2024年12月11日更新

ファン・ダルクオーレ 星野宏明 Makuake

高崎名店シェフが生み出す至高のトリュフ包子！Makuakeで先行販売開始

ゴ・エ・ミヨ3トック獲得の名店「ファン・ダルクオーレ」の星野シェフが、3年連続受賞の小籠包の技術を活かし、究極のトリュフ包子「秋恋-AKIKO-」を開発。Makuakeにて先行販売中！フレッシュトリュフと地元産素材の贅沢な味わいを堪能できます。

作者へ連絡

183

目次閉じる

こういうこと

■ ゴ・エ・ミヨ3トック獲得の有名店「ファン・ダルクオーレ」の星野シェフが、厳選素材を用いた至高のトリュフ包子「秋恋-AKIKO-」を開発しました。

■ Makuakeにて先行販売が開始され、フレッシュトリュフの芳醇な香り、地元産ハーブ豚の旨味、そしてこだわりの生地が織りなす絶品包子が味わえます。

■ 「あとのせトリュフ」による味の変化も楽しめるなど、自宅で手軽に特別なトリュフ体験ができる点が魅力です。

高崎名店シェフが生み出す至高のトリュフ包子！Makuakeで先行販売開始

群馬県高崎市にあるイタリアと中華のフュージョンレストラン「ファン・ダルクオーレ」の星野宏明シェフが、Makuakeにて「至高のトリュフ包子　秋恋-AKIKO-」の先行販売を開始しました。星野シェフは、3年連続でフランスのレストランガイド「ゴ・エ・ミヨ」にて3トックを獲得する実力を持つ、小籠包の名人です。

今回の「秋恋-AKIKO-」は、星野シェフが長年抱いていた「お店に来れない方にも最高の美味しさを届けたい」という思いから生まれた商品。これまで培ってきた小籠包作りの技術を活かしつつ、手軽に楽しめる中華まんの要素も取り入れ、完成度の高いトリュフ包子を実現しました。

最大の特長は、何と言ってもフレッシュトリュフの贅沢な使用。一般的に冷凍トリュフが使われることが多い中、秋恋-AKIKO-では、その季節に最も香り高く、味わい深いフレッシュトリュフを世界中から厳選して使用。さらに、トリュフの風味を最大限に引き出すため、独自のルートで仕入れています。

餡には、ビタミンBやEが一般的な豚肉の倍含まれる、高崎産の無投薬ハーブ豚を使用。生地には、小麦本来の甘みが堪能できる群馬名産「黄金鶴」を採用し、星野シェフ自慢の小籠包のスープを染み込ませることで、しっとりとした食感に仕上げています。

また、よりトリュフの風味を堪能していただくため、「あとのせトリュフ」もセットになっています。数種類のトリュフを異なる調理法で配合したこの「あとのせトリュフ」を包子のトッピングとして使うことで、味と香りの変化を楽しめます。

自宅にいながら、世界レベルのシェフが作る、極上トリュフ包子の美味しさを堪能できるこの機会をお見逃しなく。Makuakeでの先行販売は2025年1月19日まで。ぜひこの特別な味を体験してみてください。

この「至高のトリュフ包子　秋恋-AKIKO-」プロジェクト、単なる商品の販売を超えた、シェフの情熱と技術、そして地域への愛情が凝縮された素晴らしい取り組みだと感じました。星野シェフが長年抱いていた「お店の外にも美味しさを届けたい」という思いが、この商品の開発へと繋がったという背景には、感動すら覚えます。

「ゴ・エ・ミヨ」3トックという輝かしい実績は、星野シェフの卓越した技術と献身的な努力の証です。その技術が、手軽に楽しめる形で提供されることに大きな意義を感じます。高級食材であるトリュフを、冷凍ではなくフレッシュな状態で使用するというこだわりは、顧客への誠実さと、妥協のない姿勢を表していると言えるでしょう。

地元高崎産のハーブ豚や「黄金鶴」といった地元素材へのこだわりも素晴らしい点です。地域産業の活性化にも貢献する、サステナブルな側面も持ち合わせています。「あとのせトリュフ」という、消費者参加型の楽しみ方も工夫されており、単なる商品ではなく、特別な体験を提供しようとする姿勢が感じられます。

Makuakeというプラットフォームを利用することで、多くの人にこの商品を知ってもらう機会が創出されている点も評価できます。クラウドファンディングという手法によって、消費者と生産者が直接つながり、双方向のコミュニケーションが生まれることで、より商品への理解と愛着が深まるでしょう。

