2024年11月12日更新

香箱蟹 TILE 金沢

金沢の創作海鮮丼専門店TILEで香箱蟹を味わう！期間限定メニュー登場

北陸の冬の珍味、香箱蟹を使った期間限定メニューが、金沢の創作海鮮丼専門店TILEで登場！濃厚な蟹味噌とプチプチ食感の外子、旨味あふれる身…極上の一杯を、特別な空間で堪能しませんか？11月8日(金)〜12月中旬までの期間限定、要予約です。

作者へ連絡

104

目次閉じる

こういうこと

■ 金沢の創作海鮮丼専門店TILEにて、北陸の冬の風物詩である希少な香箱蟹を使った期間限定メニューが登場します。

■ 11月8日(金)から12月中旬までの期間限定で、濃厚な蟹味噌やプチプチ食感の外子など、香箱蟹の旨みを存分にお楽しみいただけます。

■ 築110年の町家を改装した、特別な空間で、厳選された日本酒と共に、香箱蟹の贅沢な味わいを堪能できます。

金沢の創作海鮮丼専門店TILEで香箱蟹を味わう！期間限定メニュー登場

北陸の冬を彩る、希少な蟹「香箱蟹」が主役の期間限定メニューが、金沢の創作海鮮丼専門店TILEに登場！

TILEは、「伝統の再定義」をコンセプトに、築110年の町家を改装した特別な空間で、独創的な海鮮丼を提供するお店です。約30種類の新鮮な魚介類と、薬味として使用されるマイクログリーンを自由にレイアウトし、自分だけのオリジナル海鮮丼を創作できる体験型レストランとしても人気を集めています。

今回、11月6日に解禁された香箱蟹を使った期間限定メニューは、「香箱蟹身剥き盛り」です。

香箱蟹は、ズワイガニのメスで、その濃厚な味わいは、オスのズワイガニとは一線を画します。特に、プチプチとした食感の外子（卵）、濃厚な内子（未成熟な卵）、そして芳醇な蟹味噌は、まさに絶品。蟹の身も、濃厚な旨味とほのかな甘みが特徴で、口にした時の幸福感は格別です。

TILEの「香箱蟹身剥き盛り」は、厳選された香箱蟹を使用。そのまま味わうのはもちろん、TILE自慢の新鮮なネタと一緒に、自分だけのオリジナル金沢薬味海鮮丼として楽しむこともできます。さらに、濃厚な内子と外子の味わいを存分に楽しめる、お茶漬けとして仕上げるのもおすすめです。

この機会に、TILEの特別な空間で、希少な香箱蟹の贅沢な味わいをご堪能ください。11月8日(金)から12月中旬までの期間限定、1日数量限定、要予約です。

金沢の創作海鮮丼専門店TILEで香箱蟹を味わう機会を得て、改めて日本の食文化の奥深さを感じました。TILEは、単なる海鮮丼屋ではなく、築100年以上の町家を活かした空間演出や、自由にカスタマイズできる海鮮丼という、新しい体験を提供する場所です。

香箱蟹は、その短い漁期と希少性から、まさに「冬の宝石」と呼ぶにふさわしい食材です。TILEでは、その香箱蟹を最大限に活かしたメニューを提供しており、濃厚な蟹味噌、プチプチとした外子、そして旨味あふれる蟹の身…それぞれの素材が織りなすハーモニーは、まさに至福のひとときでした。

特に印象的だったのは、自分好みにアレンジできるという点です。提供された新鮮なネタと薬味を自由に組み合わせ、自分だけのオリジナル海鮮丼を作るという体験は、単に食事をするという枠を超え、創造性を刺激するものでした。

TILEのスタッフの方々のホスピタリティも素晴らしかったです。丁寧に香箱蟹の説明をしてくれたり、最適なアレンジ方法を提案してくれたりと、お客様を大切にする姿勢が感じられました。

今回の体験を通して、TILEは単なる飲食店ではなく、食を通して地域文化を発信し、新しい価値を創造する場所であると確信しました。香箱蟹という季節限定の食材を活かすことで、地元の食材の魅力を再認識し、地域経済への貢献にも繋がっていると感じます。今後も、TILEのような革新的な飲食店が、日本の食文化を豊かに彩っていくことを期待しています。

