2024年10月09日更新

幻の松きのこ！極上火鍋コースが期間限定で登場！

10月15日「きのこの日」に合わせ、希少な松きのこを堪能できる特別な火鍋コースが、東京・渋谷と恵比寿の「裏の山の木の子」で期間限定提供開始！和風出汁薬膳スープと海老坦々麻辣スープの2種、バター醤油焼き、更には松きのこティラミスまで！秋のきのこを贅沢に味わえる絶品コースです。アソビュー！で予約受付中！

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こういうこと

■ 希少な「松きのこ」を使用した、贅沢な火鍋コースが10月15日より期間限定で提供開始されます。

■ 渋谷と恵比寿にある「裏の山の木の子」にて、和風出汁薬膳スープと海老坦々麻辣スープの2種類のスープが楽しめる火鍋が中心です。

■ 松きのこのバター醤油焼きや、松きのこを使ったティラミスなど、松きのこの風味を存分楽しめるバラエティ豊かなメニューが揃っています。

幻の松きのこ！極上火鍋コースが期間限定で登場！

10月15日、「きのこの日」を記念して、東京の火鍋専門店「裏の山の木の子」で、幻のきのこと称される「松きのこ」を主役とした贅沢な火鍋コースが期間限定で登場します。このコースは、アソビュー！を通じて予約可能です。

「松きのこ」は、広島県世羅町で20年以上にわたり、独自の選別を繰り返して開発された希少なきのこです。1日の収穫量がわずか0.1トンと、市場に出回る機会がほとんどないため、「幻のきのこ」と呼ばれています。その特徴は、太くシャキシャキとした軸と、芳醇な香りと旨みが凝縮された肉厚な傘。煮ても焼いても、その独特の食感を損なうことはありません。

今回のコースでは、この希少な「松きのこ」をふんだんに使用した、贅沢な火鍋がメインです。和風出汁薬膳スープと、海老坦々麻辣スープの2種類のスープが用意されており、それぞれのスープで「松きのこ」の異なる魅力を堪能できます。和風出汁薬膳スープは「松きのこ」本来の風味を優しく引き立て、海老坦々麻辣スープは、麻辣の辛さと海老味噌の旨みが「松きのこ」の食感と見事に調和します。

火鍋以外にも、松きのこのバター醤油焼きや、驚くべきことに松きのこを使ったティラミスも提供されます。バター醤油焼きでは、軸のシャキシャキ感と傘のプリッとした食感の違いを楽しめます。一方、松きのこティラミスは、しっとりとしたクリームと苦味のあるコーヒースポンジ、そしてフライにした松きのこの組み合わせが、想像をはるかに超える美味しさです。

コースには、生春巻きや揚げ春巻きなどの前菜も含まれており、様々なきのこを使った火鍋、〆の野菜麺、そして松きのこティラミスと、秋のきのこを贅沢に味わえる内容となっています。この機会に、ぜひ「幻の松きのこ」の美味しさを体験してみてください。

この「幻の松きのこと地鶏の火鍋コース」の企画は、単なる期間限定メニューを超えた、食体験としての大きな可能性を感じさせます。まず、希少な「松きのこ」を一般消費者に提供する試み自体が画期的です。多くの消費者は、その存在すら知らないでしょう。この企画を通して、「松きのこ」という食材を知り、その魅力に触れる機会を提供できることは大きな意義があります。

また、「裏の山の木の子」というブランドの姿勢にも好感を抱きます。「日式火鍋」というコンセプトは、既存の火鍋の枠にとらわれず、日本の食文化と融合しようとする意欲を表しています。これは、単に新しいメニューを作るだけでなく、食文化の創造に挑戦する姿勢を示していると言えるでしょう。そして、アソビュー！とのコラボレーションも効果的です。アソビュー！は幅広いユーザー層にリーチできるプラットフォームであるため、このコースの認知度向上に大きく貢献するでしょう。

