2025年03月18日更新

えびそば一幻 大阪梅田 ラーメン

えびそば一幻、大阪梅田に満を持して関西初上陸！

北海道発の人気ラーメン店「えびそば一幻」が、ついに大阪梅田にオープン！濃厚な海老の旨味を凝縮したスープ、選べる麺、こだわりのトッピングなど、他では味わえない至福の一杯を提供。関西のラーメンファン必見！

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こういうこと

■ 北海道発祥の「えびそば一幻」が、2025年4月24日に大阪梅田にオープンし、関西初進出を果たす。

■ 濃厚な海老の旨味を最大限に引き出したスープや、風味豊かな天かす、とろーり味玉など、こだわり抜いた一杯を提供する。

■ 阪急大阪梅田駅徒歩1分の好立地で、深夜まで営業しており、仕事帰りやショッピング後にも気軽に楽しめる。

えびそば一幻、大阪梅田に満を持して関西初上陸！

北海道で愛されるラーメン店「えびそば一幻」が、ついに2025年4月24日、大阪梅田に満を持してオープンします。これまで北海道を中心に全国・海外で展開してきた「えびそば一幻」が、関西のラーメンファンにもその独特の味を届けます。えびそば一幻のスープは、大量の甘エビの頭部を丁寧に煮込み、手間暇かけて抽出された濃厚な海老の旨味が特徴。さらに、独自製法で仕上げたえび油と背脂を中華鍋で炒めることで、コク深い味わいを実現しています。麺は、スープとの相性を考え抜かれた特注品。甘エビの旨味が絡みつく太麺と、スープの風味を際立たせる細麺の2種類から、好みに合わせて選ぶことができます。トッピングにもこだわりが光ります。特に人気なのは、紅生姜にえびの風味を練り込んで揚げた天かす。カリカリとした食感とえびの香りが、ラーメンの味を一層引き立てます。また、丸一日特製醤油に漬け込んだ自家製味つけ玉子は、とろりとした黄身がえびそばの味わいをさらに豊かにします。チャーシューにも妥協はありません。上質な豚バラ肉をじっくりと炊き上げ、特製醤油ダレに漬け込んだチャーシューは、口の中に広がる旨味が格別です。最後に、スープの上にちょこんと載せられるエビ粉。これは、スープの出汁を取るために使った甘エビの頭を焼いて粉末状にしたもので、香ばしいえびの香りが食欲をそそります。「えびそば一幻大阪梅田店」は、阪急大阪梅田駅から徒歩1分というアクセス抜群のロケーション。月曜日から土曜日は朝5時まで、日曜日も夜11時まで営業しているので、仕事帰りやショッピングの合間にも気軽に立ち寄ることができます。関西のラーメンシーンに新たな風を吹き込む「えびそば一幻」。ぜひ一度、そのこだわりの一杯を味わってみてください。

「えびそば一幻」の関西初進出は、本当に待ちに待ったニュースです！北海道旅行で初めて食べたときの衝撃は忘れられません。あの濃厚な海老の旨味が凝縮されたスープ、そして香ばしいエビ粉の風味が、他のお店では味わえない唯一無二の体験でした。今回、大阪梅田にオープンするということで、関西在住のラーメン好きとしては、これはもう行くしかない！と思っています。特に、深夜まで営業しているのが嬉しいですね。仕事で遅くなった日でも、美味しいラーメンを求めて立ち寄れるのは、本当にありがたいです。えびそば一幻のラーメンは、ただ美味しいだけでなく、一杯の中に様々なこだわりが詰まっているのが魅力だと思います。麺の種類を選べたり、トッピングで味の変化を楽しめたりと、自分好みにカスタマイズできるのも嬉しいポイントです。SNSでも話題になること間違いなしだと思いますし、行列ができるのも時間の問題でしょう。ただ、並んででも食べる価値がある、と自信を持って言えます。関西のラーメンシーンは、ますます盛り上がりそうですね。えびそば一幻のオープンが、今から本当に楽しみです！今度はえびみそに挑戦してみたいなぁ。他にも魅力的なラーメン屋さんがたくさんある関西ですが、えびそば一幻も間違いなくその一角を担う存在になるでしょう。オープンしたらすぐに食べに行って、その感動をSNSで発信したいと思います！