全体として、このプロジェクトは、食を通じた地域活性化、生産者の思いの伝達、そして消費者の満足度向上という、複数の価値を生み出していると感じます。今後の展開にも期待したい、非常に魅力的な取り組みです。

ここがミソ

注目すべき点はこちらです。

Q. 「至高のトリュフ包子　秋恋-AKIKO-」の特徴は何ですか？

A. フレッシュトリュフを使用、地元産ハーブ豚と群馬名産小麦「黄金鶴」の生地、そして「あとのせトリュフ」による味の変化を楽しめる点が特徴です。

Q. 「あとのせトリュフ」とは何ですか？

A. 数種類のトリュフを様々な調理法で配合したもので、包子の上に乗せたり、餡と生地の間に挟むことで、トリュフの風味をさらに楽しむことができます。

Q. 使用されているトリュフはどのようなものですか？

A. 冷凍ではなく、季節ごとに世界各国から厳選されたフレッシュトリュフを使用しています。

Q. 生地に使われている小麦粉は？

A. 群馬名産で小麦本来の甘みが特徴の「黄金鶴」を使用しています。

Q. 餡に使用されている豚肉は？

A. 無投薬で育てられた地元高崎産の「えばらハーブ豚」を使用しており、栄養価も高いのが特徴です。

Q. 星野シェフの経歴について教えてください。

A. 群馬県高崎市出身。2012年に「チャイニーズファン」を開業し、2022年にはイタリアと中華のフュージョンレストラン「ファン・ダルクオーレ」を開業。ゴ・エ・ミヨで3年連続3トックを獲得しています。

Q. Makuakeでの販売期間は？

A. 2024年12月10日(火)10:00～2025年1月19日(日)21:59です。

Q. Makuakeの販売ページはどこにありますか？

A. https://www.makuake.com/project/fan-dal/　です。

Q. どのような価格帯で販売されていますか？

A. 超早割で、セット内容によって8,000円（税込）と11,000円（税込）のコースがあります。

Q. 販売代理店はどこですか？

A. 合同会社グリップアップです。

画像を拡大

みんなが思いそうなこと

💬これはぜひ食べてみたい！フレッシュトリュフの香りが想像できます。

💬高崎の地元食材へのこだわりが素敵ですね。

💬ゴ・エ・ミヨ3トック獲得のシェフの技術が凝縮されているなんて、期待が高まります！

💬あとのせトリュフで味の変化を楽しめるなんて、贅沢ですね。

💬年末年始の贈り物にも良さそうです。

💬Makuakeで先行販売とは、賢いですね！

💬フレッシュトリュフの包子なんて、他ではなかなか味わえないですよね。

💬ハーブ豚の栄養価も気になります！

💬黄金鶴という小麦粉も気になります。どんな食感なのか楽しみ！

💬星野シェフの情熱が感じられる商品ですね。

💬これは絶対に美味しいに違いない！

💬贅沢な時間を過ごせそうです。

💬家族で一緒に楽しみたいですね。

💬贈り物にも喜ばれそう！

💬自分へのご褒美にも最適ですね！

💬上品なパッケージも期待しています！

💬特別な日の食事にぴったりですね。

💬リピートしたくなる美味しさだと期待しています。

💬Makuakeで支援させていただきます！

💬この機会にぜひ購入したいです！

💬高級感あふれる包子のビジュアルも期待しています。

💬クリスマスのディナーにいかがでしょう。

💬お正月のお祝いの席にぴったりですね。

💬大切な人と特別な時間を過ごしたいですね。

更新のあったまとめ

液体包装カートン市場規模:世界の産業需要、成長、シェア、予測2037

液体包装カートン市場は、予測期間、すなわち2025-2037年に5.4%の複合年...

0 | 5

【Amazonセール】明星一杯満足シーフード味ヌードル：手軽で美味しい満足の一杯

明星一杯満足シーフード味ヌードルは、手軽に楽しめる美味しいカップ麺。魚介の旨...

0 | 41

【Amazonセール】評判屋わんたん塩ラーメン：減塩でも満足の味わい！

明星評判屋のわんたん塩ラーメンは、減塩ながらもおいしさを追求した一杯。五島灘の...

0 | 31

【Amazonセール】明星評判屋塩焼そば：手軽に楽しめる減塩カップ焼そば

明星評判屋塩焼そばは、美味しく減塩できる手軽なカップ焼そばです。五島灘の塩を...

