2024年09月20日更新

横浜ベイホテル東急で宮城の美味を堪能！「ナイト・キッチンスタジアム　こだわり食紀行　みやぎ」開催

横浜ベイホテル東急の「カフェトスカ」にて、宮城県産の食材をふんだんに使用したディナーブッフェが開催されます。仙台牛のしゃぶしゃぶやトリュフ香る卵など、シェフが厳選したこだわりの逸品が楽しめます。食材王国・宮城の魅力を存分にご堪能ください。

253

目次閉じる

横浜ベイホテル東急で宮城の美味を堪能！「ナイト・キッチンスタジアム　こだわり食紀行　みやぎ」開催

横浜ベイホテル東急で宮城の美味を堪能！「ナイト・キッチンスタジアム　こだわり食紀行　みやぎ」開催

横浜ベイホテル東急のオールデイダイニング「カフェトスカ」では、2024年9月27日から11月27日までの期間限定で、ディナーブッフェ「ナイト・キッチンスタジアム　こだわり食紀行　みやぎ」を開催します。

今年で14回目を迎える宮城県をテーマにしたこのフェアでは、カフェトスカのシェフ・田京氏が、宮城県内の生産者を訪ね、厳選した食材を用いたメニューの数々を提供します。

土日祝日限定のスペシャルディッシュとして、とろけるような食感が特徴の「仙台牛のしゃぶしゃぶ」が登場。シェフ田京氏こだわりの逸品です。仙台牛の旨味を最大限に引き出すしゃぶしゃぶは、スタッフが席まで運んでくれます。ピリ辛のきくらげ「トマンネーゼきくらー油」と共に、贅沢なひとときを演出します。

さらに、トリュフの香りが食欲をそそる「竹鶏ファームのおんたま」、滑らかでまろやかな「蔵王クリームチーズ」を使った窯焼きピッツァ、郷土料理「はっと」をカルボナーラ風にアレンジしたカフェトスカオリジナルメニューなど、バラエティ豊かな料理がブッフェスタイルで楽しめます。

宮城県産の食材を使用したスイーツも充実しており、蔵王チーズを使った苺ティラミスや、ずんだのヴェリーヌなど、目でも舌でも楽しめるデザートが用意されています。

そのほかにも、ジューシーなローストビーフ、宮城県産のサバを使ったオープンサンド、宮城県産の魚介を使ったアクアパッツァ、地元産の野菜や豆腐などをふんだんに使用した料理など、宮城の豊かな食文化を体験できるメニューが勢揃いしています。

「食材王国みやぎ」の美味しさを多くの人に知ってもらいたいというシェフの想いが詰まった、この機会にぜひ、カフェトスカのディナーブッフェをお楽しみください。

【ディナーブッフェ概要】
・場所：横浜ベイホテル東急 2階オールデイダイニング「カフェトスカ」
・期間：2024年9月27日（金）～11月27日（水）※木曜日は休み、その他除外日あり
・時間：17時～21時（クローズ）／土曜日：17時～、19時30分～（2部制・各120分）
・料金：大人（平日）7,400円、（土日祝）7,900円、小学生3,600円、4歳以上の未就学児1,800円（いずれもサービス料・税込み）

【シェフ紹介】
カフェトスカのシェフ、田京伸五氏は、調理師専門学校卒業後、首都圏のホテルで経験を積み、横浜ベイホテル東急に入社。宴会キッチンやレストランで腕を磨いた後、川崎キングスカイフロント東急REIホテルの調理責任者を経て、2023年9月から現職に就いています。シンプルで美味しい料理を提供することをモットーとしています。

※写真はイメージです。食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合があります。

横浜ベイホテル東急で開催される「ナイト・キッチンスタジアム　こだわり食紀行　みやぎ」は、宮城県の魅力を存分満喫できる、まさに食の祭典と言えるでしょう。

シェフの田京氏が宮城県を訪れ、生産者の方々と触れ合い、厳選した食材を用いた料理の数々は、どれもが宮城の豊かな自然と人々の温かさを物語っています。特に、土日祝日に提供される「仙台牛のしゃぶしゃぶ」は、まさに目玉と言えるでしょう。とろけるような仙台牛の旨味を、ピリ辛のきくらげと共に味わう贅沢な体験は、忘れられない思い出になるに違いありません。

トリュフの香りが食欲をそそる「竹鶏ファームのおんたま」や、蔵王クリームチーズを使ったピッツァなど、宮城の食材を活かしたオリジナル料理も魅力的です。郷土料理のはっとをカルボナーラ風にアレンジした一品は、伝統と革新が融合した、カフェトスカならではの創作料理と言えるでしょう。

デザートも充実しており、蔵王チーズを使った苺ティラミスや、ずんだのヴェリーヌなど、見た目も美しく、味も繊細なスイーツの数々は、食後のひとときをさらに豊かなものにしてくれます。

