和歌山県和歌山市にあるスナック「クワトロ」から生まれたスナック専門店「an and an」が、2024年9月13日、東京駅構内のグランスタ東京に初出店を果たしました。

「an and an」は、スナック「クワトロ」の店主である内藤ひさみさんが、コロナ禍における来店客減少をきっかけに立ち上げたブランドです。和歌山県産の素材にこだわり、地元の製餡所と連携して生まれた「あんバタースコーンサンド」は、各地のポップアップストアやオンラインサイトで人気を集めてきました。

グランスタ東京店では、看板商品の「あんバタースコーンサンド」に加え、東京駅限定の「あんバターサブレサンド」も販売されます。「あんバタースコーンサンド」は、全粒粉と御坊市産の塩「塩屋の天塩」を使用したスコーンに、和歌山と大阪の老舗製餡所のあんを挟んだ一品。あんこのみの「ひとり」、あんことバターの「であい」、あんことバターの「わかれ」の3種類があり、それぞれ異なる味わいと関係性を表現しています。さらに、和歌山産レモン果汁を使用した「檸檬」も新登場します。

「あんバターサブレサンド」は、サクサクとした食感が特徴のサブレに、あんバタークリームとグリオットチェリーを挟んだ贅沢なスイーツです。東京駅での販売を記念して、ピスタチオとグリオットチェリーの組み合わせなど、ここでしか味わえない限定フレーバーも登場します。

「an and an」は、和歌山の魅力を全国に発信することを目指し、地元の素材や製法にこだわった商品作りを行っています。また、地域貢献にも力を入れており、スナック従業員が中心となって商品開発や製造を行うことで、雇用創出にも貢献しています。

今回のグランスタ東京への出店は、「an and an」にとって新たな挑戦です。東京駅という多くの人が集まる場所に店舗を構えることで、より多くの人に和歌山の魅力を伝えることができるでしょう。

【店舗情報】
店舗名：an and an グランスタ東京店
オープン日：2024年9月13日（金）
住所：東京都千代田区丸の内1-9-1 JR東日本東京駅構内B1F 銀の鈴エリア
営業時間：8:00～22:00（月～土）/ 8:00～21:00（日・祝）

ぜひ、グランスタ東京を訪れた際は、「an and an」のこだわりのスイーツを味わってみてください。

和歌山県発祥のスナック専門店「an and an」が、東京駅構内のグランスタ東京に出店したことは、地方の小さなお店が東京進出を果たしたという点で、非常に興味深い事例と言えるでしょう。

コロナ禍で生まれた「an and an」は、スナックという枠にとらわれず、地域の魅力を活かした商品開発と販売を通じて、雇用創出や地域活性化に貢献しています。特に、地元の製餡所や塩との連携は、単なる商品開発にとどまらず、地域産業の活性化にもつながる素晴らしい取り組みです。

「あんバタースコーンサンド」や「あんバターサブレサンド」は、素材へのこだわりと、丁寧な手作りが感じられる一品。定番の味わいはもちろん、東京駅限定のフレーバーも用意されている点は、東京を訪れた人にとって嬉しいポイントでしょう。

「an and an」の商品は、見た目もシンプルで可愛らしく、手土産やプレゼントにも最適です。東京駅という立地も相まって、多くの人に親しまれる存在になる可能性を秘めています。

しかしながら、グランスタ東京は多くの飲食店やスイーツ店が集まる競争の激しい場所でもあります。今後、「an and an」がどのように顧客を獲得し、ブランドを確立していくのか注目したいところです。

また、「an and an」の今後の展開も楽しみな点です。今回のグランスタ東京出店をきっかけに、全国展開を目指したり、新たな商品を開発したりする可能性も考えられます。

スナックから生まれた「an and an」が、東京でどのように花開くのか。今後の活躍に期待するとともに、和歌山の魅力を全国に発信し続けるブランドとして、更なる発展を願っています。