2025年03月06日更新

東京ドームホテル ドゥミル 三大珍味

東京ドームホテルで美食体験！三大珍味フルコース

東京ドームホテル「ドゥミル」で、キャビア、トリュフ、フォワグラを贅沢に使用したフランス料理フルコースが期間限定で登場。特別な夜を彩る、香り高い美食体験をお届けします。記念日や特別な日に、大切な人と優雅なひとときを過ごしませんか。

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こういうこと

■ 東京ドームホテルのダイニング「ドゥミル」にて、キャビア、トリュフ、フォワグラを贅沢に使ったフルコースが期間限定で楽しめる。

■ チョウザメのマリネから和牛フィレ肉のロッシーニまで、世界三大珍味を様々な調理法で堪能できる。

■ 開業25周年を迎える東京ドームホテルが贈る、特別な美食体験で優雅なひとときを。

東京ドームホテルで美食体験！三大珍味フルコース

東京ドームホテルのダイニング「ドゥミル」で、2025年4月1日から期間限定で、世界三大珍味であるキャビア、トリュフ、フォワグラを贅沢に使用したスペシャルフルコースが登場します。このコースは、見た目の華やかさ、独特の風味、そして食感を楽しめるキャビアを始め、芳醇な香りのトリュフ、クリーミーで濃厚なフォワグラを、一皿一皿にシェフのこだわりが光るフランス料理として堪能できる特別な機会です。

コースは、チョウザメのマリネとキャビアから始まり、アミューズではチョウザメの歯ごたえと上品な味わいを最大限に活かしたマリネにキャビアを添え、見た目も華やかに仕上げています。続くオードブルは、春の訪れを感じさせる2色のアスパラガスを、シンプルにオーロラソースで味わいます。スープは、彩り豊かなグリーンピースのポタージュにトリュフとフォワグラの香りを添えた「スープサン・ジェルマン」。芳醇な香りが食欲をそそります。

魚料理は、トリュフをまとった鱸のヴァプールブールブランソース。蒸した鱸に温かいバターソースを合わせ、贅沢にトリュフをまとわせました。ポワローのクレームと、じゃがいもを食感よく揚げたポムパイヤソンが添えられています。そして、メインの肉料理は、和牛フィレ肉のロッシーニ。フォワグラのポワレを添え、トリュフ入りのマデラソースで仕上げた、まさに至福の一品です。デザートは、メロンのスープとマリネにヨーグルトのアイスクリームを添えた、さっぱりとした爽やかな味わいです。コースの最後には、コーヒー、紅茶、またはハーブティーと小菓子が提供されます。

この特別なコースは、2025年4月1日(火)から5月31日(土)までの期間限定で、ダイニング「ドゥミル」にて提供されます。平日は18:00～22:00（ラストオーダー21:00）、土・日・祝日は17:00～22:00（ラストオーダー21:00）の時間帯で楽しめます。料金はお一人様18,000円（サービス料・消費税込）。ご予約・お問い合わせは、レストラン予約 TEL.03-5805-2237（受付時間 10:00～19:00）まで。メニュー内容は状況により変更になる場合がありますので、ご了承ください。

また、「ドゥミル」では、季節に合わせた素材を活かした現代風フランス料理を堪能できるシェフお任せのディナーコース「ムニュデクヴェルト」もおすすめです。5皿もしくは6皿のコースを選ぶことができます。ダイニング「ドゥミル」は、家庭的で温かいサービスの中、親しい方との大切な時間を過ごせる隠れ家のようなレストランです。クラシックな手法をアレンジし、素材を活かした現代風フランス料理をご用意しております。常時100種類以上ある豊富なワインセレクションとともに、トータルなお食事をお楽しみください。なお、「ドゥミル」店内のご利用は中学生以上の方に限らせていただいております。小学生以下のお子様を伴ってのお食事はサロンをご利用ください（要予約・収容人数4～20名）。また、短パン、サンダルまたはそれに準ずる軽装は、ご入店をご遠慮いただく場合がございます。

東京ドームホテルは、2025年6月1日(日)に開業25周年を迎えます。2000年の開業以来、これまでご愛顧いただいた多くのお客様への感謝の気持ちを込めて、2025年1月1日(祝・水)より1年間、開業25周年を記念したイベントや各種フェア、商品をご用意いたします。なお、情報につきましては順次公開してまいります。「“楽しい”をもっと－」をスローガンに展開する記念イベントやフェア、商品を通じて、当ホテルがビジョンとして掲げる「楽しさ度ランキングＮo.1ホテル」を表現しながら、未来への挑戦と発展を続けてまいります。

東京ドームホテルの「ドゥミル」で提供される三大珍味フルコースは、まさに美食の極みを体験できる機会だと感じました。キャビア、トリュフ、フォワグラという、普段なかなか味わうことのできない高級食材を、一流シェフの技によって最高のフランス料理として堪能できるのは、食通ならずとも心惹かれるはずです。

