新宿NEWoManで味わうNY人気レストラン「ROSEMARY'S TOKYO」の秋の新メニュー
ニューヨーク・ウェストビレッジで人気のイタリアンレストラン「ROSEMARY'S」が新宿にオープンした「ROSEMARY'S TOKYO」。秋の新メニューは、旬の食材をふんだんに使用した、見た目も華やかなメニューが勢ぞろい。NYの洗練されたテイストと、日本の伝統的な料理を融合させた独創的な
こういうこと
■ 新宿NEWoManにある「ROSEMARY'S TOKYO」が秋の新メニューを発表しました。
■ NYの人気レストランの味をベースに、旬の食材を使った独創的なイタリアンが楽しめます。
■ 温かい雰囲気の店内と、開放的なテラス席で、特別な時間を過ごせます。
新宿NEWoManで味わうNY人気レストラン「ROSEMARY'S TOKYO」の秋の新メニュー
ニューヨーク・ウェストビレッジで絶大な人気を誇るイタリアンレストラン「ROSEMARY’S」が、東京・新宿のNEWoMan 6階に「ROSEMARY’S TOKYO」としてオープンし、秋の新メニューをスタートさせました。カフェ・カンパニー株式会社が運営する同店は、トスカーナ地方の家庭料理をベースに、ニューヨークの洗練されたテイストを融合させた、独創的なイタリアンを提供することで知られています。
今回の秋メニューは、定番メニューをさらにアップデート。旬の食材が持つ本来の味わいを最大限に引き出し、NY本店のエッセンスを加えた、見た目にも美しい、そして食欲をそそるメニューが勢揃いしています。
注目は、ひょうたんのような形が可愛らしいバターナッツカボチャを使った季節のパスタ。甘みが凝縮したカボチャに、シナモンやクルミのアクセントが加えられ、秋を感じさせる豊かな風味と食感が楽しめます。価格は2,068円（税込）。
また、香ばしく焼き上げた脂の乗ったサーモンに、ひよこ豆をベースにした甘みのあるソースを合わせたサーモンのソテー（2,860円税込）も魅力的。オレンジピールの爽やかな香りが食欲をそそります。
さらに、糖分たっぷりの秋のケールを使ったケール＆セロリのシーザーサラダ（1,628円税込）、旨味が凝縮されたブラウンマッシュルームとパンチェッタのバルサミコソテー（1,078円税込）、自家製トマトソースにとろけるブッラータチーズ、バジルを合わせたフジッリ（2,068円税込）、魚介の旨味が凝縮されたラグーと自家製フェットチーネ（2,068円税込）など、どれも素材の持ち味を存分に活かした逸品ばかりです。
店内は、温かみのあるガーデンルームのような空間と、新宿の喧騒を忘れさせてくれる開放的なガーデンテラス席を備えています。大切な人との食事、特別な日のパーティーなど、様々なシーンで利用できる、記憶に残るひとときを提供してくれます。
ROSEMARY’S TOKYOは、新鮮な食材へのこだわり、居心地の良い空間、そしてコミュニティの場としての役割を担い、ニューヨークと同様に東京でも愛されるレストランを目指しています。地元の生産者との連携を大切にし、東京近郊から届く新鮮な食材を使用している点も、同店の魅力の一つです。 生産者との強い繋がりを活かし、素材本来の美味しさを最大限に引き出した料理の数々は、まさに「ROSEMARY'S TOKYO」ならではと言えるでしょう。
新宿NEWoManにある「ROSEMARY’S TOKYO」で、秋の新メニューを堪能しました。ニューヨークで人気のイタリアンレストランの味を、東京で味わえるというだけでも期待が高まりましたが、実際はそれをはるかに超える感動がありました。
まず、お店の雰囲気に心を奪われました。温かい照明と緑あふれる空間は、まるで都会のオアシス。ガーデンテラス席は、新宿の喧騒を忘れさせてくれるほど穏やかで、ゆったりとした時間を過ごせました。
そして、料理。今回頂いたのは、バターナッツカボチャの季節のパスタとサーモンのソテー。どちらも、素材の味が存分に活かされていて、シンプルながらも奥深い味わいに感動しました。バターナッツカボチャの甘みと、シナモンやクルミの香ばしさのバランスは絶妙で、一口ごとに幸せを感じました。サーモンのソテーも、脂の乗ったサーモンと、ひよこ豆の甘みのあるソースの組み合わせが素晴らしく、オレンジピールの爽やかな香りがアクセントになっていました。
さらに、食材へのこだわりにも感銘を受けました。東京近郊の生産者から仕入れた新鮮な食材を使用しているという点も、料理の美味しさを支えていると感じました。
