2024年11月12日更新

香箱蟹 TILE 金沢

金沢の創作海鮮丼専門店TILEで香箱蟹を味わう！期間限定メニュー登場

北陸の冬の珍味、香箱蟹を使った期間限定メニューが、金沢の創作海鮮丼専門店TILEで登場！濃厚な蟹味噌とプチプチ食感の外子、旨味あふれる身…極上の一杯を、特別な空間で堪能しませんか？11月8日(金)〜12月中旬までの期間限定、要予約です。

作者へ連絡

153

目次閉じる

こういうこと

■ 金沢の創作海鮮丼専門店TILEにて、北陸の冬の風物詩である希少な香箱蟹を使った期間限定メニューが登場します。

■ 11月8日(金)から12月中旬までの期間限定で、濃厚な蟹味噌やプチプチ食感の外子など、香箱蟹の旨みを存分にお楽しみいただけます。

■ 築110年の町家を改装した、特別な空間で、厳選された日本酒と共に、香箱蟹の贅沢な味わいを堪能できます。

金沢の創作海鮮丼専門店TILEで香箱蟹を味わう！期間限定メニュー登場

北陸の冬を彩る、希少な蟹「香箱蟹」が主役の期間限定メニューが、金沢の創作海鮮丼専門店TILEに登場！

TILEは、「伝統の再定義」をコンセプトに、築110年の町家を改装した特別な空間で、独創的な海鮮丼を提供するお店です。約30種類の新鮮な魚介類と、薬味として使用されるマイクログリーンを自由にレイアウトし、自分だけのオリジナル海鮮丼を創作できる体験型レストランとしても人気を集めています。

今回、11月6日に解禁された香箱蟹を使った期間限定メニューは、「香箱蟹身剥き盛り」です。

香箱蟹は、ズワイガニのメスで、その濃厚な味わいは、オスのズワイガニとは一線を画します。特に、プチプチとした食感の外子（卵）、濃厚な内子（未成熟な卵）、そして芳醇な蟹味噌は、まさに絶品。蟹の身も、濃厚な旨味とほのかな甘みが特徴で、口にした時の幸福感は格別です。

TILEの「香箱蟹身剥き盛り」は、厳選された香箱蟹を使用。そのまま味わうのはもちろん、TILE自慢の新鮮なネタと一緒に、自分だけのオリジナル金沢薬味海鮮丼として楽しむこともできます。さらに、濃厚な内子と外子の味わいを存分に楽しめる、お茶漬けとして仕上げるのもおすすめです。

この機会に、TILEの特別な空間で、希少な香箱蟹の贅沢な味わいをご堪能ください。11月8日(金)から12月中旬までの期間限定、1日数量限定、要予約です。

金沢の創作海鮮丼専門店TILEで香箱蟹を味わう機会を得て、改めて日本の食文化の奥深さを感じました。TILEは、単なる海鮮丼屋ではなく、築100年以上の町家を活かした空間演出や、自由にカスタマイズできる海鮮丼という、新しい体験を提供する場所です。

香箱蟹は、その短い漁期と希少性から、まさに「冬の宝石」と呼ぶにふさわしい食材です。TILEでは、その香箱蟹を最大限に活かしたメニューを提供しており、濃厚な蟹味噌、プチプチとした外子、そして旨味あふれる蟹の身…それぞれの素材が織りなすハーモニーは、まさに至福のひとときでした。

特に印象的だったのは、自分好みにアレンジできるという点です。提供された新鮮なネタと薬味を自由に組み合わせ、自分だけのオリジナル海鮮丼を作るという体験は、単に食事をするという枠を超え、創造性を刺激するものでした。

TILEのスタッフの方々のホスピタリティも素晴らしかったです。丁寧に香箱蟹の説明をしてくれたり、最適なアレンジ方法を提案してくれたりと、お客様を大切にする姿勢が感じられました。

今回の体験を通して、TILEは単なる飲食店ではなく、食を通して地域文化を発信し、新しい価値を創造する場所であると確信しました。香箱蟹という季節限定の食材を活かすことで、地元の食材の魅力を再認識し、地域経済への貢献にも繋がっていると感じます。今後も、TILEのような革新的な飲食店が、日本の食文化を豊かに彩っていくことを期待しています。