0 | 29

【Amazonセール】明星評判屋塩ラーメン: 旨みと減塩を両立した一杯

明星評判屋塩ラーメンは、美味しく減塩できる手軽な即席ラーメンです。五島灘の塩...

0 | 32

【Amazonセール】桝田屋釜あげうどん：手軽でおいしい定番麺を味わう

Amazonで人気の桝田屋釜あげうどんをご紹介。もちもち食感と手軽さが魅力です...

0 | 22

【Amazonセール】明星評判屋わかめ醤油ラーメン：減塩でも旨い！

明星評判屋わかめ醤油ラーメンは、美味しく減塩できる即席ラーメン。減塩30%カ...

0 | 27

【Amazonセール】レッドブルバラエティーパックでエナジーチャージ！

レッドブルのバラエティーパックは、エナジードリンク、シュガーフリーディションの3...

0 | 24

【Amazonセール】国産信州とろろ蕎麦：風味豊かな蕎麦体験

国産の蕎麦粉と山芋を使い、風味豊かで喉越しの良い信州とろろ蕎麦をご紹介。手軽に本...

0 | 18

【Amazonセール】長崎県五島列島名産、浜崎製麺所の五島手延うどん

長崎県五島列島で作られる伝統の味、浜崎製麺所の五島手延うどんをご紹介。つるつると...

0 | 22

【Amazonセール】林泉堂稲庭ラーメン：つるつる食感と魚介だしの絶妙なハーモニー

秋田の老舗麺屋「林泉堂」の稲庭ラーメンは、稲庭うどんの製法を生かした独特の麺と、...

0 | 29

【Amazonセール】手軽に楽しめる！旨辛ラーメン食べ比べセットで食欲刺激

3種類の旨辛ラーメンが手軽に楽しめる食べ比べセットが登場！濃厚担々麺、スパイシー...

0 | 32

【Amazonセール】横浜大飯店広東式麻婆豆腐ソース：本格中華を手軽に

横浜大飯店の中華街の麻婆豆腐がつくれる広東式ソースをご紹介。本場香港のオイスター...

0 | 22

【Amazonセール】カゴメごろっとお豆のチリトマトスープ：手軽でおいしい健康志向スープ

Amazonで人気のカゴメごろっとお豆のチリトマトスープは、具材たっぷりで食べ応...

0 | 31

【Amazonセール】麻布十番シリーズ：八角香るスパイシーキーマカレー体験

nakato麻布十番シリーズから、夏限定のスパイシーキーマカレーが登場。北海道産...

0 | 31

【Amazonセール】国産しらすとチーズの和風ディップ：至福の味を食卓に

国産しらすと濃厚なクリームチーズが織りなす、風味豊かな和風ディップをご紹介。パン...

0 | 29

【Amazonセール】比内地鶏の旨み凝縮！UMAMYスープの素で食卓を豊かに

秋田県産比内地鶏を贅沢に使用したUMAMYのスープの素は、化学調味料不使用で素材...

0 | 32

【Amazonセール】横浜舶来亭カレーフレークBLACK辛口：手軽に本格スパイスカレー

エバラ横浜舶来亭カレーフレークBLACK辛口は、直火製法で引き出した香りとコクが...

0 | 26

【Amazonセール】明星一杯満足しょうゆ味ヌードル：手軽でおいしい一杯

明星一杯満足しょうゆ味ヌードルは、手軽に楽しめる満足感のあるカップ麺。鶏だし...

0 | 28

【Amazonセール】レッドブルエナジードリンク：集中力とパフォーマンスをサポート

レッドブルエナジードリンクは、カフェイン、アルギニン、ビタミンB群などを配合し、...

0 | 37

グルメの新着

【Amazonセール】明星一杯満足シーフード味ヌードル：手軽で美味しい満足の一杯

明星一杯満足シーフード味ヌードルは、手軽に楽しめる美味しいカップ麺。魚介の旨...

0 | 0

【Amazonセール】評判屋わんたん塩ラーメン：減塩でも満足の味わい！

明星評判屋のわんたん塩ラーメンは、減塩ながらもおいしさを追求した一杯。五島灘の...

0 | 0

【Amazonセール】明星評判屋塩焼そば：手軽に楽しめる減塩カップ焼そば

明星評判屋塩焼そばは、美味しく減塩できる手軽なカップ焼そばです。五島灘の塩を...

