横浜・みなとみらいのヒルトン横浜では、2024年10月1日（火）から12月19日（木）までの期間限定で、秋の味覚をテーマにした特別なディナービュッフェ『秋のイタリアン』を開催します。

ホテル3階にある「Allday Dining Parade」にて、松茸や栗など、秋の旬な食材をふんだんに使用したイタリアン料理が楽しめます。9月19日（木）から予約受付が開始されており、すでに秋の訪れを感じている方も多いのではないでしょうか？

今回のディナービュッフェでは、世界各国の定番メニューに加え、秋の味覚とイタリアンを融合させた、さらにグレードアップした料理の数々が楽しめます。特にシェフがおすすめするのは、種類豊富なアンティパスト（前菜）とインサラータ（サラダ）です。イタリアで人気のパンチェッタコッタやイタリアンハムも登場し、食欲をそそります。

ライブキッチンでは、国産牛のローストビーフや自家製パスタといった定番メニューに加え、期間限定の新メニューも登場します。生ハムのカッティングや、甘酸っぱい味付けが特徴的なスペアリブのアグロドルチェ、イカ墨ソテーなど、バラエティに富んだ料理が楽しめます。もちろん、イタリア料理の定番であるマルゲリータやパルメザンチーズのリゾットも用意されています。活気に満ちたライブキッチンで、出来立ての料理を堪能しましょう。

食後のデザートも充実しています。マスカルポーネチーズとコーヒーリキュールの香りが調和したティラミスや、濃厚な生クリームと滑らかな舌触りが魅力的なパンナコッタなど、秋の味覚を取り入れたスイーツもビュッフェスタイルで楽しめます。イタリアンだけでなく、本格的な中国料理や和食も用意されているので、幅広い世代が満足できるラインナップとなっています。

【秋のイタリアン～メニュー一例】
生ハムカッティング／ポークベリーのハーブロースト／スペアリブのアグロドルチェ／ラムチョップポルチーニソース／カチャトーラ／白身魚のリグーリア風／横浜カチュッコ／イカのソテーイカ墨ソース／蛸とセロリのサラダ／小海老とグレープフルーツ／生ハムメロン／カプレーゼ／オイルサーディンとロマネスコ／茸のマリネローズマリー風味／ズッキーニグリル／インサラータルッサ　など

【秋のイタリアン　ディナービュッフェ概要】
■場所：Allday Dining Parade （ホテル棟3階）
■提供期間：2024年10月1日（火）～12月19日（木）
■提供時間：18:00～21:30（ラストオーダー21:00）
■料金：大人 7,800円（消費税・サービス料込）、子供（6歳～12歳）3,900円
■予約・詳細：https://www.tablecheck.com/ja/shops/hilton-yokohama-parade/reserve
■お問合せ：045-641-8108（10:00～18:00）

秋の夜長に、ヒルトン横浜で特別なイタリアンディナービュッフェを体験してみてはいかがでしょうか？

ヒルトン横浜で開催される『秋のイタリアン』ディナービュッフェは、まさに食欲の秋にぴったりのイベントです。松茸や栗など、秋の食材をふんだんに使用したイタリアン料理は、どれも魅力的で、見ているだけでもワクワクしてしまいます。

特に、ライブキッチンで提供される国産牛のローストビーフや自家製パスタは、熱々で出来たてを味わえるのが魅力です。また、期間限定の新メニューである生ハムのカッティングやスペアリブのアグロドルチェなども気になります。甘酸っぱい味付けのスペアリブは、食欲をそそるだけでなく、秋らしい味わいも感じられそうです。

イタリア料理だけでなく、本格的な中国料理や和食も楽しめるのも嬉しいポイントです。色々な料理を少しずつ楽しみたいという方にもおすすめです。

デザートも充実しており、ティラミスやパンナコッタなど、秋らしいスイーツも用意されています。食後のデザートは、食事の締めくくりとして、心も満たしてくれるでしょう。

ビュッフェスタイルなので、自分の好きなものを好きなだけ食べられるのも魅力の一つです。色々な料理を試したい方や、たくさん食べたい方にもおすすめです。

ヒルトン横浜は、横浜・みなとみらいの景色を一望できるロケーションも魅力です。食事をしながら、美しい景色を楽しむのもおすすめです。

秋の夜長に、大切な人と、あるいは一人で、ヒルトン横浜の『秋のイタリアン』ディナービュッフェで、心温まるひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。

ただし、人気のあるイベントなので、予約は必須です。早めの予約をおすすめします。また、料金や提供時間などは、変更になる可能性もありますので、事前に公式ホームページなどで確認することをお勧めします。

今回ご紹介した情報が、皆様の秋の夜長の素敵な思い出作りに役立てば幸いです。