三軒茶屋に馬肉専門店「太子堂馬肉料理店」誕生！極上の馬肉フルコースを堪能
三軒茶屋に、馬肉料理に特化した新店「太子堂馬肉料理店」がグランドオープン。馬肉のプロフェッショナルが厳選した希少部位を生で味わえるのはもちろん、炭火焼きやフレンチテイストなど、創意工夫を凝らした馬肉料理の数々を堪能できます。会員制飲食店の会員証をお持ちの方には嬉しい特典も！
三軒茶屋に馬肉専門店「太子堂馬肉料理店」誕生！極上の馬肉フルコースを堪能
2024年8月1日、三軒茶屋に馬肉料理専門店「太子堂馬肉料理店」がグランドオープンしました。
店内は、囲炉裏を配した温かみのある非日常的な空間。馬肉料理に特化したメニューは、熊本直送の新鮮な馬刺し、希少部位の生食、炭火で焼き上げた馬肉グリル、フレンチや和のテイストを取り入れた創作料理など、バラエティ豊かなラインナップです。
馬肉料理に情熱を燃やす店主は、数々の馬肉専門店での経験を積み重ね、馬肉の美味しさを極めた達人。厳選された馬肉を、その部位ごとに最適な調理法で仕上げています。
「太子堂馬肉料理店」のこだわりは、馬肉の鮮度と質だけではありません。食材との組み合わせにも工夫を凝らし、馬肉本来の旨味を引き出す、斬新なメニューを開発しています。例えば、馬肉と鱧の天ぷら、馬肉と桃の組み合わせなど、馬肉料理の新たな可能性を感じさせる一皿が揃っています。
ドリンクメニューも充実しており、日本酒、焼酎、ワイン、自家製のお酒など、料理に合わせて楽しむことができます。
営業形態は、18時からコース一斉スタート、21時からはアラカルトという二部制を採用。ゆっくりと馬肉料理の世界を堪能したい方、気軽に一杯飲みたい方など、様々なニーズに対応しています。
さらに、オープン記念としてクラウドファンディングを実施。通常の早割りコースに加え、世の中のすべての飲食店会員権をお持ちの方を対象としたコースも用意されています。閉店したお店の会員権も対象なので、この機会にぜひチェックしてみてください。
馬肉好きはもちろん、初めて馬肉に挑戦したい方にもおすすめの「太子堂馬肉料理店」。三軒茶屋で新しい馬肉体験をしてみませんか？
「太子堂馬肉料理店」は、馬肉料理への並々ならぬ情熱を感じるお店でした。店主の馬肉に対する深い知識と愛情が、メニューの一つ一つに表現されています。
新鮮な馬刺しは、とろけるような舌触りと上品な旨味が口の中に広がり、今まで食べたことのない馬肉の美味しさを教えてくれました。また、炭火で焼き上げた馬肉グリルは、香ばしい香りが食欲をそそり、肉の旨味が凝縮されたジューシーな味わいが最高でした。
特に印象的だったのは、馬肉と鱧の天ぷらです。馬肉の旨味と鱧のふわふわとした食感が絶妙なハーモニーを生み出し、今までにない新しい馬肉料理の美味しさを体験できました。
「太子堂馬肉料理店」は、馬肉料理専門店でありながらも、フレンチや和のテイストを取り入れた創作料理の数々が楽しめ、飽きさせない工夫が凝らされていると感じました。馬肉好きはもちろん、馬肉初心者の方にも自信を持っておすすめできるお店です。
三軒茶屋を訪れた際は、ぜひ「太子堂馬肉料理店」に足を運んでみてください。きっと、馬肉料理の新たな魅力を発見できるはずです。
