スコーン専門店「BAKERS gonna BAKE（ベイカーズ ゴナ ベイク）」が、東京・浅草の老舗和菓子店「舟和」とタッグを組み、待望のコラボレーションを再び実現しました。

2022年の秋に初コラボを果たし、大きな話題となった両者。和と洋の融合が話題となり、多くの人々を魅了しました。昨年は、舟和の芋ようかんを使ったスコーンサンドなどが人気を集め、今年もその人気に応えるかたちで、新作を含めた4種類のスコーンが登場します。

今年の目玉は、舟和のさつまいもペーストをふんだんに使用した「舟和のスイートポテトスコーン」。カカオパウダー入りのスコーンに、さつまいものペーストを絞り、香ばしいクルミをトッピングして焼き上げた一品は、さつまいもの自然な甘みと風味が口の中に広がります。サクッとほろっとした食感も魅力です。

さらに、前回も人気だった「舟和の芋ようかんと発酵バターのスコーンサンド」や「舟和の芋あんスコーン」も再登場。そして、さつまいもの甘みとほうじ茶の香りが絶妙なバランスで調和した「舟和の芋＆ほうじ茶ラテ」も販売されます。

舟和は、明治35年創業の老舗和菓子店。創業者の小林和助氏が大切にしてきた和菓子への想いを守り続け、素材本来の味を生かした高品質な和菓子を作り続けています。一方、BAKERS gonna BAKEは、東京駅八重洲北口にある「東京ギフトパレット」内に店を構える工房一体型のスコーン専門店。厳選された素材を使い、丁寧に焼き上げた素朴で味わい深いスコーンが魅力です。

今回のコラボレーションでは、両者のこだわりが詰まった、他では味わえない特別なスコーンが誕生しました。さつまいもの魅力を存分に楽しめる秋限定のスコーンは、自分へのご褒美や、大切な人への贈り物にも最適です。

【商品概要】
・舟和のスイートポテトスコーン：290円（税込）
・舟和の芋ようかんと発酵バターのスコーンサンド：490円（税込）
・舟和の芋あんスコーン：390円（税込）
・舟和の芋＆ほうじ茶ラテ：490円（税込）

販売期間：2023年9月11日（水）～12月10日（火）

販売場所：BAKERS gonna BAKE 東京ギフトパレット店

この秋は、舟和とBAKERS gonna BAKEのコラボスコーンで、特別なひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。

舟和とBAKERS gonna BAKEのコラボレーション、今年も期待通りの美味しさでした。特に、新作のスイートポテトスコーンは、さつまいもの自然な甘みが存分に感じられ、カカオパウダーのほろ苦さとクルミの食感がアクセントになっていて、とてもバランスの良い味わいでした。サクッとした食感も心地よく、あっという間に完食してしまいました。

定番の芋ようかんと発酵バターのスコーンサンドも、前回に引き続き安定のおいしさ。芋ようかんの優しい甘さと、発酵バターのコクが絶妙にマッチしていて、何度食べても飽きません。アーモンドチュイールが食感のアクセントになっていて、最後まで美味しくいただけました。

芋あんスコーンも、しっとりとした生地に、上品な甘さの芋あんがたっぷり包まれていて、優しい味わいが印象的でした。

そして、今回初めて試した芋＆ほうじ茶ラテは、さつまいもの自然な甘みとほうじ茶の香ばしさが絶妙に調和していて、予想以上に気に入りました。秋らしい風味で、ほっと一息つきたい時にぴったりです。

今回のコラボレーションでは、舟和の和菓子とBAKERS gonna BAKEのスコーンが見事に融合し、それぞれの素材の良さを最大限に引き出した、新しいスイーツが誕生したと感じました。和菓子と洋菓子の組み合わせは、最初は少し意外に思えるかもしれませんが、食べてみるとその美味しさに納得できるはずです。

特に、さつまいもを使ったスイーツは、秋を感じるのにぴったり。今年の秋は、舟和とBAKERS gonna BAKEのコラボスコーンで、ちょっと贅沢なティータイムを過ごしてみてはいかがでしょうか。

今回、コラボスコーンを食べたことで、和菓子と洋菓子の組み合わせの新しい可能性を感じることができました。今後も、このような斬新なコラボレーションが生まれることを期待しています。