ここがミソ

注目すべき点はこちらです。

Q. 香箱蟹とは何ですか？

A. ズワイガニのメスで、石川県や富山県などの北陸地方で獲れる、冬の期間限定の貴重な食材です。濃厚な味わいが特徴です。

Q. 香箱蟹の美味しい食べ方は？

A. 濃厚な内子（未成熟な卵）や外子（卵）、蟹味噌を存分にお楽しみください。身もコクと旨味が詰まっており、お茶漬けにしても絶品です。

Q. TILEの香箱蟹メニューはどのようなものですか？

A. 「香箱蟹身剥き盛り」が用意されており、そのまま味わったり、海鮮丼としてアレンジしたり、お茶漬けにしたりと、様々な楽しみ方ができます。

Q. TILEはどのようなお店ですか？

A. 「伝統の再定義」をコンセプトとした創作海鮮丼専門店です。築110年の町家を改装した特別な空間で、約30種類の魚介類とマイクログリーンを使った、美しい海鮮丼を提供しています。

Q. 香箱蟹メニューはいつからいつまで提供されますか？

A. 2024年11月8日(金)から12月中旬までの期間限定です。

Q. 予約は必要ですか？

A. はい、1日数量限定のため、要予約です。

Q. TILEの所在地はどこですか？

A. 石川県金沢市此花町4-18です。

Q. TILEの営業時間は何時ですか？

A. ランチは11:00～15:00（L.O 14:00）、ディナーは17:00～22:00（L.O 21:00）です。

Q. TILEはどのような賞を受賞していますか？

A. トリップアドバイザーより、2022年から2024年まで3年連続で「トラベラーズチョイスアワード」を受賞しています。

Q. 香箱蟹メニューの価格は？

A. 「香箱蟹身剥き盛り」は税込2,200円です。

画像を拡大

みんなが思いそうなこと

💬金沢のTILEで香箱蟹を堪能！贅沢な時間でした！濃厚な味わいが忘れられません。

💬香箱蟹の美味しさを再確認！TILEの雰囲気も素敵で、特別な時間を過ごせました。

💬想像を超える美味しさ！TILEの香箱蟹丼、ぜひまた食べたいです。

💬予約困難なほど人気とのことですが、納得の美味しさでした！

💬築100年以上の町家を改装した店内は、落ち着いた雰囲気でとても良かったです。

💬香箱蟹の時期に、TILEを訪れるのが私の冬の恒例行事になりそうです！

💬新鮮な魚介類と、こだわりの薬味、そして香箱蟹の組み合わせが絶妙でした！

💬自分好みの海鮮丼を作れるのが楽しい！またTILEに行って、違う組み合わせを試したいです。

💬スタッフの方々の対応も素晴らしかったです。温かいおもてなしに感謝です。

💬香箱蟹の季節が待ち遠しいです！TILEの香箱蟹メニューが楽しみです！

💬TILEの海鮮丼は、見た目も美しく、食べるのがもったいないくらいでした！

💬香箱蟹のプチプチとした食感と、濃厚な味わいが口の中に広がり、至福のひとときでした。

💬TILEで香箱蟹を食べるのは、特別な思い出になりました。

💬日本酒との相性も抜群でした！またTILEで香箱蟹と日本酒を堪能したいです。

💬香箱蟹のシーズンが終わるのが寂しいです…。来年もTILEで食べたいです。

💬TILEは、金沢を訪れた際は必ず立ち寄りたいお店になりました。

💬本当に美味しかったです！またすぐにでもTILEに行きたいです。

💬香箱蟹の美味しさを改めて知ることができました。TILEさん、ありがとうございました！

💬落ち着いた雰囲気の中で、ゆっくりと香箱蟹を味わうことができました。

💬TILEの香箱蟹メニュー、おすすめです！

💬金沢旅行の素敵な思い出がまた一つ増えました！TILE、最高でした！

💬価格以上の価値がある、素晴らしい体験でした。

💬TILEの香箱蟹は、今まで食べた中で一番美味しかったです！

更新のあったまとめ

2025年おすすめのバレンタインギフト5選

バレンタインまで残り一か月を切りました。今年のバレンタインは大切な人に何を贈る...

