「けんぽなし蜂蜜」などレア蜂蜜6種が新登場！ハニーハンターが厳選したシングルオリジンハニー
金市商店が運営する蜂蜜専門店「ミールミィ」から、青森県産けんぽなし蜂蜜など、希少な花の蜂蜜6種類が同時発売。ハニーハンター市川拓三郎が全国各地の養蜂家から厳選した、採れたての新蜜を味わえます。個性豊かな蜂蜜の食べ比べで、新たな発見を！
「けんぽなし蜂蜜」などレア蜂蜜6種が新登場！ハニーハンターが厳選したシングルオリジンハニー
株式会社金市商店は、シングルオリジンハニーシリーズの新商品として、青森県産「けんぽなし蜂蜜」など6種類を2024年9月14日より販売開始します。
中でも注目は、希少な「けんぽなし」の花から採れた蜂蜜です。ケンポナシは、クロウメモドキ科の落葉高木で、梨とは全く異なる種類です。白い花を咲かせ、秋には小さな種子をつけます。独特の風味を持つ蜂蜜は、まったりとした甘味と、マスカットのような爽やかな後味が特徴です。
その他にも、岩手県産の「ふじ」や北海道産の「せん」など、個性豊かな花の蜂蜜がラインナップ。それぞれの地域の環境や花の特性を生かした、バラエティ豊かな味わいを堪能できます。
これらの蜂蜜は、金市商店の社長であり、ハニーハンターでもある市川拓三郎氏が、全国各地の養蜂家を訪ね、自ら厳選したものです。市川氏は、年間300種類以上の蜂蜜を味わい、地球1周以上の距離を移動して、蜂蜜の仕入れを行っています。養蜂家の元を訪れ、蜂蜜の品質や採蜜方法などを直接確認することで、安心安全で高品質な蜂蜜を確保しています。
今回発売される蜂蜜は、採れたての新鮮な「新蜜」です。春にミツバチが活動を始めると、市川氏は養蜂家のもとへ赴き、蜂蜜の品質をチェック。納得のいく蜂蜜のみを仕入れ、京都の工場で瓶詰めし、お客様へお届けしています。
今回発売される蜂蜜は、以下の通りです。
青森県産けんぽなし蜂蜜：フルーティでスッキリとした味わい、マスカットのような後味
岩手県産ふじ蜂蜜：さっぱりとした甘みとほのかな花の香り
京都府京丹後市産百花蜜：甘み、コク、蜂蜜らしい香りがバランスよく調和
北海道岩見沢市産あかしあ蜂蜜：濃厚な甘みでクセが少ない
北海道石狩市産せん蜂蜜：まったりとした甘みとフルーティな後味
福島県会津若松市産とち蜂蜜：個性的な香りも少なく、バランスのとれた味わい
これらの蜂蜜は、金市商店が運営する蜂蜜専門店「ミールミィ」各店とオンラインショップで購入できます。ミールミィは、1930年創業の金市商店が1998年にスタートさせた蜂蜜専門店です。国産蜂蜜を中心に、多種多様な蜂蜜や蜂蜜加工品、蜂蜜酒などを販売しています。
希少な蜂蜜を味わえるこの機会に、ぜひシングルオリジンハニーを体験してみてはいかがでしょうか。
金市商店から発売されたシングルオリジンハニーシリーズは、ハニーハンター市川拓三郎氏の情熱とこだわりが詰まった、まさに至福の蜂蜜体験と言えるでしょう。
特に、青森県産けんぽなし蜂蜜は、非常に珍しい蜂蜜であるため、その味わいを体験できるのは貴重な機会です。フルーティでスッキリとした味わいは、蜂蜜のイメージを覆すような爽やかさを感じます。マスカットのような後味は、まるでデザートを食べているかのような満足感を与えてくれます。
岩手県産ふじ蜂蜜や北海道産せん蜂蜜など、他の蜂蜜もそれぞれに個性的な魅力があります。ふじ蜂蜜は、さっぱりとした甘みとほのかな花の香りが春を感じさせ、せん蜂蜜は、まったりとした甘みとフルーティな風味が調和した、贅沢な味わいです。
これらの蜂蜜は、単に甘いだけの蜂蜜ではなく、それぞれにストーリーと背景があります。ハニーハンター市川拓三郎氏が、全国各地の養蜂家と直接交流し、蜂蜜の品質や採蜜方法などを確認することで、安心安全で高品質な蜂蜜を厳選しています。その過程を知ると、蜂蜜をいただく際に、より深い感動と感謝の気持ちが芽生えます。
また、金市商店が運営する蜂蜜専門店「ミールミィ」は、蜂蜜の魅力を伝えるだけでなく、お客様に安心と安全を提供する場となっています。1930年創業という歴史と伝統、そして蜂蜜への深い愛情が、お店全体に漂っています。
今回発売されたシングルオリジンハニーは、蜂蜜好きはもちろん、初めて蜂蜜を食べる方にもおすすめです。それぞれの蜂蜜の個性を楽しみながら、蜂蜜の世界を広げてみてはいかがでしょうか。
ハニーハンター市川拓三郎氏の情熱と、金市商店の丁寧な仕事によって生み出された蜂蜜は、きっとあなたの心を豊かにし、特別なひとときを演出してくれるでしょう。ぜひ、この機会に、シングルオリジンハニーの世界に触れてみてください。
