「天ぷら揚げるのに10年修行が必要」？料理人が解説 「弟子は『見るだけ』がそんな訳無いだろって話」
「天ぷらを揚げるのに10年の修行が必要」という言葉は、料理の世界においてよく耳にするフレーズです。しかし、この言葉の背後にはどのような意味が隠されているのでしょうか。プロの料理人がその実態を解説します。
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