ブッフェスタイルなので、様々な料理を少しずつ試せるのも嬉しいポイントです。宮城の豊かな食文化に触れながら、自分だけの特別な組み合わせを見つけるのも楽しいでしょう。

「食材王国みやぎ」の魅力を存分味わえるこの機会に、ぜひ横浜ベイホテル東急の「カフェトスカ」を訪れてみてください。シェフの田京氏が込めた想いが詰まった、忘れられない食体験があなたを待っています。

ただし、食材の入荷状況によってメニューは変更になる可能性がある点には注意が必要です。公式ホームページなどで最新情報を確認してから訪れることをおすすめします。

また、土日祝日は特に人気が高いため、事前に予約をしてから訪れるのがおすすめです。

横浜ベイホテル東急の「ナイト・キッチンスタジアム　こだわり食紀行　みやぎ」は、宮城の食文化に触れる絶好のチャンスです。ぜひ、この機会に足を運んで、忘れられない思い出を作りましょう。

画像を拡大

更新のあったまとめ

アイリスオーヤマ限定シュレッダー：コンパクトで便利！

場所を取らないコンパクトなアイリスオーヤマの家庭用シュレッダーをご紹介。クロスカ...

0 | 18

伊藤園おーいお茶ピュアグリーン：爽やかでゴクゴク飲める緑茶

Amazon限定の伊藤園おーいお茶ピュアグリーンは、苦味を抑えたすっきりとした味...

0 | 23

もちもち食感がたまらない！さぬき家極生讃岐うどん体験

さぬき家極生讃岐うどんは、本場香川の味をご家庭で手軽に楽しめる逸品。鎌田醤油のだ...

0 | 12

資さんうどん肉うどん：お取り寄せで楽しむ本場の味

福岡県民のソウルフード、資さんうどんの肉うどんがお取り寄せで手軽に味わえます。冷...

0 | 19

三ツ矢THE檸檬：爽快な刺激と贅沢なレモンの味わい

三ツ矢サイダーから、瀬戸内レモンを使用した贅沢な炭酸飲料が登場！手摘み凍結粉砕レ...

0 | 8

東京駅限定！銀座コロンバンの焼きショコラをレビュー

東京駅でしか手に入らない、銀座コロンバンの焼きショコラ。上品な甘さと口どけの良い...

0 | 10

西日本限定カールお菓子宝箱！懐かしの味を大切な人に

駄菓子屋あひるSHOP限定！西日本限定カールが入ったお菓子詰め合わせ宝箱は、誕生...

0 | 19

ザバスビターショコラプロテイン：人工甘味料不使用の魅力

明治ザバスのビターショコラ風味ホエイプロテイン100は、人工甘味料不使用で、チョ...

0 | 16

大阪名物！月化粧（つきげしょう）ミルク饅頭の魅力に迫る

大阪土産として大人気の「月化粧」。北海道産白餡とミルクの風味が絶妙なバランスで織...

0 | 20

祇園辻利「ぎおんの里」抹茶ロールで京の風情を

京都・祇園辻利の「ぎおんの里」は、宇治抹茶を贅沢に使ったロールせんべいに、優しい...

0 | 14

ハムレットチョコクリスピー：ベルギー産絶品チョコの魅力

ベルギー発、ハムレットのチョコクリスピーをご紹介。サクサク食感と濃厚なチョコレー...

0 | 26

未来を育む種まき：ライフシードキャンペーン2025

今年で29年目を迎えるライフシードキャンペーン2025は、環境に優しく栄養価の高...

0 | 16

横浜高島屋ビアガーデン、今年もオープン！豊富なメニューとイベント満載

横浜高島屋屋上にビアガーデンマイアミが期間限定オープン！100種類以上の飲み放題...

0 | 16

綿半の浅漬けの素で時短！20分で美味しい野菜生活

綿半から新発売の「浅漬けの素」は、カットした野菜と混ぜて揉むだけで、わずか20分...

0 | 8

麻布坂カレー第3弾！新メニュー登場で全9種類に進化

港区麻布地区で展開中の「麻布坂カレー」プロジェクト。第3弾では六本木の芋洗坂と於...

0 | 32

【事故】首都高C2千住新橋入口でタクシー事故、GW初日の朝

ゴールデンウィーク初日の朝、首都高速C2中央環状線千住新橋入口付近でタクシーが乗...

0 | 23

【事故】首都高横羽線で事故発生！86とバイク接触、交通規制

2025年4月27日早朝、首都高横羽線浜川崎付近で86とバイクの接触事故が発生。...

0 | 20

【画像】肉フェスinお台場、ゲリラ豪雨で一時中断！まさかの光景

2025年4月26日、お台場肉フェス会場をゲリラ豪雨が襲いました。アイドルライブ...

