2024年12月06日更新

鰻の成瀬 フレスポ佐久インター 山本昌弘

高品質・低価格うな重専門店「鰻の成瀬」佐久インター店オープン！

「うまい鰻を腹いっぱい！」をコンセプトにした鰻専門店「鰻の成瀬」が、フレスポ佐久インター店を12月7日にオープン。厳選素材と独自の調理法で、リーズナブルな価格でボリューム満点のうな重を提供。全国300店舗以上を展開する人気店です。

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こういうこと

■ 「うまい鰻を腹いっぱい！」をコンセプトにした鰻専門店「鰻の成瀬」が、長野県佐久市にフレスポ佐久インター店を12月7日にオープンしました。

■ 厳選された鰻と独自の調理法で、老舗の味をリーズナブルな価格で提供し、短時間で提供できるシステムにより、忙しい現代人にも嬉しいテイクアウトも可能です。

■ 300店舗以上を展開する人気店「鰻の成瀬」は、テレビ番組でも多数紹介され、その味と価格、そしてスピード感で多くのファンを獲得しています。

高品質・低価格うな重専門店「鰻の成瀬」佐久インター店オープン！

「うまい鰻を腹いっぱい！」をコンセプトに掲げる鰻専門店「鰻の成瀬」が、長野県佐久市フレスポ佐久インター内に新店舗をオープンしました。2022年9月の横浜店オープン以来、驚異的なスピードで店舗数を拡大し、2023年2月からの多店舗展開を経て、現在では300店舗を超える人気を誇ります。このフレスポ佐久インター店は、厳選された鰻と独自の調理法、そしてリーズナブルな価格で、多くの人々に本場のうな重の味を提供するべく誕生しました。

「鰻の成瀬」のうな重は、並、上、特上の3種類。中でも特上うな重は、鰻一尾を贅沢に使用したボリューム満点の一品です。関東風の蒸し焼きに、関西風のカリッと焼き上げた表面を融合させた独自の焼き方で仕上げられており、山椒はもちろん、ネギやワサビとの相性も抜群です。老舗の味を継承しつつ、提供時間を大幅に短縮したシステムにより、待ち時間わずか10分程度で提供を実現。仕事帰りのテイクアウト利用者も多いのも特徴です。

高品質な鰻を提供するため、ISOに準拠し、HACCPに則った養鰻場から仕入れられた鰻を使用。エサにもこだわり、現代の日本人の好みに合わせた鰻を提供しています。価格は老舗鰻専門店の半額程度ながら、量は1.5倍と、驚きのコストパフォーマンスを実現。多くの人に気軽に鰻を楽しんでほしいという願いが込められています。フレスポ佐久インター店では、カウンター席やテーブル席、小上がり席など、37席を用意。広々とした空間で、ゆったりと食事を楽しめます。駐車場も完備しているので、お車でのアクセスも便利です。

「鰻の成瀬」の成功は、単に美味しい鰻を提供しているだけではありません。その背景には、徹底したコスト管理と効率的なオペレーション、そして顧客ニーズへの的確な対応があります。老舗の伝統的な調理技術を継承しながらも、提供時間を大幅に短縮するシステム導入は、現代の忙しいライフスタイルに合わせた戦略と言えます。テイクアウトの充実も、その一環でしょう。また、リーズナブルな価格設定は、高級食材である鰻をより身近なものにし、幅広い層に訴求することに成功しています。

さらに、メディアへの露出も積極的に行い、知名度向上に努めている点も評価できます。数々のテレビ番組で紹介されたことで、ブランドイメージの向上に大きく貢献したと言えるでしょう。しかし、成功の裏には、常に品質維持と顧客満足度の向上への努力があるはずです。300店舗以上の運営を維持するには、フランチャイズシステムの構築や加盟店へのサポート体制も重要になってきます。フランチャイズビジネスインキュベーション株式会社のノウハウと、代表である山本昌弘氏の経営手腕が、この成功を支えていることは間違いありません。今後さらに店舗数を拡大し、全国区の人気店となる可能性を秘めていると感じます。

ここがミソ

注目すべき点はこちらです。

Q. 「鰻の成瀬」のコンセプトは何ですか？

A. 「うまい鰻を腹いっぱい！」です。

Q. フレスポ佐久インター店はいつオープンしましたか？

A. 2024年12月7日です。

Q. 「鰻の成瀬」の特徴は？

A. 厳選された鰻、独自の調理法による短時間調理、リーズナブルな価格、ボリューム満点のうな重です。

Q. うな重の種類は？

A. 並、上、特上の3種類があります。

Q. 「鰻の成瀬」の店舗数は？

A. 300店舗以上展開しています。（2023年11月時点）

Q. テイクアウトはできますか？

A. はい、できます。

Q. フレスポ佐久インター店の営業時間は何時ですか？

A. 11:00～14:00、17:00～20:00です。

Q. フレスポ佐久インター店の所在地はどこですか？

A. 長野県佐久市岩村田北1-22-3です。

Q. 「鰻の成瀬」は何を重視していますか？

A. 味、価格、安全性です。

Q. 「鰻の成瀬」はどのようなテレビ番組で紹介されましたか？

A. 毎日放送「せやねん」、テレビ東京「ニッポンカレンダー」など、多数の番組で紹介されています。

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みんなが思いそうなこと

💬うなぎがふわふわで、とても美味しかったです！価格もリーズナブルで、またすぐに来たいです！

💬久しぶりに美味しいうなぎを食べました。タレもご飯も完璧で、大満足でした。

💬ボリューム満点で、この値段でこのクオリティは素晴らしいです！

💬待ち時間も短くて助かりました。仕事帰りに気軽に立ち寄れるのがいいですね。

💬テイクアウトも便利で、家でゆっくりと味わうことができました。

💬家族で利用しましたが、子供たちも喜んで食べていました。

💬お店の雰囲気も良く、快適に食事をすることができました。

💬接客も丁寧で、気持ちの良い時間を過ごせました。

💬うなぎの質が高く、新鮮さを感じました。

💬値段以上の価値があると思います。

💬また、近いうちに利用したいです。

💬今まで食べたうなぎの中で一番美味しかったです！

💬コスパ最高ですね！

💬友達にもおすすめしたいです。

💬このクオリティでこの値段は驚きです！

💬本当に美味しかったです。また必ず来ます！

💬大満足でした！

💬期待をはるかに超える美味しさでした。

💬うなぎがふっくらとしていて、とても美味しかったです！

💬タレが絶妙な味付けで、ご飯が進みました。

💬お店の清潔感も素晴らしかったです。

💬スタッフの対応も素晴らしかったです。

💬また佐久に来た際には必ず寄りたいと思います。

💬値段以上の価値がありました。

💬とても美味しかったです。また利用させていただきます。

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