2024年10月15日更新

BISTROCHURA ナチュラルワイン 向山かおり

新宿三丁目で話題！ナチュラルワインと創作沖縄料理が堪能できる「BISTRO CHURA」の魅力

新宿三丁目にオープンした「BISTRO CHURA」は、厳選されたナチュラルワインと、独創的な沖縄料理が楽しめるビストロ。アメリカンミッドセンチュリー風の洗練された空間で、特別な時間を過ごせます。サステナブルな社会貢献にも取り組む、魅力あふれるお店です。

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こういうこと

■ 新宿三丁目に位置する「BISTRO CHURA」は、厳選されたナチュラルワインと創作沖縄料理を提供するビストロとして注目を集めています。

■ アメリカンミッドセンチュリー風の落ち着いた雰囲気の店内で、沖縄料理とワインのマリアージュを堪能でき、デートや女子会にも最適です。

■ オーナーの向山かおり氏が、サステナブルな社会への貢献を目指し、体に優しい食材と自然派ワインにこだわったお店作りをしています。

新宿三丁目で話題！ナチュラルワインと創作沖縄料理が堪能できる「BISTRO CHURA」の魅力

新宿三丁目で話題沸騰中の「BISTRO CHURA（ビストロちゅら）」は、厳選されたナチュラルワインと、独創的な沖縄料理が楽しめるビストロです。2024年2月9日にオープンしたばかりですが、その洗練された空間と、美味しさへのこだわりから、早くも多くの客で賑わっています。店内はアメリカンミッドセンチュリーをコンセプトにデザインされており、落ち着いた雰囲気の中で、大切な人とゆっくりと時間を過ごせるよう工夫されています。

BISTRO CHURA最大の魅力は、何と言っても「ナチュラルワイン」と「創作沖縄料理」の絶妙なマリアージュです。オーナーの向山かおり氏が厳選したナチュラルワインは、収穫から醸造まで、化学薬品や人工的な添加物を極力使用せず、自然本来の力によって作られたもの。その繊細な味わいは、沖縄料理の豊かな風味と見事に調和し、新たな食体験を提供してくれます。沖縄料理は、伝統的な手法をベースに、現代的なアレンジを加えた創作料理。素材の旨味を最大限に引き出し、ナチュラルワインとの相性を考慮した、洗練された味わいが特徴です。

さらに、BISTRO CHURAはサステナブルな社会への貢献も目指しています。体に優しい食材を使用し、環境への負荷を低減するための取り組みにも積極的に取り組んでいます。オーナーの向山かおり氏の「ナチュラルワインと沖縄料理をもっとたくさんの人に知っていただきたい」という強い想いが、このお店の原点となっています。新宿で、特別な夜を過ごしたい方、新しい食体験を求めている方、サステナブルな消費に関心のある方、すべての方々にオススメのお店です。

BISTRO CHURAを取材し、その魅力を深く知ることができて、大変感銘を受けました。単なる飲食店ではなく、オーナーの向山かおり氏の強い信念と情熱が感じられる、まさに「生き物」のようなお店です。アメリカンミッドセンチュリー風の洗練された空間は、居心地が良く、ついつい長居してしまいたくなるような温かさがありました。

特に印象的だったのは、ナチュラルワインと創作沖縄料理の組み合わせです。一口飲むたびに、自然の恵みと、沖縄の豊かな文化が感じられました。単に美味しいだけでなく、「体に優しい」「環境に配慮した」という点も、現代社会において非常に重要な価値観だと改めて実感しました。多くの飲食店が利益を追求する中で、BISTRO CHURAのようにサステナブルな社会貢献を真剣に考える姿勢は、非常に高く評価すべき点です。

また、取材を通して、向山かおり氏の「多くの人にナチュラルワインと沖縄料理の美味しさを知ってもらいたい」という情熱に触れることができました。その想いは、お店の雰囲気や料理、接客のすべてに表れており、訪れる人を幸せな気持ちにさせてくれる力を持っていると感じました。BISTRO CHURAは、単なる食事をする場所ではなく、人々が集い、繋がり、そして心豊かに過ごせる場所だと確信しています。今後ますますの発展を期待し、応援していきたいです。

