2024年11月25日更新

MAREN しょうゆそば 北新地

大阪・北新地で極上しょうゆそば！MAREN GROUP本店が移転オープン

2024年11月25日、MAREN GROUPの本店が大阪・北新地に拡大移転！「和食屋による極上しょうゆそば」をコンセプトに、3種のこだわり麺と5種類のチャーシューで新たなラーメン体験を提供。地域に愛される存在を目指し、北新地を代表する麺ブランドになることを目指します。

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こういうこと

■ MAREN GROUPの本店が、2024年11月25日に大阪・北新地に拡大移転し、「maren 北新地本店」としてグランドオープンしました。

■ こだわりの3種麺（しょうゆそば、魚介白湯そば、昆布水つけそば）と5種類のチャーシューで、極上の一杯を提供。

■ 地域に愛されるラーメン店を目指し、北新地で働く方々や訪れる方々に温かい空間を提供することで、地域コミュニティに貢献していきます。

大阪・北新地で極上しょうゆそば！MAREN GROUP本店が移転オープン

大阪・北新地の新たなラーメンの聖地が誕生しました。2024年11月25日、MAREN GROUPの本店が「maren 北新地本店」としてグランドオープン。2020年12月、コロナ禍の逆境の中、都島で誕生した「maren」は、「和食屋による極上しょうゆそば」をコンセプトに、進化を遂げました。創業から約4年でセントラルキッチンを含む5店舗を展開するまでに成長、その集大成とも言えるのが、この北新地への移転です。

店内は、大谷石、ホワイトオーク、特殊加工ステンレスを組み合わせたスタイリッシュな空間。3種類のこだわり麺が提供されます。まずは看板メニューの「しょうゆそば」。地鶏と魚介の旨みが凝縮された特製ブレンド出汁に、小豆島の杉桶仕込み醤油をベースにしたタレが絡みます。地鶏油に魚介やフォアグラの風味を重ねた香味油が奥深い味わいを生み出します。大葉を使った味変も楽しめます。続いて「魚介白湯そば」。地鶏や京鴨を使用した濃厚でクリーミーな白湯出汁に厳選された魚介を合わせ、濃厚さの中にすっきり感を実現。芳醇な香味油とライムや焼きばら海苔による味変で、最後まで飽きさせません。「昆布水つけそば」は、とろみのある昆布水に絡む特製麺と醤油ベースのつけダレが織りなす極上の一品。昆布、鶏出汁、魚介、椎茸の旨みが複雑に絡み合い、奥深い味わいを生み出します。特注の全粒粉麺の豊かな風味も魅力です。さらに、チャーシューは5種類にリニューアル。一口ごとに異なる味わいが楽しめます。

MARENは、単なるラーメン店ではありません。「地域にとってなくてはならない存在になる」というミッションを掲げ、お客様との絆を大切に、温かく、喜びに満ちた空間を提供し続けます。北新地で働く方々、訪れる方々にとって、かけがえのない場所になることを目指しています。

maren北新地本店のオープンは、単なる店舗拡大ではなく、一つの到達点であり、新たな出発点だと感じます。コロナ禍という困難な状況下で創業し、着実に成長を遂げてきたMARENの努力と情熱が、この素晴らしい店舗に凝縮されているように見えます。スタイリッシュな空間、こだわりの麺、そして5種類のチャーシューという贅沢さは、ラーメンへの並々ならぬ愛情と、お客様への深い敬意を感じさせます。特に、「地域にとってなくてはならない存在になる」というミッションは、単なる利益追求を超えた、社会貢献への強い意志を示しており、非常に好感が持てます。

私自身、ラーメンが大好きで、様々なラーメン店を巡ってきましたが、marenのラーメンは、そのクオリティの高さはもちろんのこと、一つ一つの食材へのこだわり、そして何よりも、作り手の「お客様に最高のラーメンを提供したい」という想いが伝わってくる、特別なラーメンだと思います。北新地という場所柄、ビジネスマンや観光客など、様々な人が訪れると思いますが、そんな多様な人々の期待を確実に超える、そんな存在感をmarenは持っていると感じています。今後も、更なる進化と発展を期待し、応援していきたいです。そして、このお店が北新地の新たな名所、そして大阪を代表するラーメン店になることを確信しています。

ここがミソ

注目すべき点はこちらです。

Q. maren 北新地本店のオープン日は？

A. 2024年11月25日です。

Q. marenのブランドコンセプトは？

A. 「和食屋による極上しょうゆそば」です。

Q. どのような種類の麺がありますか？

A. しょうゆそば、魚介白湯そば、昆布水つけそばの3種類があります。

Q. チャーシューの種類は？

A. 5種類用意されています。

Q. marenのミッションは？

A. 「地域にとってなくてはならない存在になる」ことです。

Q. 他に系列店はありますか？

A. soba MAREN 渋谷店、中崎町店、肥後橋店があります。

Q. maren北新地本店の営業時間は何時までですか？

A. 平日11:00～15:00、17:00～翌3:30、土日祝11:00～15:00、17:00～21:00です。

Q. maren北新地本店の住所はどこですか？

A. 大阪市北区堂島1丁目3-19です。

Q. こだわりのスープについて教えてください。

A. しょうゆそばは地鶏と魚介のブレンド出汁、魚介白湯そばは地鶏や京鴨の濃厚白湯出汁を使用。昆布水つけそばは昆布水と醤油ベースのつけダレが特徴です。

Q. フランチャイズ加盟は可能ですか？

A. 可能です。詳細は問い合わせください。

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みんなが思いそうなこと

💬北新地でこんな素敵なラーメン屋さんがオープンするなんて嬉しいです！早速行ってみます！

💬こだわりの麺とチャーシュー、すごく魅力的ですね！週末に友達と行こうと思います。

💬スタイリッシュな店内も気になります！インスタで見ましたが、本当に素敵な空間ですね。

💬「地域にとってなくてはならない存在になる」というミッション、素晴らしいですね！応援しています！

💬しょうゆそば、すごく美味しそう！魚介白湯そばも気になります！全部食べてみたいです。

💬5種類のチャーシュー、贅沢ですね！どれを選べばいいか迷ってしまいそう！

💬昆布水つけそばも、他のお店では味わえない独特の味がしそうで楽しみです！

💬北新地で仕事終わりに一杯、最高ですね！落ち着いた雰囲気でゆっくり食事ができそうです。

💬オープンおめでとうございます！今後の発展を心から祈念しております。

💬MARENのラーメン、本当に美味しいです！また近いうちに伺います！

💬お店の雰囲気も良くて、居心地が良かったです。また行きたいです！

💬ラーメンだけでなく、サイドメニューも充実しているといいですね！

💬家族連れでも安心して行けるようなお店だと嬉しいです！

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