0 | 2478

【火事】愛知県一宮市上祖父江西稲葉付近で火災発生、現場の状況

1月18日、愛知県一宮市上祖父江西稲葉付近で火災が発生。消防車が出動し、現場の状...

0 | 118

【バレンタイン 2025】クスッと笑える！大阪発「おくすりやさんチョコ」

大阪の駄菓子メーカーが手がける、おもしろパロディチョコ「おくすりやさんチョコ」を...

0 | 38

【バレンタイン 2025】ゴディババレンタイン 2025：贈る相手別おすすめチョコ

2025年バレンタインに向け、ゴディバのチョコレートギフトを徹底解説。本命、義理...

0 | 53

ユミアのアトリエ：失われた錬金術の真実を追う冒険

錬金術が禁忌とされる世界で、ユミアは真実を求め旅立つ。広大なフィールドを探索し、...

0 | 51

【事故】関越道で多重事故発生、10台絡む衝突で1人死亡

1月18日、関越道下り線で車両10台が絡む多重事故が発生し、12人が負傷、60代...

0 | 98

【ダイヤ遅延】南海線で人身事故発生、鶴原～井原里駅間が運転見合わせ

2025年1月18日、南海線鶴原駅～井原里駅間で人身事故が発生し、現在運転を見合...

0 | 50

総合的なITソリューションカンパニー株式会社テレ・マーカー紹介

「株式会社テレ・マーカー」は、ブロードバンド事業を基盤に、法人向けのIT環境構築...

0 | 263

2025年バレンタイン向け！パンダ型ダースが可愛すぎる

2025年バレンタインに向けて、森永製菓の「パンダ型ダース」が登場！可愛いパンダ...

0 | 34

ニッコースタイル名古屋、彩り豊かな20品コースが新登場！

ニッコースタイル名古屋の「style kitchen」で、少量多品目の贅沢な20...

0 | 33

Spigenマンスリーエディション第1弾「c11 クロノス」登場

Spigenが毎月新しいデザインを提供するマンスリーエディションの第一弾「c11...

0 | 49

ドクストバトクラ、銀狼サンタからのクリスマスプレゼント！

Dr.STONE バトルクラフトで、クリスマスイベントが開催！銀狼サンタからのプ...

0 | 30

【火事】倉敷市生坂で林野火災発生、山陽道IC付近で煙

1月18日午後、岡山県倉敷市生坂で林野火災が発生し、消防車が出動しました。山陽道...

0 | 70

【事故】栃木県新4号バイパスで多重事故発生、大規模な渋滞

1月18日、栃木県上三川町の新4号バイパスで複数台が絡む多重事故が発生しました。...

0 | 188

【事故】予讃線で人身事故発生、瀬戸大橋上で列車が緊急停止

予讃線で発生した人身事故により、列車が瀬戸大橋上で緊急停止。乗客は一時的に足止め...

0 | 73

『龍の国ルーンファクトリー』豪華限定版、予約受付開始！

大人気「ルーンファクトリー」シリーズ最新作のSwitch版が、Amazon限定豪...

0 | 71

首都高中央環状線でバイクと乗用車の事故発生、渋滞

1月18日、首都高中央環状線内回りの西池袋付近でバイクと乗用車の接触事故が発生し...

0 | 55

東北道浦和料金所付近で追突事故、渋滞発生　「プリウスミサイルが追突」

1月18日、東北道下り浦和料金所付近でプリウスと乗用車の追突事故が発生し、追い越...

0 | 81

【事件】関越道下り赤城PA付近で多重事故発生、交通規制

1月18日、関越道下り赤城PAから赤城高原SA付近のトンネル内で5台が絡む玉突き...

0 | 123

【事故】都高湾岸線で横転事故発生、多摩川トンネル付近で渋滞

1月18日、首都高速湾岸線東行きで車両横転事故が発生。多摩川トンネル付近で車線規...

0 | 69

グルメの新着

【バレンタイン 2025】クスッと笑える！大阪発「おくすりやさんチョコ」

大阪の駄菓子メーカーが手がける、おもしろパロディチョコ「おくすりやさんチョコ」を...