ここがミソ

注目すべき点はこちらです。

Q. 香箱蟹とは何ですか？

A. ズワイガニのメスで、石川県や富山県などの北陸地方で獲れる、冬の期間限定の貴重な食材です。濃厚な味わいが特徴です。

Q. 香箱蟹の美味しい食べ方は？

A. 濃厚な内子（未成熟な卵）や外子（卵）、蟹味噌を存分にお楽しみください。身もコクと旨味が詰まっており、お茶漬けにしても絶品です。

Q. TILEの香箱蟹メニューはどのようなものですか？

A. 「香箱蟹身剥き盛り」が用意されており、そのまま味わったり、海鮮丼としてアレンジしたり、お茶漬けにしたりと、様々な楽しみ方ができます。

Q. TILEはどのようなお店ですか？

A. 「伝統の再定義」をコンセプトとした創作海鮮丼専門店です。築110年の町家を改装した特別な空間で、約30種類の魚介類とマイクログリーンを使った、美しい海鮮丼を提供しています。

Q. 香箱蟹メニューはいつからいつまで提供されますか？

A. 2024年11月8日(金)から12月中旬までの期間限定です。

Q. 予約は必要ですか？

A. はい、1日数量限定のため、要予約です。

Q. TILEの所在地はどこですか？

A. 石川県金沢市此花町4-18です。

Q. TILEの営業時間は何時ですか？

A. ランチは11:00～15:00（L.O 14:00）、ディナーは17:00～22:00（L.O 21:00）です。

Q. TILEはどのような賞を受賞していますか？

A. トリップアドバイザーより、2022年から2024年まで3年連続で「トラベラーズチョイスアワード」を受賞しています。

Q. 香箱蟹メニューの価格は？

A. 「香箱蟹身剥き盛り」は税込2,200円です。

画像を拡大

みんなが思いそうなこと

💬金沢のTILEで香箱蟹を堪能！贅沢な時間でした！濃厚な味わいが忘れられません。

💬香箱蟹の美味しさを再確認！TILEの雰囲気も素敵で、特別な時間を過ごせました。

💬想像を超える美味しさ！TILEの香箱蟹丼、ぜひまた食べたいです。

💬予約困難なほど人気とのことですが、納得の美味しさでした！

💬築100年以上の町家を改装した店内は、落ち着いた雰囲気でとても良かったです。

💬香箱蟹の時期に、TILEを訪れるのが私の冬の恒例行事になりそうです！

💬新鮮な魚介類と、こだわりの薬味、そして香箱蟹の組み合わせが絶妙でした！

💬自分好みの海鮮丼を作れるのが楽しい！またTILEに行って、違う組み合わせを試したいです。

💬スタッフの方々の対応も素晴らしかったです。温かいおもてなしに感謝です。

💬香箱蟹の季節が待ち遠しいです！TILEの香箱蟹メニューが楽しみです！

💬TILEの海鮮丼は、見た目も美しく、食べるのがもったいないくらいでした！

💬香箱蟹のプチプチとした食感と、濃厚な味わいが口の中に広がり、至福のひとときでした。

💬TILEで香箱蟹を食べるのは、特別な思い出になりました。

💬日本酒との相性も抜群でした！またTILEで香箱蟹と日本酒を堪能したいです。

💬香箱蟹のシーズンが終わるのが寂しいです…。来年もTILEで食べたいです。

💬TILEは、金沢を訪れた際は必ず立ち寄りたいお店になりました。

💬本当に美味しかったです！またすぐにでもTILEに行きたいです。

💬香箱蟹の美味しさを改めて知ることができました。TILEさん、ありがとうございました！

💬落ち着いた雰囲気の中で、ゆっくりと香箱蟹を味わうことができました。

💬TILEの香箱蟹メニュー、おすすめです！

💬金沢旅行の素敵な思い出がまた一つ増えました！TILE、最高でした！

💬価格以上の価値がある、素晴らしい体験でした。

💬TILEの香箱蟹は、今まで食べた中で一番美味しかったです！

更新のあったまとめ

USJクールジャパン2025：青山剛昌氏がコナンワールド体験

ユニバーサル・クールジャパン2025で、名探偵コナン原作者の青山剛昌氏がコナンワ...

