2024年12月12日更新

京都勝牛 寒鰤カツ 牛カツ

京都勝牛：冬限定！牛カツと寒鰤カツ膳が新登場！

牛カツ京都勝牛から、人気の季節限定メニュー「牛と海鮮の相盛り膳」シリーズの冬限定版が登場！脂ののった旬の寒鰤を使用した贅沢な一品。牛カツとの絶妙な組み合わせと、特製の甘辛ダレ＆柚子おろしが食欲をそそります。全国の店舗で販売中！

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こういうこと

■ 牛カツ京都勝牛が、人気の季節限定メニュー「牛と海鮮の相盛り膳」シリーズに、冬限定の「牛カツと寒鰤カツ膳」を新発売しました。

■ 脂ののった旬の寒鰤を高温短時間で揚げることで、ふっくらとした食感と旨味を引き出した寒鰤カツは、特製の甘辛ダレと柚子おろしでさっぱりといただけます。

■ 全国の店舗で販売され、追加で注文できる「寒鰤カツ専用濃厚温玉ダレ」も用意されており、様々な味わいが楽しめます。

京都勝牛：冬限定！牛カツと寒鰤カツ膳が新登場！

京都勝牛より、冬の味覚を存分に楽しめる季節限定メニューが登場！その名も「牛カツと寒鰤カツ膳」です。毎年好評の「牛と海鮮の相盛り膳」シリーズの最新作で、今回は脂ののった旬の寒鰤が主役。厳選された国産寒鰤は、高温短時間で丁寧に揚げられ、ふっくらとした食感と、寒鰤本来の豊かな香りと旨みが口の中に広がります。

特製の甘辛ダレは、鰤の照り焼きを彷彿とさせる醤油ベースで、甘みと辛みのバランスが絶妙。そこに、爽やかな柚子の香りがアクセントになった柚子おろしと、シャキシャキとした九条ネギが加わり、寒鰤カツの旨みをさらに引き立てます。さっぱりとした味わいは、脂の乗った寒鰤との相性も抜群。

牛カツは、京都勝牛自慢のジューシーな仕上がり。柔らかく、旨味あふれる牛カツと、風味豊かな寒鰤カツの組み合わせは、まさに至福のひととき。さらに、寒鰤カツ専用の「濃厚温玉ダレ」を追加注文すれば、とろ～りとした黄身と濃厚な味わいが、ご飯との相性も抜群で、最後まで飽きることなく堪能できます。

価格は「牛サーロインカツと寒鰤カツ膳」が1,690円（税込1,859円）、「牛上ロースカツと寒鰤カツ膳」が2,290円（税込2,519円）と、贅沢ながらもリーズナブルな価格設定。販売期間は2024年12月10日(火)～2025年2月中旬頃までを予定していますが、なくなり次第終了となりますので、お早めにお近くの店舗へ足を運んでみてください。この冬だけの特別な味わいを、ぜひご堪能ください。

京都勝牛の「牛カツと寒鰤カツ膳」は、単なる期間限定メニューではなく、日本の食文化と季節感を融合させた、企業の真摯な取り組みの表れだと感じます。旬の食材である寒鰤を、牛カツという定番メニューと見事に組み合わせることで、新しい食体験を提供している点が素晴らしい。単に食材を組み合わせるだけでなく、特製甘辛ダレや柚子おろしなど、細部までこだわった味付けは、料理への愛情とプロ意識を感じさせます。

また、このメニューを通じて、京都勝牛が目指す「京都から“牛カツ”を、世界の“GYUKATSU”へ。」というブランドミッションにも合致していると感じます。日本の伝統的な食材と、新しい食文化である牛カツを組み合わせることで、日本食の魅力を国内外に発信し、世界中の人々に日本の食文化を伝える役割を担っていると言えるでしょう。