ここがミソ

注目すべき点はこちらです。

Q. えびそば一幻のスープの特徴は何ですか？

A. 大量の甘エビの頭部をじっくり煮込み、独自製法のえび油と背脂を加えて炒めた、コクがあって濃厚な海老の旨味が凝縮されたスープです。

Q. 麺は選べますか？

A. はい、甘エビの旨味が絡み付く太麺と、スープの味を引き立てる細麺の2種類から選べます。

Q. 他のお店にはない、えびそば一幻ならではのトッピングはありますか？

A. はい、紅生姜にえびの風味を練り込んで揚げたカリカリの天かすは、スープに溶かすもよし、そのまま食べるもよしの一品です。

Q. チャーシューへのこだわりは？

A. 上質な豚バラ肉をじっくり炊き上げた後、特製醤油ダレに漬け込み仕上げており、口いっぱいに旨味が広がる極上のチャーシューです。

Q. スープの最後に載せられている粉は何ですか？

A. スープの出汁を取るために使った甘エビの頭を焼いて粉末状にしたもので、香ばしいえびの香りが際立つ一幻ならではの演出です。

Q. えびそばの種類は？

A. えびみそ、えびしお、えびしょうゆの3種類があります。

Q. お店の場所はどこですか？

A. 阪急大阪梅田駅茶屋町口より徒歩1分　JR大阪駅より徒歩7分です。D.D.HOUSE梅田内にあります。

Q. 営業時間は？

A. 月～土 11:30～ 5:00（ラストオーダー 4:30）、日 11:30～23:00（ラストオーダー22:30）です。

Q. 定休日はありますか？

A. 不定休（施設に準ずる）です。

Q. 問い合わせ先は？

A. 株式会社一幻フードカンパニー広報担当 TEL：011-533-0098 です。

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みんなが思いそうなこと

💬えびそば一幻の関西初出店、おめでとうございます！あの濃厚なえびの味がついに大阪で味わえるなんて、夢のようです。

💬北海道で食べた味が忘れられません！大阪にできるのが本当に嬉しいです。オープンが待ち遠しい！

💬これは絶対に行きます！海老好きにはたまらないラーメンですよね。今からワクワクしています。

💬深夜まで営業しているのがありがたい！仕事帰りにも寄れるのが嬉しいポイントです。

💬麺が選べるのがいいですね！太麺も細麺も両方試してみたいです。

💬紅生姜の天かす、めっちゃ気になる！どんな味なんだろう？絶対美味しいはず！

💬チャーシューへのこだわりがすごい！ラーメンと一緒に味わうのが楽しみです。

💬エビ粉の香りが食欲をそそる！これは絶対にリピート確定ですね。

💬えびみそ、えびしお、えびしょうゆ、全部試したい！どれから食べるか迷っちゃうな。

💬大阪梅田にできるなんて、アクセス抜群！これは通い詰めてしまいそうです。

💬関西のラーメンシーンがますます盛り上がりそう！えびそば一幻のオープンが楽しみです。

💬SNSで話題になること間違いなし！これは行列覚悟で行かないと！

💬北海道の味が大阪で楽しめるなんて、最高！旅行気分を味わえそうです。

💬ラーメン好きの友達に教えてあげよう！きっと喜んでくれるはず。

💬オープンしたらすぐに行きます！美味しいラーメンを食べるのが楽しみです。

💬えびそば一幻のラーメンは、一杯の中にこだわりが詰まっているのが魅力！

💬スープの濃厚な味わいがたまらない！一口飲んだら止まらなくなるはず。

💬トッピングで味の変化を楽しめるのが嬉しい！自分好みにカスタマイズしたい。

💬えびの旨味が凝縮された一杯！これは食べる価値あり！

💬並んででも食べたいラーメン！オープンが待ち遠しいです！

💬えびそば一幻のラーメン、絶対に美味しいと確信しています！

💬大阪にできるのが本当に嬉しい！これはもう通い詰めるしかない！

💬関西のラーメンファン必見！えびそば一幻のラーメンは絶対に外せない！

💬濃厚なえびの旨味がたまらない！これはリピート確定ですね！

💬えびそば一幻のラーメン、一度食べたら忘れられない味！

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