京都駅 茶寮FUKUCHAリニューアル！焙じ茶と宇治茶スイーツが魅力的
福寿園の茶寮FUKUCHA京都駅店がリニューアルオープン！店内焙煎の香ばしいお茶や、宇治茶を使ったスイーツ、新しいフードメニューが登場。京都駅での休憩に最適な空間で、こだわりの日本茶を堪能できます。リニューアルで広くなった店内で、ゆったりとくつろぎの時間を過ごしましょう。
こういうこと
■ 福寿園の日本茶カフェ「茶寮FUKUCHA」京都駅店が、店内を拡大しリニューアルオープンしました。
■ リニューアルでは、店内で焙煎した香ばしいお茶や、宇治抹茶を使ったスイーツ、お茶に合う食事メニューが新たに加わりました。
■ 京都駅での待ち合わせや旅の休憩に、落ち着いた雰囲気の中で本格的な宇治茶とこだわりのメニューを楽しめる空間となっています。
京都駅 茶寮FUKUCHAリニューアル！焙じ茶と宇治茶スイーツが魅力的
京都の老舗茶舗、福寿園が展開する日本茶カフェ「茶寮FUKUCHA（フクチャ）」京都駅店が、この度大規模リニューアルを実施し、装い新たにオープンしました。2019年のオープン以来、多くの人々に愛されてきた同店は、今回のリニューアルで店内を拡大。さらに、メニューも大幅に充実し、より魅力的な空間へと進化を遂げています。
リニューアルの目玉は、なんといっても店内で焙煎したての「香ばし焙煎茶」。京都府産一番茶を厳選し、特別に開発されたIH対応の焙煎器「炮烙（ほうらく）」を用いて丁寧に焙煎することで、香り高く、旨味あふれるお茶に仕上げています。お客様のテーブルで、熱々の急須に注がれる様子は、五感を刺激する特別な体験です。
また、お茶と相性の良い食事メニューも充実。注目は「出汁素麺と燻製茶」のセットです。「鴨素麺」「酢橘と湯葉素麺」「鰊と山菜の素麺」の3種類があり、それぞれに福寿園独自の特許製法で香り付けされた燻製茶がペアリングされています。冷たいつゆだけでなく、温かいスープを選べるのも嬉しいポイントです。
さらに、宇治茶の風味を存分に楽しめる新しいスイーツ「ティナンシェ」も登場。宇治抹茶とほうじ茶の2種類のフィナンシェは、丸いフォルムが可愛らしく、京都土産にも最適です。
リニューアルされた店内は、より広々とした空間となり、落ち着いた雰囲気の中でゆっくりとくつろげるようになっています。京都駅という立地を活かし、旅の休憩や待ち合わせに最適な場所として、多くの人々を迎え入れています。
今回の茶寮FUKUCHA京都駅店のリニューアルは、単なる店舗改装ではなく、福寿園の日本茶への熱い想いと、時代のニーズを捉えた戦略的な取り組みだと感じます。店内焙煎という体験型サービスの導入は、単に美味しいお茶を提供するだけでなく、五感を刺激する特別な時間へと昇華させています。
特に「香ばし焙煎茶」は、従来の日本茶のイメージを覆す斬新な試みです。焙煎の工程を見せることで、お茶作りのこだわりや情熱を直接感じ取ることができ、顧客との距離を縮める効果があります。また、素麺とのペアリングは、日本茶の新たな可能性を示唆しています。お茶と料理の組み合わせは、単なる付け合わせではなく、それぞれの風味を引き立てる相乗効果を生み出し、今までにない美味しさ体験を顧客に提供しています。
パティシエによる宇治茶スイーツも、伝統と革新の融合が感じられます。定番の抹茶に加え、ほうじ茶を取り入れることで、幅広い顧客層を取り込もうとする姿勢も伺えます。
これらの取り組みは、単に「美味しいお茶を飲む」という行為を超え、「日本茶文化を体験する」という価値を提供することに繋がっています。それは、伝統を守りながらも、現代的な感性を加えることで、日本茶の魅力を再発見させ、次世代へと繋げていくための重要な一歩と言えるでしょう。そして、京都駅という観光客の集まる立地は、日本茶文化の世界への発信にも貢献するでしょう。
ここがミソ
Q. リニューアルでどんな新しいメニューが登場しましたか？
A. 店内で焙煎した香ばしい「香ばし焙煎茶」、宇治茶を使ったフィナンシェ「ティナンシェ」、お茶と相性の良い素麺セットなど、様々な新メニューが登場しました。
Q. 香ばし焙煎茶の特徴は？
A. 京都府産一番茶を使用し、店内で丁寧に焙煎しています。焙煎には特別な器を使用し、FUKUCHA自慢のドリップティーをブレンドすることで、香り高いお茶に仕上がっています。
Q. 素麺セットの内容は？
A. 鴨素麺、酢橘と湯葉素麺、鰊と山菜の素麺の3種類があり、それぞれに燻製茶がセットになっています。温かいスープも選べます。
Q. ティナンシェとはどんなスイーツですか？
A. 宇治茶の香りを活かした、丸い形状が特徴のフィナンシェです。宇治抹茶とほうじ茶の2種類があります。
Q. リニューアルで店内の様子は変わりましたか？
A. 客席が増設され、より広々とした空間になりました。
Q. FUKUCHAとはどのようなブランドですか？
A. 福寿園が展開する日本茶カフェで、伝統的な宇治茶の新しい楽しみ方を提案しています。
Q. お店の場所はどこですか？
Q. 営業時間と定休日は？
A. 営業時間は8:00～20:00（ラストオーダー19:30）です。定休日は不定休です。
Q. 連絡先は？
Q. 公式サイトやSNSはありますか？
A. 公式サイトはhttps://fukucha-fukujuen.com/、Instagramはhttps://www.instagram.com/fukucha.fukujuen/です。
みんなが思いそうなこと
💬リニューアル後のFUKUCHA、すごく素敵ですね！店内焙煎のお茶、ぜひ味わってみたいです。
💬宇治茶のフィナンシェ、美味しそう！京都のお土産にぴったりですね。
💬広々とした空間でゆっくりとくつろげそうですね。京都駅での待ち合わせに最適です。
💬香ばしい焙煎茶と素麺の組み合わせ、斬新で魅力的ですね！
💬落ち着いた雰囲気で、ゆっくりと日本茶を味わえるのがいいですね。
💬店内焙煎の香ばしい香りが、想像するだけで幸せな気持ちになります。
💬リニューアルオープンおめでとうございます！これからも素敵な空間を提供してください。
💬燻製茶と素麺の組み合わせ、想像を超える美味しさでしょうね。
💬ティナンシェ、見た目も可愛くて、お土産に最適ですね！
💬落ち着いた雰囲気で、ゆっくりと日本茶を堪能できそうです。
💬新しいメニュー、どれも魅力的で迷ってしまいます！
💬素麺と燻製茶の組み合わせ、他のお店では味わえないオリジナリティを感じます。
💬リニューアルで広くなった店内は、より快適に過ごせそうですね。
💬落ち着いた雰囲気の中で、ゆっくりと時間を過ごしたいです。
💬京都駅を利用する際は、必ず立ち寄りたいお店です。
💬香ばしい焙煎茶の香りに包まれて、癒されたいです。
