スガキコの新業態「鍋焼うどん 一得庵」がオープン！5分提供＆カスタマイズで進化
スガキコシステムズがイオンモール各務原インターに新業態「鍋焼うどん 一得庵」をオープン。5分以内の提供スピードと、スープや具材を選べるカスタマイズ性で、従来の鍋焼うどんの概念を覆す新しいスタイルを提供。お子様連れにも嬉しい工夫も満載です。
こういうこと
■ スガキコシステムズが、従来の鍋焼うどんの課題を解決した新業態「鍋焼うどん 一得庵」をイオンモール各務原インターにオープンしました。
■ 5分以内のスピード提供と、8種類の野菜から選べるカスタマイズ性、5種類のスープから選べるなど、顧客のニーズに合わせた柔軟な対応が魅力です。
■ お子様向けメニューやだし氷の提供など、家族連れでも安心して楽しめる工夫も施されており、幅広い客層への対応が期待されます。
スガキコの新業態「鍋焼うどん 一得庵」がオープン！5分提供＆カスタマイズで進化
スガキコシステムズ株式会社は、長年培ってきた麺類製造のノウハウを活かし、新たな業態「鍋焼うどん 一得庵」をイオンモール各務原インターに11月28日（木）にオープンしました。同店は、従来の鍋焼うどんが抱える「提供時間の長さ」「カスタマイズの難しさ」といった課題を克服することを目指し、5分以内のスピード提供と、自分好みのカスタマイズを両立させた画期的なスタイルで注目を集めています。
「鍋焼うどん 一得庵」の最大の特徴は、そのスピード感とカスタマイズ性の高さです。麺の工夫や独自の調理システムにより、5分以内で熱々の鍋焼うどんを提供。さらに、8種類の野菜と5種類のスープ（甘辛しょうゆ、白だししょうゆ、こく旨カレー、キムチチゲ、みそ）から自由に組み合わせを選べるため、自分だけのオリジナル鍋焼うどんを楽しむことができます。お子様向けには、麺を冷まして提供する手間を省く「だし氷」の無料提供や、冷たい「ころうどん」も用意するなど、細やかな配慮も行き届いています。
スープには、名古屋で愛される3種類の「ふし」をベースに、あごだし、昆布、干し椎茸を加えた特製だしを使用。麺は三重県産小麦粉「あやひかり」を使用した自社製麺で、普通麺と太麺の2種類から選べます。看板メニューは、濃厚な甘辛しょうゆスープの鍋焼うどん。牛肉を使ったすき焼き風アレンジも人気です。
オープン記念として、11月28日(木)～12月1日(日)の期間中、各日先着100名様に「100円引きパスポートクーポン」をプレゼントするキャンペーンも実施。この機会に、進化した鍋焼うどんをぜひ味わってみてください。
スガキコシステムズの新業態「鍋焼うどん 一得庵」のオープンは、既存の枠にとらわれない、顧客ニーズを的確に捉えた戦略の成功例と言えるでしょう。近年、飲食業界ではスピード感とカスタマイズ性を重視する消費者が増加しており、「一得庵」はその流れを的確に捉え、5分以内の提供と豊富なカスタマイズオプションを提供することで、忙しい現代人に最適な食事体験を提供しています。
単なる「速さ」だけでなく、「おいしさ」へのこだわりも感じられます。名古屋だしをベースにした特製スープや、三重県産小麦粉を使用した自社製麺は、スガキコシステムズの長年の経験と技術の結晶と言えるでしょう。また、お子様連れへの配慮や、オープン記念キャンペーンなど、顧客への細やかな気配りも印象的です。
「一得庵」の成功は、スガキコシステムズが常に変化する市場に柔軟に対応し、顧客との共感を生み出せる企業であることを示しています。この新業態が、今後のスガキコシステムズの成長を牽引し、さらなるイノベーションを生み出すきっかけになることを期待しています。 今後の展開として、他の地域への出店や、メニューのバリエーション拡充なども期待できます。 また、デジタル戦略との連携も重要であり、公式アプリなどを通して、顧客との接点を強化していくことも必要となるでしょう。
ここがミソ
Q. 「鍋焼うどん 一得庵」のコンセプトは何ですか？
A. 従来の鍋焼うどんの「提供時間の長さ」「カスタマイズの難しさ」といった課題を解決し、スピーディーで自分好みにアレンジできる鍋焼うどんを提供することです。
Q. 提供スピードはどのくらいですか？
Q. 選べる野菜の種類は？
A. 8種類の野菜から、お好みの組み合わせを選ぶことができます。
Q. スープの種類は？
A. 甘辛しょうゆ、白だししょうゆ、こく旨カレー、キムチチゲ、みその5種類から選べます。
Q. お子様連れでも大丈夫ですか？
A. はい。お子様向けメニューや、麺の温度調整に役立つ「だし氷」の無料提供など、お子様連れにも嬉しい配慮がされています。
Q. 麺の種類は？
A. 三重県産小麦粉「あやひかり」を使用した自社製麺で、普通麺と太麺の2種類から選べます。
Q. スープのベースは何ですか？
A. 名古屋だしとして親しまれている3種類の「ふし」(宗田節、ムロ節、鯖節)をベースに、あごだし、昆布、干し椎茸を加えた特製だしを使用しています。
Q. オープン記念キャンペーンはありますか？
A. 11月28日(木)～12月1日(日)の期間中、各日先着100名様に「100円引きパスポートクーポン」をプレゼントします。
Q. 店舗の場所は？
A. 岐阜県各務原市那加萱場町3-8 イオンモール各務原インター1階レストラン街です。
Q. 営業時間は何時ですか？
A. 11:00～21:00（ラストオーダー20:30）です。
みんなが思いそうなこと
💬スガキヤさんの新業態、すごく魅力的ですね！5分で提供されるのは忙しいランチタイムにありがたいです！
💬カスタマイズできるのが嬉しい！自分好みの鍋焼うどんが食べられるなんて最高です！
💬お子様連れでも安心して行けるのがいいですね。だし氷のサービスも素晴らしい！
💬三重県産小麦粉の麺、美味しそうですね！こだわりのスープとの相性も良さそう！
💬スガキコさんの新業態、期待を裏切らないクオリティですね！
💬5種類のスープから選べるのは楽しい！何度行っても飽きなさそう！
💬速くて美味しい、しかもカスタマイズできるなんて、理想的なランチスポットですね！
💬イオンモールにあるので、買い物ついでに寄れるのが便利ですね！
💬鍋焼うどんが5分で食べられるなんて、想像もしていませんでした！
💬野菜を自分で選べるのは、健康志向の人にも嬉しいですね。
💬お子様メニューがあるのは、子持ちの親としては本当に助かります。
💬スガキコさんの挑戦、本当に素晴らしいと思います！
