生し、現地の様子がS...

0 | 50

【火事】埼玉県坂戸市で火災発生、県道39号線が一時通行止め

2月5日、埼玉県坂戸市千代田1丁目で建物火災が発生し、坂戸市役所東側付近から煙が...

0 | 70

【速報】JR大阪駅で刃物男騒動発生！警察が男を確保「人が2人倒れてて、警察官が規制線張ってた、、、」

2月5日午前、JR大阪駅で刃物を持った男が現れ騒然となりました。通報を受けて警察...

0 | 59

快適なオンライン体験！整備済みDynabookノートPCレビュー

高性能Core i3、8GBメモリ、高速SSD搭載の東芝Dynabook。Win...

0 | 37

60000mAh超大容量モバイルバッテリー：安心を携帯する

旅行、アウトドア、防災に最適！60000mAh超大容量モバイルバッテリーが登場。...

0 | 33

静音ワイヤレスマウス：薄型、高精度、7色LEDで快適操作

votopolyの静音ワイヤレスマウスは、薄型設計と高精度な操作性が魅力。3段階...

0 | 29

ACMEZING スマホホルダー：車内を快適にするワイヤレス充電

ACMEZINGの車載スマホホルダーは、強力な磁力と15Wワイヤレス充電が魅力。...

0 | 29

高音質・長時間再生！ZZUワイヤレスイヤホン徹底レビュー

48時間再生、重低音、LEDディスプレイ、IPX7防水など、機能満載のZZUワイ...

0 | 31

万能充電ケーブル：Jacess 2in2ケーブルでデバイスをスマートに

ライトニングとType-C、USB-Aの端子を搭載したJacessの2in2ケー...

0 | 29

USB Type-C to HDMIケーブル：高画質で快適な映像体験

iPhone 15 Pro、MacBook、iPad Proなど、多様なデバイス...

0 | 16

アイリスオーヤマ限定トースター：おしゃれで便利な一台

Amazon限定のアイリスオーヤマオーブントースターは、おしゃれなデザインと便利...

0 | 25

「KAMINOGE」表紙リスト世の中とプロレスするひろば

玄文社から発行されているプロレス、格闘技を中心とした書籍。一見、雑誌のようである...

0 | 11271

トークライブ「闘道館presents 鈴木健.txt 対決シリーズ」

2020年1月、コロナが世界的に蔓延される直前に産声を上げたフリーライター鈴木健...

0 | 5851

【火事】徳島県松茂町で住宅火災発生、阿波おどり空港付近

2月4日、徳島県板野郡松茂町で住宅火災が発生。徳島阿波おどり空港西側付近で、建物...

0 | 124

【事故】愛媛県国道197号で雪による事故多発！最新交通情報

2025年2月4日、愛媛県大洲市から八幡浜市、伊方町にかけて国道197号で横転事...

0 | 195

ファッションセール開催中！アシックスハダシライド：快適ウォーキング体験をあなたに

アシックスウォーキングのハダシライドは、裸足のような履き心地を追求したメンズスニ...

0 | 77

Fashion x Family タイムセール祭りあったかフリースパジャマで快適な冬を！

Nutopiaのフリースパジャマは、薄くて暖かい冬の必需品。軽量で肌触りも良く、...

0 | 70

グルメの新着

Amazonスマイルセールは今日まで！キリン午後の紅茶おいしい無糖：日常に寄り添う爽やかな紅茶体験

キリン午後の紅茶おいしい無糖は、ダージリン茶葉の豊かな香りとクリアな後味が特徴の...

0 | 76

Amazonスマイルセールは今日まで！アサヒスーパードライ：新辛口の魅力を徹底解剖

アサヒスーパードライがリニューアル！その新辛口の味わいを徹底的にレビュー。口コミ...

0 | 69

Amazonスマイルセールは今日まで！香ばしい国産コーン茶でリラックス＆健康習慣

お茶の大福園の国産コーン茶は、厳選されたとうもろこしを使用し、香ばしく飲みやすい...

0 | 47

Amazonスマイルセールは今日まで！有機JAS認定カカオバター：手作りチョコをグレードアップ

有機JAS認証のノンデオドライズドカカオバターで、ワンランク上の手作りチョコレー...