さらに、追加注文できる「濃厚温玉ダレ」は、顧客への配慮が感じられます。様々な好みに対応することで、より多くの顧客に満足を提供し、リピーター獲得にも繋がる戦略的な一面も見られます。価格設定も、高級感がありながらも、一般消費者が気軽に楽しめる価格帯に抑えられているのも、ビジネスセンスの高さを感じさせます。このように、単なる商品開発ではなく、顧客満足度、ブランド戦略、企業理念までを考慮した、総合的な取り組みが成功の秘訣と言えるでしょう。

ここがミソ

注目すべき点はこちらです。

Q. 「牛カツと寒鰤カツ膳」の販売期間は？

A. 2024年12月10日(火)～2025年2月中旬頃まで。ただし、販売状況により終了時期が店舗ごとに異なる場合があります。

Q. 販売店舗はどこですか？

A. 全国の「牛カツ京都勝牛」「牛カツと和定食京都勝牛」店舗。ただし、一部対象外店舗があります。

Q. 寒鰤カツの特徴は？

A. 脂の乗った旬の国産寒鰤を使用。高温短時間で揚げることで、ふっくらとした食感と寒鰤本来の香りと旨味を引き出しています。

Q. どのようなタレで味わえますか？

A. 鰤の照り焼きをイメージした醤油ベースの特製甘辛ダレ。柚子をたっぷり効かせたおろしと九条ネギも添えられています。

Q. 追加で注文できるものは？

A. 「寒鰤カツ専用濃厚温玉ダレ」を追加注文できます。

Q. 価格はいくらですか？

A. 「牛サーロインカツと寒鰤カツ膳」は1,690円（税込1,859円）。一部店舗では「牛上ロースカツと寒鰤カツ膳」が2,290円（税込2,519円）です。

Q. 「牛と海鮮の相盛り膳」シリーズについて教えてください。

A. 牛カツ京都勝牛が年に4回提供する人気シリーズで、旬の海鮮と牛カツの組み合わせが楽しめます。

Q. 牛カツ京都勝牛のブランドミッションは？

A. 「京都から“牛カツ”を、世界の“GYUKATSU”へ。」です。

Q. 株式会社ゴリップの経営理念は？

A. 「食文化に新しい風を、世の中に大きなインパクトを、人々にパワーを」です。

Q. 牛カツ京都勝牛は海外にも展開していますか？

A. はい、韓国、台湾、香港、タイ、カナダ、インドネシア、フィリピン、シンガポールの8ヵ国に展開しています。

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みんなが思いそうなこと

💬この冬は絶対に食べたい！寒鰤と牛カツの組み合わせが最高に贅沢ですね！

💬柚子おろしがさっぱりしてて、脂の乗った寒鰤と牛カツにピッタリ！想像しただけでよだれが出ます。

💬温玉ダレも美味しそう！ご飯が進む組み合わせですね。これはリピ確定です。

💬京都勝牛の季節限定メニューはいつも期待を裏切らないクオリティで最高です！

💬寒鰤の旬の時期に食べられるなんて、本当に贅沢な気分を味わえそうです！

💬牛カツと寒鰤の組み合わせ、斬新で魅力的ですね！早速食べに行きたいです！

💬甘辛ダレと柚子おろしの組み合わせが絶妙で、ご飯が何杯でも食べられそう！

💬写真を見るだけで美味しさが伝わってきます！週末に家族で食べに行こうと思います。

💬期間限定なので、早めに食べに行かないと！楽しみです！

💬値段もお手頃なのに、このクオリティは素晴らしい！コスパ最高です！

💬全国展開されているので、旅行先でも食べれるのが嬉しいですね。

💬牛カツも寒鰤も大好きなので、このメニューはまさに夢の組み合わせです！

💬温玉ダレを追加して、さらに濃厚な味わいを堪能したいです！

💬見た目も華やかで、特別な日の食事にぴったりですね。

💬旬の食材を使った季節限定メニューは、いつも心惹かれます。

💬会社のランチに利用しようと思います。みんな喜んでくれると思います。

💬上品な味付けで、誰にでも美味しく食べてもらえると思います。

💬美味しいだけでなく、見た目も美しく、インスタ映えもバッチリですね！

💬このクオリティでこの値段は、かなりお得だと思います！

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