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2024年11月22日更新
鰻の成瀬 敦賀 フランチャイ

鰻の成瀬敦賀店オープン！気軽に味わえるボリューム満点うな重

福井県敦賀市に、リーズナブルでボリューム満点のうな重が楽しめる「鰻の成瀬 敦賀店」がオープン！厳選素材と職人の技で、老若男女問わず楽しめるうなぎ料理を提供。290店舗以上を展開する急成長チェーンの味が敦賀で堪能できます。

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こういうこと

■ 「うまい鰻を腹いっぱい！」をコンセプトにした鰻専門店「鰻の成瀬 敦賀店」が、11月21日に福井県敦賀市にオープンしました。
■ 厳選された鰻と職人の技、リーズナブルな価格で、老若男女問わず多くの人に愛されるうな重を提供しています。
■ 290店舗以上を展開する急成長チェーンとして、メディアにも多数取り上げられ、その人気は全国区に広がりつつあります。

鰻の成瀬敦賀店オープン！気軽に味わえるボリューム満点うな重

福井県敦賀市に、新たな鰻の名店が誕生しました。「鰻の成瀬 敦賀店」は、「うまい鰻を腹いっぱい！」をコンセプトに、2024年11月21日にオープン。フランチャイズビジネスインキュベーション株式会社が運営するこのお店は、既に290店舗以上を展開する人気チェーンです。

「鰻の成瀬」の魅力は、何と言ってもそのボリュームと価格。老舗鰻専門店の半額程度で、量は1.5倍を実現しています。厳選された鰻は、ISOに準拠し、HACCPに則った養鰻場から仕入れられており、質にも妥協はありません。関東風のふっくらとした蒸し加減と関西風の香ばしい焼き方を融合させた独自の調理法で、鰻本来の旨味を引き出しています。こだわりのタレは、割烹料理に精通した職人が監修。老若男女問わず、幅広い世代に愛される味です。

店内は、お一人様からご家族連れまで入りやすい雰囲気。カウンター席の他、2名から6名用のテーブル席も用意されており、様々なシーンに対応できます。テイクアウトも可能なので、気軽に鰻を味わいたい方にもおすすめです。

更に、老舗店では提供までに20～30分かかることもありましたが、「鰻の成瀬」では、独自のシステムにより提供時間を10分程度に短縮。忙しい現代人にも嬉しいサービスです。

敦賀店では、定番のうな重（並・上・特上）をはじめ、様々な鰻料理を提供予定です。ぜひ、この機会に「鰻の成瀬 敦賀店」で、ボリューム満点の美味しいうな重を堪能してみてください。
「鰻の成瀬」の成功は、単に「安い」「量が多い」というだけでなく、徹底した品質管理と効率化、そして顧客への細やかな配慮が組み合わさって生まれたものだと感じます。 厳選された鰻を使用するだけでなく、HACCPに基づいた衛生管理を徹底することで、安全で安心な商品を提供している点には高い評価を与えたいです。また、老舗の技術を継承しつつ、提供時間を大幅に短縮する工夫は、現代社会のニーズを的確に捉えていると言えるでしょう。これは、単なるコスト削減ではなく、顧客満足度向上のための戦略的な取り組みだと考えられます。

多くのメディアに取り上げられ、急成長を遂げている点からも、そのビジネスモデルの成功が伺えます。しかし、この成功は決して偶然ではなく、フランチャイズビジネスインキュベーション株式会社のノウハウと、現場スタッフの努力の賜物でしょう。290店舗を超える規模を維持・発展させていくためには、品質管理、人材育成、そして顧客との良好な関係構築が継続的に求められます。今後の展開にも注目し、更なる進化を期待したいです。

個人的に、この「鰻の成瀬」の成功には、日本の食文化への深い理解と、それを現代風にアレンジするセンスが感じられます。うなぎは特別な日のご馳走というイメージが強いですが、「鰻の成瀬」は、もっと気軽に、もっと多くの人に楽しんでもらいたいという、作り手の強い想いが伝わってきます。この想いが、多くの顧客を魅了し、急成長に繋がったのではないでしょうか。そして、その想いは、今後の更なる発展の原動力となるでしょう。

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ここがミソ

注目すべき点はこちらです。

Q. 「鰻の成瀬」のコンセプトは何ですか？

A. 「うまい鰻を腹いっぱい！」です。

Q. 敦賀店のオープン日はいつですか？

A. 2024年11月21日です。

Q. 「鰻の成瀬」の特徴は何ですか？

A. 厳選された鰻、職人の技による関東風と関西風のいいとこ取りの焼き方、リーズナブルな価格、ボリューム満点のうな重などです。

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Q. うな重のサイズはいくつありますか？

A. 並、上、特上の3つのサイズがあります。

Q. 敦賀店の所在地はどこですか？

A. 福井県敦賀市中央区1丁目824番です。

Q. 営業時間は何時ですか？

A. 11:00～14:00と17:00～20:00です。

Q. 駐車場はありますか？

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A. ありません。

Q. 「鰻の成瀬」はどのくらいの店舗数を展開していますか？

A. 2023年2月より多店舗経営を開始し、現在は290店舗を超えています。

Q. 「鰻の成瀬」の鰻の仕入れはどこから行っていますか？

A. ISOに準拠し、HACCPに則った養鰻場から仕入れています。

Q. 「鰻の成瀬」はどのようなメディアに取り上げられていますか？

A. 毎日放送「せやねん」、テレビ東京「カンブリア宮殿」など、多数のメディアで紹介されています。

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みんなが思いそうなこと

💬リーズナブルな価格で、美味しいうなぎが食べられて大満足でした！またすぐに伺います！
💬ボリュームがすごい！お腹いっぱいになりました。うなぎもふっくらしていて美味しかったです。
💬家族で利用しましたが、子供たちも喜んで食べていました。また機会があれば利用したいです。
💬テイクアウトもできるので、家でゆっくり鰻を味わえるのが嬉しいです。

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💬お店の雰囲気も良く、店員さんの対応も親切で気持ちよく食事ができました。
💬関東風と関西風のいいとこ取りの焼き方は、本当に絶妙なバランスでした。
💬タレもおいしくて、ご飯がすすみました。うなぎとの相性も抜群です！
💬待ち時間も短くて、スムーズに食事ができました。
💬このクオリティでこの価格は驚きです！コストパフォーマンス抜群ですね。
💬メディアで話題になっていたので行ってみました。期待を裏切らない美味しさでした！
💬今まで食べたうなぎの中で一番美味しかったです！
💬子供連れでも安心して食事ができる雰囲気でした。
💬うなぎが苦手な家族もいましたが、このお店のは美味しいと食べていました！
💬また、友人と利用したいです。

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💬会社帰りに一人で寄りましたが、カウンター席でゆっくり食事ができました。
💬お昼時は混んでいましたが、回転が速かったので待たずに済みました。
💬厳選された鰻を使用しているだけあって、品質の良さが感じられました。
💬職人の技が光る、こだわりの焼き加減が素晴らしかったです。
💬お店の清潔感も素晴らしかったです。
💬本当に美味しいうなぎを、リーズナブルに食べられました。
💬家族みんな大満足でした！またすぐに来たいです。
💬接客も丁寧で、気持ちの良い時間を過ごせました。
💬テイクアウトで利用しましたが、お店の味がそのまま楽しめました。

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