ここがミソ

注目すべき点はこちらです。

Q. BISTRO CHURAのコンセプトは何ですか？

A. 厳選されたナチュラルワインと創作沖縄料理のマリアージュを提供し、サステナブルな社会貢献を目指すことです。

Q. お店の雰囲気はどのような感じですか？

A. アメリカンミッドセンチュリー風の洗練された、落ち着いた空間です。デートや女子会などに最適です。

Q. どのような料理を提供していますか？

A. 沖縄料理をベースに、ナチュラルワインに合うようにアレンジされた創作料理です。

Q. ナチュラルワインとはどのようなワインですか？

A. 収穫から醸造まで、化学薬品や人工的な添加物をほとんど使用しない自然派ワインです。

Q. BISTRO CHURAの場所はどこですか？

A. 東京都新宿区新宿3-6-9 山口ビル3階です。新宿三丁目駅から徒歩1分です。

Q. 営業時間と定休日は？

A. 18:00～23:30（L.O.23:00）です。不定休ですが、日曜日と祝日は貸切予約制です。

Q. 予約はできますか？

A. はい、可能です。お店のウェブサイトや電話でご予約ください。

Q. どんなシーンで利用できますか？

A. デート、女子会、友人との食事など、様々なシーンでご利用いただけます。

Q. お店のオーナーについて教えてください。

A. 向山かおり氏です。ナチュラルワインと沖縄料理を愛し、サステナブルな社会への貢献を目指しています。

Q. BISTRO CHURAを運営している会社は？

A. 株式会社ANです。飲食店経営以外にも、日用品の販売や美容室経営なども行っています。

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みんなが思いそうなこと

💬新宿でこんな素敵なお店があったなんて！ナチュラルワインと沖縄料理の組み合わせが最高でした！またすぐにでも行きたいです！

💬落ち着いた雰囲気で、ゆっくりと食事を楽しめました。接客も素晴らしく、心地よい時間を過ごせました。

💬ナチュラルワインが本当に美味しくて驚きました！今まで飲んだことのないような味わいで、感動しました。

💬沖縄料理も、どれも丁寧に作られていて、素材の味がしっかり感じられました。ワインとの相性も抜群でした！

💬デートで利用しましたが、素敵なお店で彼も喜んでいました。また特別な日に利用したいです。

💬女子会にもぴったりのお店だと思います！おしゃれな空間で、楽しい時間を過ごせました。

💬サステナブルな取り組みをしているという点も魅力的ですね。美味しい料理を楽しみながら、社会貢献にも参加できるなんて嬉しいです。

💬アクセスの良さもポイントが高いですね。新宿三丁目駅からすぐなので、とても便利でした。

💬お店の雰囲気、料理、接客、すべてにおいて大満足でした！また必ず訪れたいです。

💬友達にオススメしたいお店です！きっと喜んでくれると思います。

💬隠れ家のような落ち着いた雰囲気で、特別な時間を過ごせました。

💬ワインの種類も豊富で、選ぶのが楽しかったです。ソムリエさんの説明も分かりやすかったです。

💬料理の盛り付けも美しく、目でも楽しめました。

💬値段もお手頃で、気軽に利用できるのが嬉しいです。

💬リピ確定です！また美味しい料理とワインを堪能しに来ます。

💬新宿でこんな素敵なお店を発見できて嬉しいです！

💬本当に居心地の良いお店でした。また友人と来たいと思います。

💬オーナーの向山さんの情熱が感じられるお店でした。

💬沖縄の味が東京で楽しめるなんて感激です！

💬おしゃれで落ち着いた雰囲気で、デートにも最適だと思います。

💬ナチュラルワインに詳しくない私でも、美味しく頂けました。

💬スタッフの方々の対応も丁寧で、気持ちよく食事ができました。

💬また近いうちに、家族で利用したいです。

💬新宿で食事をするなら、ここがおすすめです！

💬美味しい料理とワインで、幸せな気分になりました。

💬こだわりの食材が使用されていて、安心してお食事ができました。

💬お店の雰囲気も料理も、とても気に入りました！

💬特別な日のディナーに最適だと思います。

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