さらに、コース内容の構成も素晴らしいです。松きのこを主役にした火鍋はもちろんのこと、バター醤油焼きやティラミスなど、松きのこを使った様々な料理を提供することで、その多様な魅力を伝えることができます。単に「松きのこ」を食べるだけでなく、その風味や食感を様々な形で体験できる点が、このコースの魅力を高めています。

最後に、このコースは、単なる食事体験だけでなく、新しい食文化体験の創出に繋がる可能性を秘めていると考えます。希少な食材や独自の調理法、そして斬新なメニュー構成は、消費者に驚きと感動を与えるでしょう。そして、その体験は、新たな食のトレンドを牽引し、日本の食文化をさらに豊かにする力となる可能性を秘めているのです。

ここがミソ

注目すべき点はこちらです。

Q. この火鍋コースの最大の特徴は何ですか？

A. 希少な「松きのこ」をふんだんに使用していることです。通常の市場ではほとんど流通していないため、幻のきのことして知られています。

Q. どのような種類のスープがありますか？

A. 和風出汁薬膳スープと海老坦々麻辣スープの2種類があります。どちらもコースのために特別に開発されたものです。

Q. 松きのこ以外のきのこは使用されていますか？

A. はい、タモギダケやトキイロヒラタケなど、12種類のきのこが使用されています。

Q. コースの値段はいくらですか？

A. 1名様5,500円（税別）です。2名様以上からのご注文となります。

Q. 提供期間はいつまでですか？

A. 2024年10月15日から12月31日までです。

Q. 予約方法は？

A. アソビュー！のウェブサイトから予約できます。予約後に店舗へのご予約が必要です。

Q. 店舗はどこにありますか？

A. 東京都渋谷区と恵比寿区にそれぞれ1店舗ずつあります。

Q. 松きのこの食感は？

A. 軸はシャキシャキ、傘はプリッとした食感で、部位によって異なる食感が楽しめます。

Q. デザートは何ですか？

A. 松きのこのチャイティラミスです。松きのこの風味とティラミスの味が絶妙にマッチした、意外性のあるデザートです。

Q. アソビュー！とは何ですか？

A. 全国約10,000店舗と提携し、様々な遊びや体験プランを紹介している予約サービスです。

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みんなが思いそうなこと

💬これは絶対美味しいやつですね！きのこ好きにはたまらないコースです！

💬松きのこ、初めて聞きました！食べてみたいです！

💬火鍋と松きのこの組み合わせ、想像しただけで食欲が湧いてきます！

💬ティラミスまで松きのこを使うなんて、斬新で魅力的ですね！

💬12種類のきのこが楽しめるなんて、きのこ好きには夢のようなコースですね！

💬アソビュー!で予約できるのが便利ですね！

💬和風出汁薬膳スープと海老坦々麻辣スープ、両方楽しみたい！

💬希少な松きのこを味わえるなんて、贅沢な体験になりそうです！

💬今年の秋は、このコースで贅沢なきのこ三昧をしたいです！

💬友達と一緒に行きたいですね！予約しなきゃ！

💬このコース、インスタ映えしそうですね！

💬松きのこの食感が気になります！シャキシャキ感が想像できます！

💬期間限定なのが残念ですが、絶対に予約して行きたいと思います！

💬素敵なコースですね！特別な日に利用したいです。

💬きのこ料理が大好きなので、これは見逃せません！

💬料金も手頃でいいですね。すぐに予約します！

💬お店の雰囲気も良さそう！

💬珍しいきのこを味わえる機会なので、ぜひ体験したいです。

💬秋の味覚を満喫できそうで楽しみです！

💬松きのこのチャイティラミス、すごく食べてみたいです！

💬これは話題になりそうですね！

💬予約が取りにくそうですが、頑張って予約します！

💬贅沢なコースをありがとうございます！

💬友人たちと忘年会で利用したいです。

💬特別な日のディナーにぴったりですね。

💬このコースをきっかけに、松きのこに興味を持ちました。

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