広島駅直結のホテルグランヴィア広島では、2024年10月1日から11月30日までの期間限定で、2階「カフェ＆ブッフェ ディッシュパレード」にて「旅するブッフェ 秋のヨーロッパ美食めぐり」を開催します。

今回のブッフェは、秋の味覚をふんだんに盛り込んだ、ヨーロッパ各地の伝統料理とスイーツが楽しめる特別な企画です。イタリア、フランス、スペイン、ドイツなど、各国の魅力が詰まった美食の数々が、お客様をお迎えします。

シェフが自信を持っておすすめするのは、チーズ入りのクリーミーなマッシュポテト「アリゴ」です。とろーり伸びるチーズと、香ばしく焼き上げたローストビーフとの組み合わせは、まさに絶品です。土日祝日には、じっくりと時間をかけて低温調理された「サーモンのコンフィーとセロリのグレック」も登場。サーモンのしっとりとした食感と、オレンジの香りがアクセントになったセロリのグレックが、絶妙なハーモニーを生み出します。

デザートも、パティシエ渾身のラインナップです。庄原市高野町から直送された新鮮なりんごを使った「高野りんごのタタン風アップルパイ」は、芳醇な香りと、とろけるような食感が特徴です。イタリアの伝統菓子「カンノーロ」や、フランスを代表するデザート「シャルロット・ポワール」など、見た目も華やかなスイーツが、お客様の心を掴みます。

その他にも、秋の味覚をふんだんに使用した、キノコとニョッキのパスタや、牛肉のタリアータ ヴェルデソースなど、バラエティ豊かな料理が揃っています。かぼちゃのモンブランなど、季節感あふれるスイーツも用意されているので、ぜひご期待ください。

ランチ・ディナー共に、90分間のフリードリンクもご用意。ワインカクテルやワイン、生ビール、ソフトドリンクなど、豊富なラインナップからお好きなドリンクをお選びいただけます。

【料金】
お一人様 2,500円（税金・サービス料込み）

【開催期間】
2024年10月1日（火）～11月30日（土）

【会場】
ホテルグランヴィア広島 2階 カフェ＆ブッフェ ディッシュパレード

【ご予約】
公式ホームページ：https://www.hgh.co.jp/rest/dishparade.html
電話：082-262-1132（レストラン総合案内 10:00～19:00）

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広島の玄関口、JR広島駅直結というアクセス抜群の立地も魅力です。世界遺産の厳島神社や原爆ドームへのアクセスも便利なので、観光と合わせてホテルグランヴィア広島の秋のヨーロッパ美食を満喫してみてはいかがでしょうか。

ホテルグランヴィア広島で開催される「旅するブッフェ 秋のヨーロッパ美食めぐり」は、秋の味覚を存分に楽しめる、まさに贅沢なひとときを提供してくれるブッフェです。

フランス、イタリア、スペイン、ドイツなど、ヨーロッパ各国の伝統料理が、秋の味覚をふんだんに取り入れてアレンジされている点が魅力的です。特に、シェフイチオシの「アリゴ」は、マッシュポテトにチーズを加えたフランスの伝統料理ですが、ブッフェではローストビーフと一緒に提供されるなど、ホテルオリジナルの工夫が光ります。

また、土日祝日限定の「サーモンのコンフィーとセロリのグレック」は、サーモンを低温調理することで、しっとりと仕上げた一品。オレンジの香りと酸味が効いたセロリのグレックとの組み合わせは、まさに大人のための贅沢な味わいと言えるでしょう。

デザートも、パティシエのこだわりが詰まった、バラエティ豊かなラインナップです。庄原市高野町から直送された新鮮なりんごを使った「高野りんごのタタン風アップルパイ」は、まさに秋の風物詩。タタンの魅力をそのままに、アップルパイの親しみやすさを加えた、絶妙なバランスが魅力です。

さらに、イタリアの伝統菓子「カンノーロ」や、フランスを代表するデザート「シャルロット・ポワール」など、見た目も華やかなスイーツも用意されているので、目でも舌でも楽しめる、至福のひとときを過ごせるでしょう。

90分間のフリードリンクも用意されているので、ワインカクテルやワイン、生ビールなど、お好みのドリンクと共に、料理を堪能できます。

JR広島駅直結というアクセス抜群の立地も魅力です。観光の合間や、ビジネスの後に、気軽に立ち寄れるのも嬉しいポイントです。

秋の味覚を存分に楽しみたい方、ヨーロッパの伝統料理を味わいたい方、ホテルで優雅なひとときを過ごしたい方など、幅広い層におすすめできるブッフェです。ぜひ、この機会に、ホテルグランヴィア広島の「旅するブッフェ 秋のヨーロッパ美食めぐり」に足を運んでみてはいかがでしょうか。