0 | 47

メンズ垢すりキットでつるつる肌へ！徹底レビューと活用法

男性向け垢すりキット「Nex-susie」を徹底レビュー。レーヨンタオル、ミトン...

0 | 32

ビジュアルノベル『GINKA』発売記念イベント開催！フォトスポットやサイン色紙が当たる抽選会も！

ビジュアルノベルゲーム『GINKA』の発売を記念して、フォトスポットや豪華景品が...

0 | 67

iPhone16シリーズにピッタリ！UNiCASEのシェル風ガラスケースが新登場

UNiCASEから、Appleの新作iPhone16シリーズに対応した「Glas...

0 | 49

神戸元町に日本一狭いバターサンド専門店「ボンボンロケット」がオープン！

神戸元町に、扉1枚分の狭さという日本一狭いバターサンド専門店「ボンボンロケット」...

0 | 37

Mリーグ「赤坂ドリブンズ」の切り抜き投稿が可能に！Mリーグ本編の切り抜きガイドラインも

麻雀プロリーグMリーグの「赤坂ドリブンズ」のYouTubeでの切り抜き動画投稿が...

0 | 33

エスビー食品「スティックスパイスシリーズ」のパッケージがジャパンスター賞を受賞！環境配慮と多

エスビー食品の「スティックスパイスシリーズ」の封筒型紙包装が、日本パッケージング...

0 | 30

完全栄養食「BASE FOOD」がハンドボール選手・徳田廉之介選手とサプライヤー契約を締結！

ベースフード株式会社は、ハンドボールチーム「アルバモス大阪」所属の徳田廉之介選手...

0 | 31

横浜「アートグレイスポートサイドヴィラ」で優雅な秋の味覚を満喫！パープルがテーマ

横浜の結婚式場「アートグレイスポートサイドヴィラ」のレストランで、パープルをテ...

0 | 26

燕三条工場の祭典2024にタケダが参加！金属加工体験でオリジナルペンスタンドを作ろう！

新潟県燕市の株式会社タケダが、「燕三条工場の祭典2024」に10月4日、5日に...

0 | 24

ISBマーケティング、「新技術創出交流会2024」に出展！BtoB企業の商談数を3倍に増やす秘訣とは

ISBマーケティングが、東京たま未来メッセで開催される「新技術創出交流会2024...

0 | 14

「ぐらんぶる華金ラジオ」初の生配信決定！スナックでキャストと乾杯！

人気漫画『ぐらんぶる』の10周年を記念したラジオ番組「ぐらんぶる華金ラジオ」が、...

0 | 22

沖縄の味！カントリーマアム紅いも風味の魅力

沖縄県産の紅いもを使用した、カントリーマアム沖縄紅いも味をご紹介。お土産やちょっ...

0 | 21

【火事】広島県三次市で火災発生、三次町付近で消防車が出動

2025年4月3日、広島県三次市三次町付近で火災が発生し、消防車が出動しました。...

0 | 185

【火事】深谷市瀬山で火災発生：消防車が出動、現場周辺は注意

2025年4月3日20時頃、埼玉県深谷市瀬山付近で建物火災が発生し、消防車が出動...

0 | 100

【ダイヤ遅延】西武池袋線で線路内立ち入りと停電が発生、帰宅ラッシュに影響

4月3日、西武池袋線で練馬高野台～石神井公園駅間で線路内への人立ち入りと停電が発...

0 | 172

火事】枚方市北山で火災発生：北山公園付近、消防出動

2025年4月3日午後3時頃、大阪府枚方市北山1丁目付近で火災が発生し、消防車が...

0 | 53

【火事】上野駅南側で火災発生か？消防車多数出動で一時騒然

2025年4月3日夕方、上野駅南側の上野マルイ付近で消防車が多数出動する騒ぎがあ...

0 | 96

【事故】国道16号柏インター付近で追突事故発生：渋滞情報

4月3日、千葉県柏市で国道16号を走行中のスバルWRXとプリウスが追突事故を起こ...