0 | 108

【事故】首都高都心環状線でトラック横転事故発生！GW初日の交通に影響

2025年4月26日、首都高速都心環状線外回りでトラック横転事故が発生し、一時通...

0 | 57

【ダイヤ遅延】総武線阿佐ヶ谷駅で人身事故発生、運転見合わせ続く

2025年4月26日、総武線阿佐ヶ谷駅で発生した人身事故により、現在も運転見合わ...

0 | 258

グルメの新着

伊藤園おーいお茶ピュアグリーン：爽やかでゴクゴク飲める緑茶

Amazon限定の伊藤園おーいお茶ピュアグリーンは、苦味を抑えたすっきりとした味...

0 | 0

もちもち食感がたまらない！さぬき家極生讃岐うどん体験

さぬき家極生讃岐うどんは、本場香川の味をご家庭で手軽に楽しめる逸品。鎌田醤油のだ...

0 | 0

資さんうどん肉うどん：お取り寄せで楽しむ本場の味

福岡県民のソウルフード、資さんうどんの肉うどんがお取り寄せで手軽に味わえます。冷...

0 | 0

三ツ矢THE檸檬：爽快な刺激と贅沢なレモンの味わい

三ツ矢サイダーから、瀬戸内レモンを使用した贅沢な炭酸飲料が登場！手摘み凍結粉砕レ...

0 | 0

東京駅限定！銀座コロンバンの焼きショコラをレビュー

東京駅でしか手に入らない、銀座コロンバンの焼きショコラ。上品な甘さと口どけの良い...

0 | 7

西日本限定カールお菓子宝箱！懐かしの味を大切な人に

駄菓子屋あひるSHOP限定！西日本限定カールが入ったお菓子詰め合わせ宝箱は、誕生...

0 | 9

アクセスランキング

【火事】青梅市吹上で火災発生：早朝の住宅街で消防車が出動

2025年4月26日早朝、東京都青梅市吹上付近で建物火災が発生。消防車が出動し、...

0 | 575

【火事】奈良県葛城市で建物火災発生、消防が出動

2025年4月26日夕方、奈良県葛城市南藤井付近で建物火災が発生し、消防車が出動...

0 | 500

【106巻】青山剛昌の名探偵図鑑

名探偵コナンに描かれた名探偵図鑑をまとめてみました。現在【106巻】まで発売さ...

1 | 195975

【火事】仙台市太白区で火災発生：砂押町付近の住宅から黒煙

2025年4月26日午後2時頃、仙台市太白区砂押町付近で火災が発生。消防車が出動...

0 | 325

【速報】京阪六地蔵駅付近で火災発生！現場の状況は？

2025年4月26日午前、京都府宇治市木幡で火災が発生しました。京阪宇治線六地蔵...

0 | 179

【事故】首都高湾岸線で車両火災発生！アクアラインに影響

2025年4月26日、首都高湾岸線東行き川崎浮島JCT付近でメルセデスベンツの車...

0 | 218

新着ニュース

国内メジャー初戦「ワールドレディスチャンピオンシップサロンパスカップ2025」の全貌をお届け！ #ワールドレディス #サロンパスカップ #畑岡奈紗

今年の国内メジャー初戦、「ワールドレディスチャンピオンシップサロンパスカップ2...

センスが光る「サツコレ2025SS」で新しい春を感じる渋谷凪咲の魅力 #吉田朱里 #渋谷凪咲 #サツコレ2025SS

『サツコレ2025SS』が大盛況のうちに終わり、渋谷凪咲や吉田朱里の春夏コーデが...

佐藤大樹が魅せる！第22回サツコレでの豪華パフォーマンスとファッションの祭典 #佐藤大樹 #DXTEEN #サツコレ

北海道で開催された『サツコレ2025SS』では、佐藤大樹や豪華アーティストたちが...

華やかに開催された『サツコレ2025SS』！豪華出演者たちのパフォーマンスとは #渋谷凪咲 #サツコレ2025SS #北村梨紗

大盛況のうちに幕を閉じた『サツコレ2025SS』。渋谷凪咲や吉田朱里ら豪華出演者...

神戸発のネオンロックバンド、猫背のネイビーセゾンの新曲がテレ東『ゴッドタン』エンディングテーマに決定！ #猫背のネイビーセゾン #ウェイティン #ゴッドタン

神戸出身のネオンロックバンド、猫背のネイビーセゾンが最新曲「ウェイティン!!」を...

和楽器バンド・鈴華ゆう子が詩吟の新流派を創立し本格始動！ #鈴華ゆう子 #吟道鈴華流 #和楽器バンド

詩吟界の新たな風を吹き込む鈴華ゆう子が、新流派「吟道鈴華流」を立ち上げました。音...

