2024年9月26日(木)、大阪府枚方市に「名代とんかつ かつくら 枚方モール店」がグランドオープンします。

京都発祥の「名代とんかつ かつくら」は、京料理の伝統と技術を活かした、洗練されたとんかつを提供することで知られています。素材へのこだわりは徹底しており、全国の牧場からバイヤーが厳選した銘柄豚を使用。特に、宮城県産の米沢三元豚は、肉脂の甘みと柔らかな肉質が特徴で、人気の高い一品です。

店内では、1枚ずつ丁寧に手切りされた豚肉を、かつくら独自のパン粉とオリジナルソースで揚げています。パン粉は粗めに仕上げることで、肉の旨味を閉じ込め、サクサクとした食感を生み出しています。また、オリジナルソースは、赤ワインや林檎、ナツメヤシなどをブレンドすることで、まろやかでコクのある味わいに仕上げられています。

さらに、かつくらでは、四季折々の食材を活かしたメニューも魅力です。秋の限定メニューとして、野菜の湯葉巻きかつとヒレかつ、鮭と木の子・さつま芋の豆乳クリームコロッケとヒレかつ、木の子餡かけの大ぶり茶碗蒸しなどが登場。湯葉や京野菜、旬のきのこなど、京都ならではの食材をふんだんに使用した、見た目も美しく、味わいも豊かな逸品の数々を堪能できます。

また、ご自宅でもかつくらの味を楽しめる「秋の味覚弁当」も用意されています。大ぶり椎茸の海老しんじょうかつなど、秋の旬の味覚を詰め合わせたお弁当は、贈り物や特別な日の食事にも最適です。

「名代とんかつ かつくら 枚方モール店」は、枚方モール1階に位置し、51席を完備しています。営業時間11:00～22:00（ラストオーダー21:00）で、ランチからディナーまで、幅広い時間帯で利用できます。京料理の伝統と技術が光る、こだわりのとんかつをぜひご賞味ください。

【店舗情報】
店名：名代とんかつ かつくら 枚方モール店
住所：大阪府枚方市岡東19-1 枚方モール1F
電話番号：072-807-3451
営業時間：11:00～22:00 (L.O. 21:00)
席数：51席

【名代とんかつ かつくらについて】
名代とんかつ かつくらは、株式会社フクナガが運営する、京都発祥のとんかつ専門店です。京料理の伝統と技術をベースに、素材へのこだわりと、四季折々の旬の食材を活かしたメニューを提供しています。全国に店舗を展開しており、多くの人に愛されています。

「名代とんかつ かつくら 枚方モール店」のオープンは、枚方市、ひいては関西エリアの食シーンにとって、大きな朗報と言えるでしょう。京都発祥の「かつくら」が、そのこだわりのとんかつを、枚方という地に届けてくれるのですから、期待せずにはいられません。

「かつくら」の魅力は、何と言っても京料理の伝統と技術をベースにした、洗練されたとんかつにあります。素材へのこだわりは徹底しており、全国から厳選された銘柄豚を使用している点も大きなポイントです。特に、宮城県産の米沢三元豚は、肉脂の甘みと柔らかな肉質が特徴で、一度食べたら忘れられないほどの絶品だと言われています。

さらに、かつくらでは、四季折々の食材を活かしたメニューも展開しています。今回紹介された秋の限定メニューは、どれも魅力的ですが、特に野菜の湯葉巻きかつとヒレかつ、鮭と木の子・さつま芋の豆乳クリームコロッケとヒレかつは、食欲をそそる組み合わせです。京野菜や旬のきのこなど、京都ならではの食材をふんだんに使用した、見た目も美しく、味わいも豊かな逸品を味わえるのは、まさに贅沢な体験と言えるでしょう。

また、ご自宅でもかつくらの味を楽しめる「秋の味覚弁当」も用意されている点は、嬉しいサービスです。大ぶり椎茸の海老しんじょうかつなど、秋の旬の味覚を詰め合わせたお弁当は、贈り物や特別な日の食事にも最適でしょう。

「名代とんかつ かつくら 枚方モール店」は、枚方モール1階というアクセスしやすい場所に位置しているのも魅力的です。ショッピングの合間のランチや、ディナーにも利用しやすい立地です。家族連れや友人との食事、そして一人での食事など、様々なシーンで利用できるお店と言えるでしょう。

京料理の伝統と技術、そして素材へのこだわりが光る「名代とんかつ かつくら」。枚方モール店オープンを機に、多くの人にその魅力を知ってもらい、新たな食体験を提供してくれることを期待しています。