0 | 73

【事故】西宮市国道2号線で横転事故発生！交通情報と現場の様子

2025年4月3日夕方、兵庫県西宮市の国道2号線、西宮市役所付近で車両横転事故が...

0 | 101

グルメの新着

神戸元町に日本一狭いバターサンド専門店「ボンボンロケット」がオープン！

神戸元町に、扉1枚分の狭さという日本一狭いバターサンド専門店「ボンボンロケット」...

0 | 0

横浜「アートグレイスポートサイドヴィラ」で優雅な秋の味覚を満喫！パープルがテーマ

横浜の結婚式場「アートグレイスポートサイドヴィラ」のレストランで、パープルをテ...

0 | 0

沖縄の味！カントリーマアム紅いも風味の魅力

沖縄県産の紅いもを使用した、カントリーマアム沖縄紅いも味をご紹介。お土産やちょっ...

0 | 3

資生堂パーラーラングドシャ：母の日の贈り物に最適

資生堂パーラーのオンライン限定ラングドシャは、サクサク食感と上品な甘さが魅力。母...

0 | 28

【Amazon限定】アントステラカントリーガゼットで幸せなティータイム

Amazon限定のアントステラカントリーガゼット(S)は、手土産にもぴったりの...

0 | 41

天然生活フルーツタルト：3種の贅沢、個包装で手軽に

天然生活のフルーツタルトは、チーズレモン、ヨーグルトブルーベリー、ココアオレンジ...

0 | 22

アクセスランキング

【事故】福山市大門町で道路陥没！現場周辺は通行注意

2025年4月2日、広島県福山市大門町で道路陥没が発生。現場付近は通行止めとなり...

0 | 440

【事故】国道2号線で事故発生！大阪市西淀川区、交通情報

2025年4月2日、大阪市西淀川区の国道2号線北行き、新佃公園付近で事故が発生。...

0 | 295

【ダイヤ遅延】小田急小田原線　下北沢駅で人身事故発生、現場の状況「ホームドアがあるのに」

2025年4月2日に小田急小田原線下北沢駅で発生した人身事故。現場の状況をツイッ...

0 | 224

【ダイヤ遅延】琵琶湖線安土駅で人身事故発生、ダイヤに乱れ

4月2日、琵琶湖線の安土駅で人身事故が発生し、運転見合わせとなっています。JR京...

0 | 216

【火事】新名神高速でトラック火災発生！信楽IC～甲南IC通行止め

2025年4月2日午前、新名神高速道路の信楽IC～甲南IC間でトラック火災が発生...

0 | 258

【事故】表参道でタクシーと警察官の自転車事故発生！交通規制情報

2025年4月2日、表参道駅付近でタクシーと警察官の自転車が絡む事故が発生し、周...

0 | 252

新着ニュース

新作格闘ゲーム『餓狼伝説 City of the Wolves』にサルヴァトーレが参戦！ #餓狼伝説 #サルヴァトーレ・ガナッチ #格闘ゲーム

世界的なDJ、サルヴァトーレ・ガナッチが新作格闘ゲーム『餓狼伝説 City of...

『雷雷雷』の新グッズが登場！豪華ラインナップと予約情報をお届け #シンクイノベーション #アクリルキーホルダー #雷雷雷

シンクイノベーションから『雷雷雷』キャラクターグッズが続々登場！予約販売が4月4...

BLファン必見！深見くんギフトカードプレゼントキャンペーン開催 #ComicFesta #やたらやらしい深見くん #松本あやか

大人気BL漫画『やたらやらしい深見くん』の名シーンをデザインしたギフトカードが当...

4コマの日を祝う特大キャンペーン！竹書房の作品が44円で手に入る #竹書房 #4コマ #自虐の詩

4月4日からの4日間、竹書房が開催する特大キャンペーン。人気の4コマ漫画が44円...

「紫雲寺家の子供たち」コラボグラビアがヤングアニマルに登場！ #アニメ #コスプレイヤー #紫雲寺家

人気アニメ「紫雲寺家の子供たち」の放送開始を記念したコラボグラビアがヤングアニマ...