0 | 44

Amazonスマイルセールは今日まで！和歌山有田産春の味覚！訳あり柑橘お楽しみ箱

伊藤農園から、春の柑橘をたっぷり楽しめるお楽しみ箱が登場！和歌山県有田産を中心に...

0 | 52

Amazonスマイルセールは今日まで！ヘルシー志向の新定番！ノンオイルツナ缶の魅力

油を使わず、素材本来の旨みを凝縮したノンオイルツナ缶。健康を意識する方や、非常食...

0 | 45

アクセスランキング

環八高井戸付近で事故発生、陸橋封鎖による渋滞

2月4日、環八通り外回りの高井戸北陸橋付近で事故が発生し、陸橋が一時封鎖されまし...

0 | 283

【大雪】北海道帯広市、記録的大雪で交通網に影響　「帯広が24時間で100cmの積雪」

北海道帯広市で一晩に100cmを超える記録的な大雪が発生し、交通機関が一時麻痺。...

0 | 138

【事故】愛媛県国道197号で雪による事故多発！最新交通情報

2025年2月4日、愛媛県大洲市から八幡浜市、伊方町にかけて国道197号で横転事...

0 | 194

【文豪ストレイドッグス】各キャラの性格・能力名の元ネタとなった文豪・文学作品のまとめ！

アニメ『文豪ストレイドッグス』には太宰治、宮沢賢治など実在した文豪と同一の名前を...

0 | 2057383

【火事】長崎市立山で建物火災発生、黒煙が広範囲に影響

2025年2月4日、長崎市立山5丁目付近で建物火災が発生し、激しい黒煙が立ち上り...

0 | 160

【文春砲】小島瑠璃子が略奪婚で極秘結婚！　お相手はサウナ事業経営の「Habitat」北村功太さん　

「バラエティクイーン」としてテレビなどで活躍している小島瑠璃子さんが、今年3月に...

0 | 2397

新着ニュース

大阪ミナミで繰り広げられる特別なジャズライブ、お見逃しなく! #大阪 #小出夏花 #麻生優佳

大阪ミナミで開催される『大人の時間JAZZライブ』。小出夏花さんと麻生優佳さんが...

K-POPグループxikersの特別企画「DAY OFF IN TOKYO」がスタート！ #WOWOW #YouTube #xikers

デビュー2周年を迎えるxikersが東京の名所を巡るオリジナルコンテンツをWOW...

福岡市民ホールのこけら落とし公演にMISIAが登場！ #MISIA #福岡市民ホール #こけら落し公演

福岡市民ホールのこけら落とし公演が決定。アーティストMISIAによるスペシャルラ...

武蔵野大学で新作能を楽しむ公開講座が開催決定！ #武蔵野大学 #土岐善麿 #新作能

武蔵野大学の公開講座「土岐善麿新作能の世界」が開催されます。新作能「顕如」の上演...

2025年新作恋愛リアリティーショー『ラブパワーキングダム』放送決定！ #恋愛リアリティーショー #ABEMA #ラブパワーキングダム

2025年2月19日より放送されるABEMAの新恋愛リアリティーショー『ラブパワ...

大倉彬義氏がATP上方番組大賞で最優秀新人賞を受賞！ #日本一長いバス #ATP上方大賞 #大倉彬義

テレビ大阪のドキュメンタリー番組『人と街を繋ぐ日本一長い路線バス』を手掛けた大...

『ノロイカゴゲゲゲの夜』新妖怪ずんべら坊の登場で恐怖が倍増！ #ゲゲゲの鬼太郎 #ノロイカゴ #ずんべら坊

『ノロイカゴゲゲゲの夜』の最新アップデートで、新たに登場する妖怪ずんべら坊の詳...

フースーヤが贈る特別ライブイベント！限定グッズも必見 #イベント #フースーヤ #関西電力

フースーヤの単独ライブ「元気100倍電気100倍！めちゃくちゃ明ルイ68世！」が...

ユーザー投票で決まった日本のホラー映画、最恐は『リング』！ #仄暗い水の底から #リング #呪怨

『みんなのランキング』が選ぶ日本のホラー映画最恐ランキングが発表され、1位は鈴木...