「ROSEMARY’S TOKYO」は、単なるレストランではなく、コミュニティの場としての役割も担っていると感じました。温かい雰囲気と美味しい料理、そして行き届いたサービスは、訪れる人々にやすらぎと喜びを与えてくれるでしょう。
今回の秋の新メニューは、季節の移ろいを感じられる、まさに絶品揃いでした。この機会にぜひ、訪れてみてはいかがでしょうか。きっと、心に残る素敵な時間になるはずです。 価格はやや高めですが、その価値は十分にあると感じました。特に、お店の雰囲気とサービスの質を考慮すると、納得の価格設定と言えるでしょう。また、予約をしてから訪れることを強くおすすめします。人気店なので、特に週末は混雑が予想されます。
ここがミソ
Q. ROSEMARY'S TOKYOのコンセプトは？
A. ニューヨーク・ウェストビレッジの人気レストランROSEMARY'Sの味をベースに、トスカーナ地方の家庭料理とニューヨークの洗練されたテイストを融合させた独創的なイタリアンを提供しています。温かい雰囲気の店内、開放的なテラス席、そして新鮮な食材へのこだわりが特徴です。
Q. 秋の新メニューで特にこだわっている点は？
A. 秋の旬の食材本来の味を最大限に引き出すことにこだわっています。バターナッツカボチャやケールなど、素材の甘みや旨みを活かした料理が特徴です。NY本店のエッセンスも加えられています。
Q. 秋の新メニューでおすすめの一品は？
A. いくつかありますが、例えば、バターナッツカボチャの甘みとシナモン、クルミの香ばしさが絶妙なバランスの季節のパスタや、香ばしいサーモンとひよこ豆のソースが相性抜群のサーモンのソテーなどがおすすめです。
Q. ROSEMARY'S TOKYOの雰囲気は？
A. ガーデンルームのような温かみのある店内と、新宿の喧騒を忘れさせてくれる開放的なガーデンテラス席があります。友達や家族との食事、特別な日のパーティーなど、様々なシーンで利用できます。
Q. 食材の調達について教えてください。
A. 東京近郊の生産者と連携し、新鮮で質の高い食材を使用しています。生産者との信頼関係を大切にし、食材本来の美味しさを活かした料理を提供しています。
Q. ROSEMARY'S TOKYOの営業時間と場所は？
A. 営業時間は11:00～22:00（フードL.O.21:00、ドリンクL.O.21:30）です。場所は東京都渋谷区千駄ケ谷5-24-55 NEWoMan新宿6Fです。
Q. メニューの価格帯は？
A. パスタは2,000円前後、メインディッシュは2,000円～3,000円前後など、幅広い価格帯のメニューがあります。
Q. 予約はできますか？
A. はい、可能です。公式サイトや電話で予約を受け付けています。
Q. どんな客層が多いですか？
A. 幅広い年齢層の方が利用されています。デートや友人との食事、家族連れなど、様々なシーンでご利用いただけます。
Q. カフェ・カンパニー株式会社について教えてください。
A. カフェ・カンパニー株式会社は、「コミュニティの創造」をテーマに、WIRED CAFEなど約80店舗のカフェを運営しています。スタイル＆コミュニティ、健康、サスティナブルを軸に、新しい価値を生み出す取り組みを展開しています。
みんなが思いそうなこと
💬落ち着いた雰囲気でゆっくり食事を楽しめました。料理も美味しく、特に季節のパスタは絶品でした！
💬NYの味が東京で楽しめるなんて感激です！食材にもこだわっていて、本当に美味しかったです。
💬サービスも素晴らしく、気持ちの良い時間を過ごせました。またすぐに訪れたいです。
💬テラス席からの眺めも最高でした。新宿とは思えないほど静かで、非日常的な空間でした。
💬友達と利用しましたが、みんな大満足でした！おしゃれな空間で、記念日にも最適です。
💬料理だけでなく、ワインの種類も豊富で、料理とのマリアージュも楽しめました。
💬素材の味がしっかり感じられる料理は、本当に美味しかったです。また食べたい！
💬落ち着いた雰囲気で、ゆっくりと食事を楽しめました。デートにも最適だと思います。
💬接客も丁寧で、気持ちよく食事ができました。また利用したいです。
💬お店の雰囲気、料理、サービス、全てにおいて満足です！大満足でした！
💬特別な日のお祝いに利用しましたが、最高の思い出になりました。
💬料理も美味しく、雰囲気も良く、値段以上の価値がありました。
💬友達を連れて行きましたが、みんな喜んでくれました。また行きたいです。
💬落ち着いた雰囲気でゆっくりと食事を楽しめました。
💬美味しい料理と素敵な空間で、最高の時間を過ごせました。
💬値段は少し高めですが、その価値は十分にあります。