0 | 0

【Amazonセール】明星評判屋塩ラーメン: 旨みと減塩を両立した一杯

明星評判屋塩ラーメンは、美味しく減塩できる手軽な即席ラーメンです。五島灘の塩...

0 | 1

【Amazonセール】桝田屋釜あげうどん：手軽でおいしい定番麺を味わう

Amazonで人気の桝田屋釜あげうどんをご紹介。もちもち食感と手軽さが魅力です...

0 | 1

【Amazonセール】明星評判屋わかめ醤油ラーメン：減塩でも旨い！

明星評判屋わかめ醤油ラーメンは、美味しく減塩できる即席ラーメン。減塩30%カ...

0 | 4

アクセスランキング

【事故】京奈和道橿原北IC付近で事故発生、通行止めと渋滞

6月24日、京奈和道橿原北IC付近で軽乗用車がガードレールに衝突する事故が発生...

0 | 304

【ダイヤ遅延】東武アーバンパークライン増尾駅で人身事故、運転見合わせ

2025年6月24日、東武アーバンパークラインの増尾駅で人身事故が発生し、柏～高...

0 | 306

【悲報】にじさんじローレンが参加していたahamo案件、予定よりも早く終了

　NTTドコモは、オンライン専用料金プラン「ahamo」で実施していた、「にじさ...

0 | 6410

【火事】広島市佐伯区五日市で火災発生、周辺に注意呼びかけ

2025年6月24日午後、広島市佐伯区五日市中央1丁目付近で建物火災が発生しまし...

0 | 285

【文豪ストレイドッグス】各キャラの性格・能力名の元ネタとなった文豪・文学作品のまとめ！

アニメ『文豪ストレイドッグス』には太宰治、宮沢賢治など実在した文豪と同一の名前を...

0 | 2073421

『ラブライブ！サンシャイン!!』の初期設定とアニメ版設定の違いまとめ！別人になってるキャラも！

アニメのダイヤは「スクールアイドル部なんて認められません！」というキャラですが、...

1 | 243236

新着ニュース

韓国版演劇『楽屋』が東京でついに開幕！感動の舞台に酔いしれる #演劇 #ソン・オクスク #楽屋

演劇『楽屋』が6月24日に東京・博品館劇場で開幕。韓国人キャストによる新たな解釈...

依存症治療の樋口進氏を特集したドクターズマガジン最新号 #ドクターズマガジン #樋口進 #依存症治療

最新のドクターズマガジンで、依存症治療の樋口進氏が特集されました。彼の治療法や活...

BEGINデビュー35周年記念インタビューをYouTubeで公開中！新アルバム情報も #BEGIN #太陽 #うたの日コンサート

BEGINのデビュー35周年を記念したインタビューがYouTubeで公開中！新ア...

香川県で初開催の「四国レトロ商店街蚤の市」が夏に登場！ #四国レトロ商店街 #昭和雑貨 #レトロイベント

8月10日に高松で開催される「四国レトロ商店街蚤の市」は、昭和・平成のレトロアイ...

杏里の名曲を公式サンプリング！FNCY新曲「Last Summer Whisper」が贈るサマーアンセム #杏里 #FNCY #サンミュージック

FNCYが杏里の名曲「Last Summer Whisper」を公式サンプリング...

『資料作成デザイン100の法則』の魅力と効果的な資料作成へのステップ #前田鎌利 #資料作成 #プレゼン

『資料作成デザイン100の法則』が2025年に登場！魅力的なプレゼン資料を作成す...

新たな大戦の幕開け！「アキツ大戦記～竜の国～」登場 #アキツ大戦記 #扶桑かつみ #木野花ヒランコ

GCノベルズから『アキツ大戦記～竜の国～』が上下巻同時発売！新たな物語の舞台と魅...

ダンスボーカルグループ「原因は自分にある。」がワンマンライブをU-NEXTで独占配信！ #U-NEXT #ワンマンライブ #原因は自分にある。

圧倒的な表現力を誇るダンスボーカルグループ「原因は自分にある。」が、2025年の...

ロバート秋山竜次の喪黒福造が登場！横浜でコラボカフェ開催 #ロバート秋山 #笑ゥせぇるすまん #横浜カフェ

ロバート秋山竜次主演の実写ドラマ「笑ゥせぇるすまん」特設カフェが横浜に登場。限定...