特に、和牛フィレ肉のロッシーニは、フォワグラとトリュフを同時に味わえる贅沢な一品で、想像するだけで口の中に芳醇な香りが広がります。また、それぞれの料理に合わせたワインをソムリエに選んでもらうことで、より一層深い味わいを楽しむことができるでしょう。

「ドゥミル」は、落ち着いた雰囲気の中でゆっくりと食事を楽しめる隠れ家のようなレストランであり、記念日や特別な日のディナーに最適です。大切な人と共に、贅沢な時間を過ごすことで、忘れられない思い出を作ることができるでしょう。

東京ドームホテルは、開業25周年を迎え、これからも様々なイベントやフェアを通じて、お客様に「楽しさ」を提供し続けることを目指しています。今回の三大珍味フルコースも、その一環として、お客様に最高の食体験を提供したいというホテルの強い想いが込められていると感じました。

個人的には、このコースをぜひ体験してみたいと思っています。普段頑張っている自分へのご褒美として、また、大切な人との特別な時間を過ごすために、訪れてみたいレストランの一つです。東京ドームホテルの開業25周年記念イベントにも注目しながら、これからも様々な企画を楽しみにしています。

ここがミソ

注目すべき点はこちらです。

Q. コースで味わえる三大珍味は何ですか？

A. キャビア、トリュフ、フォワグラです。

Q. コースはどこで提供されますか？

A. 東京ドームホテル6Fのダイニング「ドゥミル」で提供されます。

Q. コースの提供期間はいつからいつまでですか？

A. 2025年4月1日(火)から5月31日(土)までです。

Q. コースの料金はいくらですか？

A. お一人様18,000円（サービス料・消費税込）です。

Q. 予約はどのようにすればいいですか？

A. レストラン予約 TEL.03-5805-2237（受付時間 10:00～19:00）で予約できます。

Q. コース以外におすすめのメニューはありますか？

A. 季節の素材を活かした「ムニュデクヴェルト」もおすすめです。

Q. 「ドゥミル」はどのようなレストランですか？

A. 家庭的で温かいサービスが魅力の隠れ家のようなレストランで、現代風フランス料理と豊富なワインを楽しめます。

Q. 「ドゥミル」の利用に年齢制限はありますか？

A. 中学生以上の方のみ利用可能です。小学生以下のお子様連れの場合はサロンをご利用ください（要予約）。

Q. 服装に規定はありますか？

A. 短パン、サンダルなど軽装はご遠慮ください。

Q. 東京ドームホテルは何周年を迎えますか？

A. 2025年6月1日に開業25周年を迎えます。

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みんなが思いそうなこと

💬キャビア、トリュフ、フォワグラが一度に味わえるなんて夢のよう！ぜひ記念日に利用したいです。

💬東京ドームホテルのフランス料理は間違いない！これは絶対美味しいやつですね。

💬見た目も華やかで、特別な日にぴったりですね。予約しなくちゃ！

💬三大珍味を贅沢に使ったフルコース、これは一度は体験してみたい！

💬ドゥミルの雰囲気も大好きなので、このコースは絶対に行きたいです。

💬詳細な説明で、料理の味が想像できますね。とても楽しみです。

💬25周年記念イベントの一環なんて、ますます期待が高まります。

💬大切な人と優雅な時間を過ごすのに最高の場所ですね。

💬写真からも美味しさが伝わってきます。早く味わいたい！

💬このコースのために、東京ドームホテルに行きたい！

💬料理の内容もさることながら、ホテルのサービスも楽しみです。

💬東京ドームホテルなら、安心して食事を楽しめますね。

💬記念日ディナーの候補に決定！

💬三大珍味好きにはたまらないコースですね。

💬予約開始日が待ち遠しいです。

💬東京ドームホテルはアクセスも良いので嬉しいです。

💬美味しい料理と素敵な空間で、最高の思い出を作りたいです。

💬特別な日のディナーに、ぜひ利用したいです。

💬写真を見ただけで、お腹が空いてきました！

💬東京ドームホテルは、いつも期待を裏切らないですね。

💬素材の良さを最大限に引き出しているのが伝わってきます。

💬料理の盛り付けも美しいですね。

💬ぜひワインと一緒に楽しみたいです。

💬特別な日に、特別な人と行きたいです。

💬東京ドームホテルで優雅な時間を過ごしたいです。

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こういうこと

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ここがミソ

Q. コースで味わえる三大珍味は何ですか？

Q. コースはどこで提供されますか？

Q. コースの提供期間はいつからいつまでですか？

Q. コースの料金はいくらですか？

Q. 予約はどのようにすればいいですか？

Q. コース以外におすすめのメニューはありますか？

Q. 「ドゥ ミル」はどのようなレストランですか？

Q. 「ドゥ ミル」の利用に年齢制限はありますか？

Q. 服装に規定はありますか？

Q. 東京ドームホテルは何周年を迎えますか？

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