2025年MFJ全日本ロードレース選手権で新レースクイーンオーディション開催決定！ #オーディション #MFJ全日本ロードレース #レースクイーン

2025年MFJ全日本ロードレース選手権に向けた新たなレースクイーンオーディショ...

業界注目の「ミスFLASH2026」オーディション、エントリー締切迫る！ #グラビア #オーディション #ミスFLASH2026

グラビア業界のスターを目指す未婚女性必見！「ミスFLASH2026」オーディショ...

山下智久が華やかに登場！モエ・エ・シャンドンの新コレクション発表イベント #山下智久 #モエ・エ・シャンドン #ファレル・ウィリアムス

フレンズオブザハウス山下智久が華やかなポップアップストアのオープニングセレ...

「NIG FES 2025」の集結！アイドルたちが魅せた夢のステージレポート #アイドル #豊洲PIT #NIGFES2025

日本を代表するアイドルたちが豊洲PITに集結！「NIG FES 2025」の2日...

TOTALFATが結成25周年を記念してファンクラブをリニューアルオープン！ #ファンクラブ #TOTALFAT #FATCLUB

メロコアバンドTOTALFATが結成25周年を迎え、公式ファンクラブをFanic...

平子祐希と小宮浩信が高円寺を舞台に新バラエティ番組をスタート！ #高円寺 #平子祐希 #小宮浩信

新たに配信されるバラエティ番組『平子と小宮のずっと高円寺にいるテレビ』では、二人...

すとぷり、莉犬・るぅと・ころん・さとみのワンマンライブ日程の発表！ #すとぷり #莉犬 #さとみ

2.5次元アイドルグループすとぷりが、莉犬・るぅと・ころん・さとみのそれぞれのワ...

青山剛昌氏がユニバーサル・スタジオ・ジャパンで『名探偵コナン・ワールド』を体験。...

アニメ『伝説のアケド』第6話の情報が解禁！待望のストーリー展開とは #アニメ #AKEDO #ストームストライク

アニメ『伝説のアケド』の第6話「幻のウォリアー」が2025年4月4日に公開！新た...

動画クリエイター「とっくん」がKBCラジオの人気番組『ポジモン！』にレギュラー出...

アニメ映画『遠井さんは青春したい！』が2025年に公開決定！主題歌はヤバTのこやまたくやが手がける #遠井さん #ジェル #ヤバイTシャツ屋さん

大人気ショートアニメ『遠井さん』がついに劇場アニメ化！2025年7月18日公開、...

エンタメ業界必見！業務委託契約書を学ぶ無料セミナー開催 #エンタメ #契約書 #四宮隆史

エンタメ業界のクリエイター必見！業務委託契約書の重要ポイントを学ぶ無料セミナーを...

K-POPアイドルThe Windの新作アルバムと特典ビデオ通話会のお知らせ #K-POPアイドル #TheWind #OnlyOneStory

韓国の6人組アイドルThe Windの2nd Single Album『Only...

すとぷりのるぅとが『おはスタ』のテーマソングを担当！ #すとぷり #るぅと #おはスタ

2.5次元アイドルグループ「すとぷり」のるぅとが、人気子供番組『おはスタ』の4月...

スタジオカラー×サンライズが贈るガンダム新作、ABEMAで無料放送決定 #ABEMA #スタジオカラー #GundamGQuuuuuuX

新作『機動戦士Gundam GQuuuuuuX』が、ABEMAで2025年4月1...

カテゴリ一覧

こんにちは！私のブログにようこそ。ここでは、芸能ニュースや最新の漫画、アニメ、ゲーム、グルメ情報など、さまざまなトピックについてお届けしています。日々の生活の中で感じたことや、気になる最新情報を共有しながら、皆さんと一緒に楽しんでいければと思っています。私自身、エンターテインメントが大好きで、新しい作品やトレンドを追いかけるのが趣味です。皆さんと共に情報をシェアし、楽しみを分かち合える場になれば嬉しいです。どうぞよろしくお願いします！

話題のキーワード

タグ一覧へ

公式アカウント

まとめまとめ@最新ニュースの公式

Twitterをフォローして、編集部が厳選した最新記事をチェックしよう！

@matomame3をフォロー♪