宮城の了美ヴィンヤード＆ワイナリー、2023年レポート発表！
わいんびとが、宮城県「了美ヴィンヤード＆ワイナリー」の2023年ポートを発表。天候や収穫状況、ワインの特徴などを詳細に解説。こだわりの日本ワインの魅力と、生
こういうこと
■ 宮城県大和町の了美ヴィンヤード＆ワイナリーが、2023年ヴィンテージの収穫報告を発表しました。
■ 高温やゲリラ豪雨などの気象条件にも対応し、高品質なブドウを収穫、バランスのとれた風味豊かなワインが完成しました。
■ 「わいんびと」を通して、生産者直送で了美ヴィンヤード＆ワイナリーのワインを購入でき、産地と消費者を繋ぐ新しい体験を提供しています。
宮城の了美ヴィンヤード＆ワイナリー、2023年ヴィンテージレポート発表！
宮城県大和町、七ツ森のふもとに広がる了美ヴィンヤード＆ワイナリー。2023年ヴィンテージレポートが、日本ワイン専門ECサイト「わいんびと」より発表されました。開墾から9年目を迎えたこのワイナリーでは、自社畑で栽培されたブドウから、それぞれの品種の特徴を活かしたワイン造りが実現しました。2023年は「喜びのヴィンテージ」と称されるほど、恵まれた気候条件の下、糖度、酸味、香りのバランスが優れたブドウが収穫されました。
春の芽出しから秋の収穫まで、気象条件の変動に対応するための工夫が随所に施されました。梅雨時期のゲリラ豪雨にはレインカットで対応、高温対策として除草や除葉を徹底。収穫期には、品種ごとに最適なタイミングを見極め、糖酸比のバランスを考慮しながら丁寧に収穫が行われました。害虫や鳥獣害への対策も、年々精度を高めながら行われています。
収穫されたブドウからは、ピノ・ノワール、ソーヴィニヨンブラン、モンドブリエ、シャルドネ、メルローといった様々な品種のワインが誕生。それぞれが個性的な風味を放ち、バランスの取れた味わいが特徴です。特に注目すべきは、フラッグシップワインである「ラ セリー美 モンドブリエ 2023」。日本で生まれた白ワイン用新品種であるモンドブリエを使用し、マスカット香が豊かで爽やかな味わいが魅力です。ハーブやスイートチリを使った料理、タルトタタンとの相性も抜群です。
了美ヴィンヤード＆ワイナリーのワインは、「わいんびと」を通じて購入できます。生産者と消費者を直接繋ぐこのプラットフォームでは、小規模生産者のワインも取り扱われ、生産者からのメッセージや栽培の様子など、ワインに関する様々な情報を閲覧できます。生産者直送でワインが届くため、新鮮な状態のワインを味わうことが可能です。ギフトラッピングにも対応しており、大切な方への贈り物にも最適です。
了美ヴィンヤード＆ワイナリーの2023年ヴィンテージレポートを読み、日本のワイン造りの発展を実感しました。近年、日本のワインは国際的な評価も高まっており、気候や土壌、技術の進化によって、世界に誇れる品質のワインが誕生しています。了美ヴィンヤード＆ワイナリーは、その好例と言えるでしょう。限られた資源の中で、徹底した栽培管理を行い、高品質なブドウを収穫する彼らの努力は、ワインの品質に如実に表れています。
特に、気象条件への対策は印象的でした。ゲリラ豪雨や高温といった、日本の気候特有の課題に対し、創意工夫を凝らし、ブドウを守り抜く姿勢は、日本の農業の強靭さを示していると思います。収穫時期の判断や害虫対策など、常に課題と向き合いながら、より良いワイン造りに挑戦する彼らの姿勢は、まさに「匠の技」と言えるでしょう。
「わいんびと」というプラットフォームを通じて、生産者と消費者が直接つながる仕組みも素晴らしいと思います。従来の流通ルートでは知ることの難しかった、生産者の想いやワイン造りの苦労が直接伝わることで、消費者はより深くワインを理解し、味わうことができるでしょう。この取り組みは、日本のワイン文化の更なる発展に貢献すると確信しています。日本のワイン業界全体を活性化させる可能性を秘めており、今後の展開にも期待しています。
ここがミソ
Q. 了美ヴィンヤード＆ワイナリーの2023年ヴィンテージはどのような特徴がありますか？
A. 「喜びのヴィンテージ」と評されるほど、糖度、酸味、香りのバランスが良く、香り豊かで飲みごたえのあるワインに仕上がりました。
Q. 2023年のブドウ栽培で特に苦労した点は？
A. 記録的な高温とゲリラ雷雨への対策、害虫や鳥獣害の防除に苦労しました。
Q. 収穫時期はどのようになっていましたか？
A. 各品種の熟度と糖酸比のバランスを見極めながら順調に収穫できましたが、気温の高まりから収穫時期が早まっています。
Q. 2023年ヴィンテージでのおすすめワインは？
A. フラッグシップワインである「ラ セリー美 モンドブリエ 2023」です。マスカット香が特徴的で、様々な料理と相性が良いです。
Q. モンドブリエに使われているブドウ品種は何ですか？
A. 日本で生まれた白ワイン用新品種であるモンドブリエを使用しています。
Q. 了美ヴィンヤード＆ワイナリーはどのようなワイナリーですか？
A. 宮城県大和町に位置し、自社畑でブドウを栽培し、醸造まで一貫して行うドメーヌワイナリーです。
Q. わいんびととはどのようなサービスですか？
A. 日本ワイン専門のモール型ECプラットフォームで、生産者と消費者を直接繋ぎ、生産者直送でワインを提供しています。
Q. わいんびとを利用するメリットは？
A. 生産者直送で新鮮なワインを味わえること、生産者と直接つながることでワインへの理解を深められること、地域のワイン産業を支援できることです。
Q. 了美ヴィンヤード＆ワイナリーのワインの購入方法は？
Q. 了美ヴィンヤード＆ワイナリーのワインのスタイルは？
A. 「スマートなバランスと調和で、食卓を豊かに彩るワイン」を目指しています。香りや味わいのバランスが良く、食中酒として最適です。
みんなが思いそうなこと
💬了美ヴィンヤード＆ワイナリーのワイン、本当に素晴らしいですね！宮城のテロワールを感じられる、唯一無二の味わいが最高です！
💬2023年ヴィンテージレポート、とても興味深く読ませていただきました。気候変動への対策など、生産者の努力が感じられ感動しました。
💬わいんびとで直接購入できるのは便利ですね！生産者の方の想いが伝わる、素敵なサービスだと思います。
💬モンドブリエ、マスカットの香りが魅力的で、とても気に入りました！様々な料理に合いそうで楽しみです。
💬了美ヴィンヤード＆ワイナリーのワインは、ギフトにも最適ですね。大切な方への贈り物に選びたいと思います。
💬日本ワインの品質の高さに驚きました。国際的な評価も高く、世界に誇れるものだと思います。
💬生産者の努力と情熱が詰まったワインを味わえることに感謝です。これからも応援しています！
💬わいんびとは、生産者と消費者をつなぐ素晴らしいプラットフォームですね。今後も利用させていただきます。
💬了美ヴィンヤード＆ワイナリー、一度訪れてみたいですね。素晴らしい景色とワインを楽しみたいと思います。
💬2023年ヴィンテージのワイン、早速注文しました！届くのが楽しみです。