中二病社長・榊原清一が語るSNSマーケティングの未来とは #SNSマーケティング #CEOSTORY’s #榊原清一

SNSマーケティングの新たなリーダー、榊原清一氏がその成功の秘訣を語る。中二病と...

大阪コミコン2025にFunkoが参加！人気作品のフィギュアが集結 #大阪コミコン #Funko #スータンホビー

大阪コミコン2025でFunkoが出展！スパイダーマンやスターウォーズ、ディズニ...

セクシー女優たちの苦悩と選択を描く新作『キカタン』4月26日配信開始 #セクシー女優 #清水麻璃亜 #キカタン

清水麻璃亜主演の新たなショートドラマ『キカタン』が、セクシー女優のリアルな人生を...

U-NEXTが贈る2025年5月の音楽ライブ配信豪華ラインナップとは #U-NEXT #ONEN’ONLY #ウルフルズ

U-NEXTが2025年5月に生配信する音楽ライブのラインナップを発表。ウルフル...

AI技術を駆使した新キャラクター『AIミスマリン』誕生！オーディション企画も始動 #AI技術 #海物語 #ミスマリン

海物語の新プロジェクト『AIミスマリン』が始動！AI技術を活用したユーザー参加型...

山本小鉄子先生の新刊発売記念！コラボカフェも注目のマンガ展開催 #山本小鉄子 #明日はどっちだ #人生はバラ色か

山本小鉄子先生の新作マンガ発売を祝うイベントが池袋と大阪で開催されます。コラボカ...

コスプレ系YouTuber・終わった人のラジオ特番が新登場！ #GERA #ラジオ番組 #終わった人

お笑いラジオアプリGERAで、終わった人が出演する特番「終わった人の垢BANラジ...

HAPPY STAR URANAIが日暮里谷中に新店舗をオープン！心と体の両面をケア #占い #ボディケア #HAPPYSTARURANAI

心と体のケアを同時に提供する新業態、HAPPY STAR URANAI＆BODY...

ミュージカル『チョコレート・アンダーグラウンド』が日比谷フェスティバルで初披露！ #ミュージカル #チョコレート・アンダーグラウンド #日比谷フェスティバル

ミュージカル『チョコレート・アンダーグラウンド』が日比谷フェスティバルでパフォー...

「ニンジャバットマン対ヤクザリーグ」万博トークイベント開幕！仲間たちが語る声優への情熱 #万博 #山寺宏一 #ニンジャバットマン

大阪・関西万博で開催されたトークイベントに、声優の山寺宏一と梶裕貴が登壇。このイ...

新たなるエンターテインメント体験！『AIミスマリンプロジェクト』が始動します！ #AIミスマリン #海物語 #人工知能

AIを駆使した新ファン体験『AIミスマリンプロジェクト』が始動。オーディションを...

Stray Kids静岡ショーを映画館で独占生中継！ファン待望のイベントが実現 #StrayKids #映画館生中継 #スキチュリトス

Stray Kidsのワールドツアー最終公演が映画館で生中継！メンバーが考案した...

石塚玲依と三森麻理亜の新作コラボ作品が5月16日リリース！ #石塚玲依 #DICTRecords #三森麻理亜

人気作曲家石塚玲依と注目の日本画家三森麻理亜が手掛ける新作『Re: Postlu...

渋谷で開催される「SHIBUYA Z FES 2025SPRING」の魅力とは #インフルエンサー #Z世代 #SHIBUYAZFES

2025年4月27日に渋谷スクランブルホールで開催される「SHIBUYA Z F...

カテゴリ一覧

こんにちは！私のブログにようこそ。ここでは、芸能ニュースや最新の漫画、アニメ、ゲーム、グルメ情報など、さまざまなトピックについてお届けしています。日々の生活の中で感じたことや、気になる最新情報を共有しながら、皆さんと一緒に楽しんでいければと思っています。私自身、エンターテインメントが大好きで、新しい作品やトレンドを追いかけるのが趣味です。皆さんと共に情報をシェアし、楽しみを分かち合える場になれば嬉しいです。どうぞよろしくお願いします！

話題のキーワード

タグ一覧へ

公式アカウント

まとめまとめ@最新ニュースの公式

Twitterをフォローして、編集部が厳選した最新記事をチェックしよう！

@matomame3をフォロー♪

横浜ベイホテル東急で宮城の美味を堪能！「ナイト・キッチンスタジアム こだわり食紀行 みやぎ」開催

更新のあったまとめ

グルメの新着

アクセスランキング

新着ニュース

カテゴリ一覧

横浜ベイホテル東急で宮城の美味を堪能！「ナイト・キッチンスタジアム　こだわり食紀行　みやぎ」開催