2024年11月17日更新

FoodHEROes コピス吉祥寺 東京ゴールド

吉祥寺でスパイス香るマルシェ！Food HEROesが若手料理人たちの才能を披露

11月23日、24日にコピス吉祥寺で開催される「農toスパイスのマルシェ」に、Food HEROesが参加！30歳以下の料理人コミュニティ「Food HEROes U-30 COMMUNITY」のメンバーが考案したスパイスカレーやタコス、ラッシーなどを販売。スパイス調合やしめ縄作りのワー

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こういうこと

■ 11月23日と24日、コピス吉祥寺にて「農toスパイスのマルシェ」が開催され、Food HEROesが30歳以下の料理人コミュニティメンバーによるスパイス料理などを販売します。

■ イベントでは、東京都産の食材をふんだんに使用したオリジナルカレー、タコス、ラッシーなどの他、スパイス調合やしめ縄作りのワークショップも体験できます。

■ Food HEROesは、若手料理人の育成と飲食業界の人材不足解消を目指し、本イベントを通じて地域貢献とコミュニティ活性化に貢献します。

吉祥寺でスパイス香るマルシェ！Food HEROesが若手料理人たちの才能を披露

11月23日（土・祝）と24日（日）、吉祥寺にあるコピス吉祥寺で、「農toスパイスのマルシェ」が開催されます。このイベントに、飲食業界の若手人材育成を支援する株式会社Food HEROesが参加します。Food HEROesは、30歳以下の料理人たちが集まるオンラインコミュニティ「Food HEROes U-30 COMMUNITY」を運営しており、今回のマルシェでは、メンバーたちが考案した魅力的なスパイス料理の数々を提供します。

マルシェでは、東京和出汁カレー、むさしのタコスなど、個性豊かなスパイス料理が並びます。新鮮な東京都産の野菜をふんだんに使用した、見た目も味も素晴らしい料理の数々は、参加者にとって忘れられない体験となるでしょう。さらに、みんなのヨーグルトアカデミーとのコラボによるスパイスマンゴーラッシーや、東京都産のキウイ「東京ゴールド」を使ったラッシーなど、スパイスと果実の絶妙な組み合わせを楽しめるドリンクも充実しています。

Food HEROes U-30 COMMUNITYのメンバーたちは、普段はそれぞれの場所で料理人として活躍していますが、このマルシェでは、普段とは異なる環境で創造性を発揮し、新しい料理のアイデアを生み出す貴重な機会となります。イベントを通じて、彼らのスキルアップとモチベーション向上に繋がることを期待しています。

また、マルシェではワークショップも開催されます。プロの料理人によるスパイス調合体験では、オリエンタル七味唐辛子、デュカスパイス、ガラムマサラの中から好きなスパイスを選び、実際に調合を体験できます。さらに、東京お米サロンと共同で開催するしめ縄リース作りワークショップでは、国立市の米農家・西野農園の西野耕太さんを講師に迎え、伝統的な技術を学びながら、自分だけのオリジナルしめ縄リースを作ることができます。

Food HEROesは、単なる料理の提供だけでなく、食を通じて地域社会に貢献することを目指しています。今回のマルシェを通して、東京都産の食材の美味しさを再発見し、地元の生産者と消費者を繋ぐ役割を果たしたいと考えています。参加者には、美味しい料理とワークショップ体験を通して、充実した時間を過ごしていただけることを願っています。

今回のコピス吉祥寺での「農toスパイスのマルシェ」への参加は、Food HEROesにとって大きな意味を持つイベントだと考えています。単に料理を提供するだけでなく、若手料理人たちの育成、飲食業界の人材不足問題への取り組み、そして地域社会への貢献という、複数の目的を同時に達成できる機会だからです。

Food HEROes U-30 COMMUNITYのメンバーたちは、年齢や経験は違えど、料理への情熱と高いスキルを持つ若者たちです。彼らがこのマルシェで、自分たちの料理を多くの人々に提供し、直接フィードバックを得ることは、大きな成長の機会となります。また、普段は接点のない生産者の方々と交流することで、食材に対する理解を深め、新たな料理開発のヒントを得られるでしょう。

マルシェでのワークショップは、参加者にとって貴重な体験となるだけでなく、Food HEROesにとっても、コミュニティの活性化に繋がる取り組みです。スパイス調合やしめ縄作りを通して、参加者同士が交流し、新たな繋がりを作るきっかけになればと考えています。

イベント全体を通して、東京都産の食材の素晴らしさを再認識する機会となることを期待しています。参加者の方々が、美味しい料理を味わい、ワークショップを通して新たな発見をし、そしてFood HEROes U-30 COMMUNITYのメンバーたちの才能に触れることで、このイベントを心に残るものにしてもらえれば幸いです。このイベントが、Food HEROesの今後の活動の大きな力となることを確信しています。そして、この経験を活かし、今後も飲食業界の活性化に貢献していきたいと考えています。

ここがミソ

注目すべき点はこちらです。

Q. 「農toスパイスのマルシェ」とはどのようなイベントですか？

A. 東京都産の食材を使った料理やワークショップなどを楽しめるマルシェです。Food HEROesも参加し、若手料理人たちが考案したスパイス料理などを販売します。

Q. イベントはいつ、どこで開催されますか？

A. 2024年11月23日（土・祝）と24日（日）、11:00～18:00にコピス吉祥寺で開催されます。

Q. Food HEROes U-30 COMMUNITYとは何ですか？

A. 30歳以下の料理人たちが集まるオンラインコミュニティで、Food HEROesが運営しています。

Q. マルシェで販売される料理にはどんなものがありますか？

A. スパイスカレー、タコス、ラッシーなど、東京都産の食材を使ったオリジナル料理が多数販売されます。

Q. ワークショップの内容は？

A. スパイス調合体験と、しめ縄リース作りの体験があります。

Q. ワークショップの参加費は？

A. 各ワークショップとも800円（税込）です。

Q. イベントへの入場料は？

A. 入場無料です。

Q. Food HEROesのイベント参加の目的は何ですか？

A. 若手料理人の育成、飲食業界の人材不足問題の解決、地域貢献、コミュニティ活性化です。

Q. 使用する食材はどこ産のものですか？

A. 主に東京都産の食材を使用し、地元の農業を支援しています。

Q. イベントに関する最新情報はどのように確認できますか？

A. コピス吉祥寺のホームページをご確認ください。

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みんなが思いそうなこと

💬素敵なイベントですね！スパイス料理が楽しみです！

💬ワークショップにも参加したいです。しめ縄リース作り、楽しそう！

💬東京都産の食材を使った料理、食べてみたいです！

💬Food HEROesの活動、応援しています！

💬若い料理人たちの活躍、素晴らしいですね！

💬吉祥寺でこんなイベントがあるなんて、嬉しいです！

💬スパイス調合、どんなスパイスが使えるのか気になります！

💬ラッシーの種類も豊富で、迷ってしまいそう！

💬週末はぜひコピス吉祥寺へ行ってみたいと思います！

💬Food HEROes U-30 COMMUNITYのメンバーの皆さん、頑張ってください！

💬東京ゴールドを使ったラッシー、飲んでみたいです！

💬地元の食材を使った料理、環境にも優しいですね！

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