0 | 0

【バレンタイン 2025】ゴディババレンタイン 2025：贈る相手別おすすめチョコ

2025年バレンタインに向け、ゴディバのチョコレートギフトを徹底解説。本命、義理...

0 | 14

2025年バレンタイン向け！パンダ型ダースが可愛すぎる

2025年バレンタインに向けて、森永製菓の「パンダ型ダース」が登場！可愛いパンダ...

0 | 25

ニッコースタイル名古屋、彩り豊かな20品コースが新登場！

ニッコースタイル名古屋の「style kitchen」で、少量多品目の贅沢な20...

0 | 26

ペヤング超大盛やきそば12個入り！満腹感と満足感をあなたに

大人気ペヤング超大盛やきそばが12個セットで登場！ボリューム満点の麺とクセになる...

0 | 87

1/13 タイムセール価格【Amazon限定】綾鷹茶葉のあまみ2LPET：お得なまとめ買い

Amazon限定の綾鷹茶葉のあまみ2LPET8本セットがお得な価格で登場。まろ...

0 | 77

アクセスランキング

せきねもん給付金の注意喚起!お金配り当選者/仮想通貨投資の評判まとめ

せきねもんこと関根義光は、株式会社BLITZ Marketing及び仮想通貨取引...

0 | 236864

【火事】千葉　習志野市谷津で住宅火災発生、黒煙が立ち上る

1月17日、千葉県習志野市谷津3丁目で住宅火災が発生し、黒煙が立ち上る様子が目撃...

0 | 733

【事故】名神高速で車両火災発生、下り線が一時通行止め

1月17日早朝、名神高速道路下り線で車両火災が発生し、大山崎JCTから高槻JCT...

0 | 377

【動画】静岡県沼津市　覚せい剤所持の男女2人を逮捕！　盗難車で逃走、周囲の車に突撃して突破図る

　沼津署は13日、公務執行妨害の疑いで、住所不定職業不詳の男（38）を、公務執行...

0 | 8138

セブンプロジェクトの評判や口コミは？怪しい投資詐欺の真実

7プロジェクト(セブンプロジェクト)と呼ばれる副業投資ビジネスが最近流行っている...

0 | 9005

国道16号で車両とバイクの衝突事故発生、現場は一時騒然

東京都福生市、国道16号沿いで乗用車とバイクの衝突事故が発生。現場は一時騒然とな...

0 | 575

新着ニュース

kento fukayaプロデュースのアイドル芸人グループ「ZiDol」がワンマンライブ開催決定 #ワンマンライブ #ZiDol #kentofukaya

お笑い芸人がアイドルに挑戦する「ZiDol」のワンマンライブが2025年3月28...

V.W.Pの3rd ONE-MAN LIVE「現象III」の詳細とカラオケコラボ展開 #神椿市 #V.W.P #カラオケコラボ

バーチャルアーティストグループV.W.Pの3rd ONE-MAN LIVE「現象...

陳内将が天草で撮影したカレンダーブック、観光も楽しめる特別な一冊が登場！ #陳内将 #カレンダーブック #天草観光

俳優・陳内将が地元・天草で撮影したカレンダーブックが2025年3月14日発売！ロ...

垣花正が自身初の著書発売イベントを開催！ポジティブ思考法を語る #垣花正 #森永卓郎 #ホワイトバタフライズ

ラジオパーソナリティの垣花正が初の著書発売を記念し、特別イベントを実施。盟友森永...

シンガーソングライター有華、待望の2ndフルアルバム「my space my time」をリリース！ #有華 #myspacemytime #アルバムリリース

シンガーソングライターの有華が3月19日に2ndフルアルバム「my space ...

お笑いライブイベント「ライブお笑いの向こう側 vol.2」が渋谷で開催！ #Aマッソ #カナメストーン #街裏ぴんく

1月23日に渋谷で行われる「ライブお笑いの向こう側 vol.2」では、人気芸人た...

山内優花が初のオリジナル音楽をリリース！1stシングル『晴れ舞台』の魅力とは #ミュージカル #山内優花 #晴れ舞台

ミュージカル界で活躍する山内優花が、1月18日に1stシングル『晴れ舞台』をリリ...

