まい泉から新登場！里芋の食感が楽しい「里芋コロッケ～海苔塩仕立て～」
まい泉から、期間限定で「里芋コロッケ～海苔塩仕立て～」が登場。ねっとりとした里芋のマッシュと、素揚げした角切りの里芋の組み合わせが楽しい一品。青海苔と藻塩の風味豊かな海苔塩仕立てで、お子様も美味しくいただけます。全国のまい泉直営店で販売中！
まい泉から新登場！里芋の食感が楽しい「里芋コロッケ～海苔塩仕立て～」
まい泉から、秋の味覚を楽しめる新商品が登場しました。2024年9月25日（水）から期間限定で販売されるのは、「里芋コロッケ～海苔塩仕立て～」です。
このコロッケの特徴は、なんといっても里芋の異なる食感が楽しめる点にあります。ねっとりとした里芋のマッシュの中に、素揚げした角切りの里芋を混ぜ込むことで、食感に変化を加えています。さらに、風味豊かな青海苔とあおさに、まろやかな藻塩を組み合わせた海苔塩仕立ては、里芋の風味を引き立て、食欲をそそる味わいに仕上げています。
素材へのこだわりもまい泉ならではです。豚肉は世界中から厳選したものを毎日チェックし、合格した豚肉のみを使用。筋を丁寧に挽き、叩いて繊維をほぐすなど、手間暇を惜しまない製法で、柔らかくジューシーな仕上がりを実現しています。パン粉も、毎日自家製で焼き上げたパンから作られた生パン粉を使用。揚げ油もまい泉の特注品で、カラッと揚がった衣の「剣立ち」は、まい泉のとんかつならではの魅力です。
ソースも、創業当時からのレシピをベースに、新鮮な野菜や果物を使用し、熟練の職人が丁寧に調合しています。甘口、辛口、サンド用、黒豚用と4種類のソースがあり、それぞれの料理に最適な味わいを提供しています。
「里芋コロッケ～海苔塩仕立て～」は、お子様から大人まで幅広い世代に親しみやすい味付けで、手軽に秋の味わいを楽しめる一品と言えるでしょう。販売期間は2024年9月25日（水）から11月26日（火）までの予定で、全国のまい泉直営店で購入できます。ただし、揚げ物の取扱いのない店舗では販売されていないので、ご注意ください。
まい泉は、1965年の創業以来、「箸で切れるやわらかなとんかつ」を提供し続けてきました。お客様の笑顔のために、全国のデパ地下や駅ナカなどに約60店舗の直営店を展開し、レストラン事業や卸事業など幅広く事業を展開しています。
この機会に、まい泉のこだわりの詰まった「里芋コロッケ～海苔塩仕立て～」をぜひ味わってみてください。
まい泉の「里芋コロッケ～海苔塩仕立て～」は、定番のとんかつとはまた違った魅力を持つ、新しい秋の味覚を楽しむことができる一品だと感じました。
ねっとりとした里芋のマッシュと、素揚げされた角切りの里芋の異なる食感が楽しいだけでなく、青海苔と藻塩の風味豊かな海苔塩仕立てが、里芋の甘みを引き立て、シンプルながらも奥深い味わいを生み出しています。
素材へのこだわりも随所に感じられ、世界中から厳選された豚肉や、毎日自家製で作られるパン粉、そして特注の揚げ油など、まい泉の丁寧な仕事ぶりが伝わってきます。
また、創業当時からのレシピを受け継いだ4種類のソースも、それぞれの料理に最適な味わいを提供してくれるだけでなく、まい泉の歴史と伝統を感じることができます。
お子様から大人まで、幅広い年齢層に親しみやすい味付けである点も魅力の一つです。手軽に秋の味わいを堪能できる、まさに「ほっこり」とした気分になれる一品と言えるでしょう。
今回紹介した「里芋コロッケ～海苔塩仕立て～」は、期間限定での販売となります。販売期間中に、ぜひまい泉の店舗に足を運んで、この秋だけの特別なコロッケを味わってみてください。
そして、このコロッケをきっかけに、まい泉の他のメニューや、素材へのこだわり、そして歴史にも目を向けてみるのも良いかもしれません。きっと、まい泉のとんかつに対する情熱と、お客様への想いをより深く理解できるはずです。
まい泉の「里芋コロッケ～海苔塩仕立て～」は、単なるコロッケではなく、素材へのこだわり、丁寧な調理、そしてお客様への想いが詰まった、特別な一品であると感じました。