待望のアニメ『アン・シャーリー』放送決定！新キャラデザインやティザーPVを公開 #アン・シャーリー #赤毛のアン #モンゴメリ

名作『赤毛のアン』を新たに描くアニメシリーズ『アン・シャーリー』が2025年4月...

歴代衣装が集結する「283PRODUCTION COSTUME GALLERY」開催決定！ #アイドルマスター #シャニマス #衣装展

『THE IDOLM@STER SHINY COLORS』の歴代衣装を展示する「...

スマホゲーム衣装展「283PRODUCTION COSTUME GALLERY」が開催決定！ #シャニマス #オサレカンパニー #衣装展

2025年3月にルクアで開催される『283PRODUCTION COSTUME ...

新作フィギュアCutie1 Mが初お披露目！ワンフェス2025での魅力とは #PRISMAWING #ワンダーフェスティバル #Cutie1

『ワンダーフェスティバル2025[冬]』で、プライム1スタジオが新作フィギュアC...

超人的シェアハウスストーリー『カリスマ』のグッズが、シンクイノベーションから一般...

穂志もえかがブランドアンバサダーに就任！新CMで透明感を表現 #穂志もえか #ドクターシーラボ #VC100エッセンスローションEX

世界で注目の女優、穂志もえかがドクターシーラボの新ブランドアンバサダーに就任。新...

Pictoriaと第一興商、AITuberで新たなカラオケ体験創出へ #Pictoria #第一興商 #AITuber

Pictoriaと第一興商が業務提携！AI技術を駆使したAITuber『月夜野ア...

オンラインカラオケ新時代到来！ジャンカラ運営の新アプリ「UTAO」の魅力を徹底解剖 #ジャンカラ #UTAO #KARASTA

ジャンカラが提供する新たなカラオケアプリ「UTAO」の魅力をご紹介します。30,...

春の高校野球への期待が高まる！報知高校野球3月号の魅力 #センバツ高校野球 #報知高校野球 #春の甲子園

高校野球ファン必見の「報知高校野球3月号」が発売。注目選手やセンバツの展望、特集...

GOLF TODAY 2025年3月号発売、飛距離アップを約束する特集に注目！ #ゴルフトゥデイ #ドライバー #トーナメントダイアリー

2025年3月号のGOLF TODAYが登場！特集は飛距離アップの秘訣を名コーチ...

日本女子プロゴルフ界の未来を切り拓く選手たちの声を集めた名鑑2025の詳細 #竹田麗央 #JLPGA #女子プロゴルフ

『JLPGA公式女子プロゴルフ選手名鑑2025』が登場。竹田麗央ら注目選手のイ...

カテゴリ一覧

こんにちは！私のブログにようこそ。ここでは、芸能ニュースや最新の漫画、アニメ、ゲーム、グルメ情報など、さまざまなトピックについてお届けしています。日々の生活の中で感じたことや、気になる最新情報を共有しながら、皆さんと一緒に楽しんでいければと思っています。私自身、エンターテインメントが大好きで、新しい作品やトレンドを追いかけるのが趣味です。皆さんと共に情報をシェアし、楽しみを分かち合える場になれば嬉しいです。どうぞよろしくお願いします！

話題のキーワード

タグ一覧へ

公式アカウント

まとめまとめ@最新ニュースの公式

Twitterをフォローして、編集部が厳選した最新記事をチェックしよう！

@matomame3をフォロー♪

こういうこと

高崎名店シェフが生み出す至高のトリュフ包子！Makuakeで先行販売開始

ここがミソ

Q. 「至高のトリュフ包子 秋恋-AKIKO-」の特徴は何ですか？

Q. 「あとのせトリュフ」とは何ですか？

Q. 使用されているトリュフはどのようなものですか？

Q. 生地に使われている小麦粉は？

Q. 餡に使用されている豚肉は？

Q. 星野シェフの経歴について教えてください。

Q. Makuakeでの販売期間は？

Q. Makuakeの販売ページはどこにありますか？

Q. どのような価格帯で販売されていますか？

Q. 販売代理店はどこですか？

みんなが思いそうなこと

更新のあったまとめ

グルメの新着

アクセスランキング

新着ニュース

カテゴリ一覧

Q. 「至高のトリュフ包子　秋恋-AKIKO-」の特徴は何ですか？