『CITY CHILL CLUB』2月のミュージックセレクターを一挙紹介！ #CITYCHILLCLUB #林祐衣 #後日発表

「CITY CHILL CLUB」の2025年2月度ミュージックセレクターが決定...

日本舞踊の魅力を堪能できる「ぴのきお」公演が開催！ #北海道 #日本舞踊 #ぴのきお

北海道で行われる日本舞踊公演「ぴのきお」は、古き良き伝統と現代的アプローチが融合...

国立文楽劇場で浪曲名人会！人間国宝の激演を見逃すな #浪曲名人会 #京山幸枝若 #春野恵子

2025年2月国立文楽劇場で行われる浪曲名人会で、豪華な演者たちが織りなす感動の...

KOMOREBIが2024年TikTokトレンド大賞を受賞、2025年新曲MV#NANIMONOを公開！ #KOMOREBI #HASHTAGHOUSE ##NANIMONO

オルタナティブヒップホップグループKOMOREBIが、2024年のTikTokト...

HoneyWorksキャラクターとの特別展「はにわ」コラボグッズが販売決定！ #HoneyWorks #はにわ #成海聖奈

九州国立博物館の特別展「はにわ」にて、HoneyWorksのキャラクター成海聖奈...

乃木坂46 37thSGアンダーライブ、冨里奈央が初センターを務める特別公演を生中継 #乃木坂46 #冨里奈央 #アンダーライブ

乃木坂46の新体制のもと、5期生の冨里奈央が初センターに挑む『乃木坂46 37t...

羽生結弦が贈る希望のショー「notte stellata」2025の映画館ライブ・ビューイングが開催決定！ #ライブビューイング #羽生結弦 #アイスショー

2025年3月、羽生結弦のアイスショー「notte stellata」が全国の映...

「ヒカルの碁」くじ引き堂の特別景品が登場！アミューズメント施設で楽しめる #ヒカルの碁 #くじ引き堂 #ナムコ

2025年1月25日から、アミューズメント施設「ナムコ」でTVアニメ『ヒカルの碁...

DMM TV、2025年冬アニメ見放題作品数が50を超える！ #DMMTV #アニメ #見放題

DMM TVが2025年冬アニメの見放題ラインナップを発表！50作品以上を楽しめ...

十和田市で開催される「Golden Age Disco Night」2025年2月の一夜限りのイベント #十和田市 #ディスコイベント #光の祭り

2025年2月10日、十和田市中心部でレトロなディスコイベントが開催！懐かしい音...

レディー・ガガ教材が追加！英会話を楽しく学ぶネイティブキャンプの新たな挑戦 #レディー・ガガ #ネイティブキャンプ #英会話

ネイティブキャンプがレディー・ガガを教材にした新しいプログラムを発表。楽しみなが...

旺なつきと阿知波悟美が贈るミュージカル「O.G.Ⅱ」チケット販売開始！ #ミュージカル #　O.G.Ⅱ #　旺なつき

旺なつきと阿知波悟美主演のミュージカル「O.G.Ⅱ」が2025年3月に上演。チケ...

コロコロチキチキペッパーズが新作コントライブを開催！ #コロコロチキチキペッパーズ #ルミネTHEよしもと #コントライブ

コロコロチキチキペッパーズが1年ぶりに単独ライブ「ACTION」をルミネtheよ...

カテゴリ一覧

こんにちは！私のブログにようこそ。ここでは、芸能ニュースや最新の漫画、アニメ、ゲーム、グルメ情報など、さまざまなトピックについてお届けしています。日々の生活の中で感じたことや、気になる最新情報を共有しながら、皆さんと一緒に楽しんでいければと思っています。私自身、エンターテインメントが大好きで、新しい作品やトレンドを追いかけるのが趣味です。皆さんと共に情報をシェアし、楽しみを分かち合える場になれば嬉しいです。どうぞよろしくお願いします！

話題のキーワード

タグ一覧へ

公式アカウント

まとめまとめ@最新ニュースの公式

Twitterをフォローして、編集部が厳選した最新記事をチェックしよう！

@matomame3をフォロー♪