イオンイーハートが運営するレストラン『四六時中』の水戸内原店では、茨城県立水戸商業高等学校と共同開発した限定メニューが登場します。9月21日（土）から10月20日（日）までの期間限定で販売されるのは、「水戸商業高校おひつごはん」です。
このメニューは、水戸商業高校の国際ビジネス科の生徒が商品開発学習の一環として考案しました。地元茨城県で手堀り収穫されたれんこんをふんだんに使用し、シャキシャキとした食感が特徴です。れんこんは、地元の生産者である株式会社れんこん三兄弟が提供しています。
こだわりのれんこんと甘辛いタレで仕上げた炭火焼の鶏肉は、相性抜群。さらに、『おひつごはん四六時中』自慢の特製だしとの組み合わせも楽しめるため、だし茶漬けとしても味わえます。
『おひつごはん四六時中』は、2003年に東京日本橋に1号店をオープン。炊き立てのご飯を最も美味しく味わってほしいという思いから、おひつで提供するスタイルを確立しました。今回のコラボレーションメニューも、そのこだわりが活かされています。
イオンイーハートは、今後も地域社会との連携を強化し、地元の食材や文化を取り入れたメニュー開発を進めていくとのこと。地域に根ざした食文化を育み、お客様に笑顔と喜びを提供する取り組みは、今後も注目を集めそうです。
【水戸商業高校おひつごはん】
・販売価格：1,280円（税込）
・販売期間：2024年9月21日（土）～10月20日（日）
・販売店舗：おひつごはん 四六時中 水戸内原店（茨城県水戸市内原2-1 イオンモール水戸内原1階）
地元の食材を活かした限定メニューは、この機会にぜひ味わってみてください。
水戸商業高校とイオンイーハートによるコラボレーションメニュー『水戸商業高校おひつごはん』は、地域と企業が連携した取り組みの好例と言えるでしょう。地元の食材であるれんこんを前面に押し出し、生徒たちが考案したメニューが実際に販売されることは、生徒たちの学習成果を実感できる素晴らしい機会になったのではないでしょうか。
今回の企画は、単なる商品開発にとどまらず、地域貢献や食育といった側面も持ち合わせています。地元の食材や生産者を消費者に紹介することで、地域経済の活性化にもつながる可能性があります。また、生徒たちが商品開発を通して、地元への愛着や地域社会への貢献意識を高めることも期待できます。
『おひつごはん四六時中』は、炊き立てご飯の美味しさを最大限に引き出すための工夫が凝らされています。おひつで提供されるご飯は、ふっくらと炊き上げられ、香りと食感が際立っています。そこに、地元のれんこんと炭火焼の鶏肉、そして特製だしが加わることで、さらに奥深い味わいが生まれています。
今回のコラボレーションメニューは、地元の食材を美味しく味わえるだけでなく、地域貢献や教育といった側面からも注目に値する取り組みと言えるでしょう。水戸商業高校の生徒たちの創意工夫と、イオンイーハートの地域への貢献意欲が融合したこのメニューは、多くの人々に感動と満足を与えてくれるに違いありません。
今後、このような産学連携による商品開発がさらに広がり、地域社会に貢献する素晴らしい事例が増えていくことを期待したいです。