TVアニメ『ローゼンメイデン』から真紅と水銀燈のフィギュアが登場 #ローゼンメイデン #真紅 #水銀燈

『ローゼンメイデン』の真紅と水銀燈のフィギュアがあみあみで予約受付中。美しい造形...

セブン‐イレブンから夏野菜の魅力を引き出した冷製パスタ新登場！ #セブン‐イレブン #冷製パスタ #夏野菜

セブン‐イレブンから待望の「冷製パスタ夏野菜と生ハムトマトソース」が登場。夏...

坂本結菜が「ウララ//プロトコル」の声優に初挑戦！アンバサダーとしても活躍予定 #坂本結菜 #ウララプロトコル #声優デビュー

坂本結菜さんが新プロジェクト「ウララ//プロトコル」で声優デビューに挑戦！β版リ...

大阪の長い歴史を誇る「たそがれコンサート」2025が始まります！ #たそがれコンサート #大阪市音楽団 #OsakaShionWindOrchestra

大阪市の無料吹奏楽コンサート「たそがれコンサート2025」が今年も開催されます。...

TelexistenceとPhysical Intelligenceが商品補充業務の自動化を進化させる新たな提携を発表 #ロボット #Telexistence #自動化

TelexistenceとPhysical Intelligenceが、コンビニ...

映画『366日』本日BD・DVD発売！特別映像も公開中 #上白石萌歌 #赤楚衛二 #映画366日

映画『366日』のBD・DVDが本日発売。特別に本編冒頭の約5分映像も公開中。大...

注目のABEMAオリジナルバラエティ「愛のハイエナ season4」7月放送決定！ #ABEMA #愛のハイエナ #ニューヨーク

ABEMAの人気バラエティ『愛のハイエナ season4』が7月1日夜11時から...

Lia、デビュー25周年を祝う特別ライブ「Lia SUPER LIVE 2025」を開催！ #25周年 #Lia #鳥の詩

デビュー曲「鳥の詩」から25年、Liaの歌手活動25周年ライブ「Lia SUPE...

新フラッグシップイヤホン「A10000」発売日変更のお知らせと心からのお詫び #イヤホン #A10000 #A10000Collector’sEdition

「A10000」と「A10000 Collector’s Edition」の発売...

跳亜と詩道、渋谷で特別なアコースティックライブ『RISE LIVE』開催！ #詩道 #跳亜 #RISELIVE

2025年9月12日、渋谷近未来会館にて、跳亜と詩道のアコースティックライブが決...

タワーレコード渋谷店30周年記念！SPIRAL LIFEのアナログ盤が登場します #タワーレコード #アナログ盤 #SPIRALLIFE

SPIRAL LIFEの名作アルバムがアナログ盤としてタワーレコード限定発売。特...

カテゴリ一覧

こんにちは！私のブログにようこそ。ここでは、芸能ニュースや最新の漫画、アニメ、ゲーム、グルメ情報など、さまざまなトピックについてお届けしています。日々の生活の中で感じたことや、気になる最新情報を共有しながら、皆さんと一緒に楽しんでいければと思っています。私自身、エンターテインメントが大好きで、新しい作品やトレンドを追いかけるのが趣味です。皆さんと共に情報をシェアし、楽しみを分かち合える場になれば嬉しいです。どうぞよろしくお願いします！

話題のキーワード

タグ一覧へ

公式アカウント

まとめまとめ@最新ニュースの公式

Twitterをフォローして、編集部が厳選した最新記事をチェックしよう！

@matomame3をフォロー♪

こういうこと

高崎名店シェフが生み出す至高のトリュフ包子！Makuakeで先行販売開始

ここがミソ

Q. 「至高のトリュフ包子 秋恋-AKIKO-」の特徴は何ですか？

Q. 「あとのせトリュフ」とは何ですか？

Q. 使用されているトリュフはどのようなものですか？

Q. 生地に使われている小麦粉は？

Q. 餡に使用されている豚肉は？

Q. 星野シェフの経歴について教えてください。

Q. Makuakeでの販売期間は？

Q. Makuakeの販売ページはどこにありますか？

Q. どのような価格帯で販売されていますか？

Q. 販売代理店はどこですか？

みんなが思いそうなこと

更新のあったまとめ

グルメの新着

アクセスランキング

新着ニュース

カテゴリ一覧

Q. 「至高のトリュフ包子　秋恋-AKIKO-」の特徴は何ですか？