2024年09月11日更新

ザ・キャピトルホテル東急のクリスマスケーキ2024予約開始！匠の技光る5種のラインナップ

ザ・キャピトルホテル東急が、クリスマスケーキ2024の予約受付を11月1日から開始しました。今年は「Christmas Glow きらめく聖夜」をテーマに、シェフパティシエ安里が手掛ける5種類のクリスマスケーキとパネトーネが登場。伝統と革新が融合した、至極のクリスマススイーツみてはいかがでしょうか。

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ザ・キャピトルホテル東急のクリスマスケーキ2024予約開始！匠の技光る5種のラインナップ

ザ・キャピトルホテル東急のクリスマスケーキ2024予約開始！匠の技光る5種のラインナップ

ザ・キャピトルホテル東急では、今年もパティシエが腕を振るったクリスマスケーキとパンが、11月1日から予約受付を開始しました。今年のテーマは「Christmas Glow きらめく聖夜」。

目玉は、シェフパティシエ安里が長年温めてきたという「パネトーネ」です。イタリア産の酵母を使い、じっくりと時間をかけて発酵させた生地は、軽やかで芳醇な香りが特徴です。厳選された小麦粉、卵、バター、オレンジピール、レーズンなど、素材の旨みが凝縮された、まさに至高のパネトーネと言えるでしょう。

そのほかにも、華やかなチーズケーキ、伝統的なブッシュ・ド・ノエル、人気のノエルシャンティ、そして風味豊かなシュトーレンと、バラエティ豊かなラインナップが揃っています。

チーズケーキは、フロマージュブラン、マスカルポーネ、クリームチーズの3種類のフレッシュチーズをブレンドし、オレンジの香りがアクセントになっています。チョコレート製のソリが添えられた、見た目も華やかな一品は、クリスマスの食卓をさらに華やかに彩ってくれるでしょう。

ブッシュ・ド・ノエルは、マロンクリームで包まれた、フランス伝統のクリスマスケーキです。木目の模様が美しく、まるで森の中にいるような気分にさせてくれます。バニラとブロンドチョコレートのクリーム、フランス産マロンコンポートが添えられ、見た目だけでなく、味も格別です。

ノエルシャンティは、生クリームと苺の風味が絶妙なバランスで調和した、王道のクリスマスケーキです。今年は12cmサイズが新登場し、シーンに合わせて3つのサイズから選ぶことができます。

シュトーレンは、ブランデーとラム酒に漬け込んだミックスフルーツと胡桃をたっぷり使った、贅沢な味わいの焼き菓子です。じっくりと時間をかけて熟成させた、深みのある味わいが魅力です。

これらのクリスマスケーキは、11月17日から12月25日まで販売されます。予約はオンラインのみで受け付けており、12月19日まで受け付けています。

ザ・キャピトルホテル東急のクリスマスケーキは、大切な人への贈り物にも最適です。今年のクリスマスは、匠の技が光るクリスマスケーキで、特別な時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。

ザ・キャピトルホテル東急のクリスマスケーキは、毎年話題になるほど人気ですが、今年のラインナップも期待を裏切らない素晴らしいものばかりでした。特に、シェフパティシエ安里が長年温めてきたという「パネトーネ」は、素材の良さを最大限に引き出した、まさに至極の一品と言えるでしょう。一口食べれば、口いっぱいに広がる芳醇な香りと、しっとりとした食感が幸せな気分にさせてくれます。

他のケーキも、伝統的なものから斬新なものまで、どれも魅力的で、どれにしようか迷ってしまうほどです。チーズケーキは、3種類のフレッシュチーズの絶妙なバランスが、口の中でとろけるような幸福感を生み出してくれます。ブッシュ・ド・ノエルは、マロンの風味とチョコレートの苦味が絶妙に調和し、大人のクリスマスケーキといった印象です。ノエルシャンティは、定番のショートケーキですが、上品な甘さと苺の酸味が調和した、飽きのこない味わいです。シュトーレンは、じっくりと時間をかけて熟成された、深みのある味わいが魅力で、クリスマスまでの期間、少しずつ味わうのもおすすめです。

ザ・キャピトルホテル東急のクリスマスケーキは、単なるケーキではなく、パティシエの技術と情熱が詰まった、まさに芸術作品と言えるでしょう。クリスマスの特別な日に、自分へのご褒美や大切な人へのプレゼントとして、ぜひ味わってみてください。

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