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2025年07月11日更新
京都やま六 西京漬 ギフト

【Amazonプライムデー】京都やま六 西京漬け：老舗の味をご家庭で手軽に

京都の老舗、京都やま六の西京漬け詰合せは、厳選された魚を特注の西京味噌で丁寧に漬け込んだ逸品。着色料・保存料不使用で、素材本来の旨味を味わえます。ご自宅用はもちろん、贈り物にも最適な一品です。

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こういうこと

■ 京都やま六の西京漬けは、老舗の技が光る伝統的な味わいが特徴です。
■ 特注の西京味噌と厳選された魚を使用し、素材本来の美味しさを引き出しています。
■ ご家庭で手軽に本格的な京料理を楽しめる、贈り物にも最適な逸品です。

京都やま六 西京漬け：老舗の味をご家庭で手軽に

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京都の老舗「京都やま六」が手掛ける西京漬け詰合せ「五山」は、ご家庭で手軽に本格的な京料理を楽しめる逸品です。この西京漬けの特徴は、何と言ってもその素材へのこだわり。着色料、保存料、うま味調味料を一切使用せず、素材本来の旨味を最大限に引き出す製法で作られています。

使用されている魚は、職人が厳選したさわら、紅さけ、銀ひらす、メヌケ、はまちの5種類。それぞれの魚の旨味と、特注の西京味噌が絶妙に調和し、奥深い味わいを生み出しています。特に注目すべきは、江戸時代から続く京都の老舗、㈱西京味噌に特注した味噌を使用している点です。濾し方が細やかで滑らかな味噌は、魚の旨味を包み込み、上品な風味を醸し出します。

また、「二度漬け」製法も、京都やま六の西京漬けならではの特徴です。吟味した魚を一昼夜漬け込む「本漬け」を行った後、包装前に味噌床を総取り換えすることで、余分な魚のドリップなどを取り除き、見た目にも美しい西京漬けに仕上がります。この製法により、味がしっかりと染み込んでいるため、味噌を完全に拭って焼いても美味しくいただけます。

調理方法も簡単で、冷蔵庫で半日ほど解凍し、味噌を軽く拭き取ってから、グリルまたはオーブントースターで焼くだけ。ご自宅で手軽に、料亭の味をお楽しみいただけます。日々の食卓にはもちろん、贈り物としても喜ばれること間違いなしです。
京都やま六の西京漬け「五山」を実際に試してみて、その美味しさに感動しました。普段、西京焼きは料亭などで食べるイメージがありましたが、この西京漬けなら、自宅で手軽に本格的な味が楽しめるのが嬉しいです。

まず、封を開けた瞬間に広がる味噌の香りが食欲をそそります。焼いている間も香ばしい香りが漂い、期待が高まります。実際に食べてみると、魚の身はふっくらとしていて、味噌の風味が上品に絡み合います。特に、さわらの西京焼きは、身が柔らかく、味噌の甘みが引き立っていて絶品でした。紅さけは、鮭本来の旨味と味噌の風味がマッチしていて、ご飯が進みます。

また、着色料や保存料を使用していないという点も、安心して食べられる理由の一つです。素材本来の味を大切にしている姿勢が伝わってきます。贈り物としても喜ばれること間違いなしだと思います。

個人的には、少し贅沢な朝食に、この西京漬けをいただくのが至福のひとときです。忙しい朝でも、手軽に調理できるので、重宝しています。これからも、リピートしたいと思います。ぜひ、多くの方にこの美味しさを体験していただきたいです。

ここがミソ

注目すべき点はこちらです。

Q. 西京漬けの詰め合わせには、どのような魚が含まれていますか？

A. さわら、紅さけ、銀ひらす、メヌケ、はまちの5種類が含まれています。

Q. 西京漬けには、着色料や保存料は使用されていますか？

A. 着色料、保存料、うま味調味料は一切使用していません。

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Q. 西京漬けはどのように調理すれば良いですか？

A. 冷蔵庫で半日ほど解凍し、味噌を軽く拭き取ってから、グリルまたはオーブントースターで焼いてください。

Q. 西京漬けの賞味期限はどのくらいですか？

A. マイナス10℃以下で製造日より90日です。

Q. 西京漬けに使用されている味噌はどのようなものですか？

A. 江戸時代から続く京都の老舗、㈱西京味噌に特注した、濾し方が細やかで滑らかな味噌を使用しています。

Q. 西京漬けの「二度漬け」製法とは何ですか？

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A. 魚を一昼夜漬け込む「本漬け」の後、包装前に味噌床を総取り換えする製法です。これにより、余分なドリップを取り除き、見た目にも美しい西京漬けになります。

Q. アレルギー物質は含まれていますか？

A. 小麦、大豆、さけが含まれています。

Q. 西京漬けは冷凍で届きますか？

A. はい、冷凍で届きます。

Q. ギフトとして贈ることはできますか？

A. はい、ギフトとしてもおすすめです。

Q. 西京漬けの栄養成分はどのようになっていますか？

A. 魚の種類によって異なりますが、タンパク質が豊富で、脂質、炭水化物、食塩もバランス良く含まれています。

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みんなが思いそうなこと

💬上品な味噌の香りが食欲をそそりますね！
💬素材本来の味が生きていて、とても美味しそう。
💬二度漬け製法というのも、こだわりを感じます。
💬これは贈り物にしたら喜ばれそう！

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💬料亭の味が自宅で手軽に楽しめるのは嬉しい。
💬着色料・保存料不使用なのが安心。
💬焼いている時の香りがたまらないんだろうなぁ。
💬ふっくらとした身が目に浮かびます。
💬ご飯が進むこと間違いなしですね！
💬贅沢な朝食にぴったり。
💬忙しい日でも手軽に調理できるのが魅力。
💬リピート決定です！
💬ぜひ一度試してみたいです。
💬西京焼き大好きなので、これは気になる！

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💬京都の老舗の味、堪能してみたい。
💬お弁当のおかずにも良さそう。
💬魚の種類が豊富なのも嬉しい。
💬これは絶対美味しいやつだ。
💬特別な日の食卓に並べたい。
💬家族みんなで味わいたいですね。
💬日本酒との相性も良さそう。
💬お正月にもぴったりかも。
💬贈り物リストに追加決定！

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