2024年11月07日更新

鮨カゲロウプロジェクト 日本橋すし処二ノ宮 ビリオンフーズ

上野駅徒歩30秒！11月限定！破格の江戸前寿司コース3,500円

上野駅近くの江戸前寿司店「日本橋すし処二ノ宮上野店」で、11月限定の破格値寿司コースが登場！熟成赤酢を使った本格江戸前寿司15貫が3,500円。1日30名限定、予約殺到中！

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こういうこと

■ 株式会社ビリオンフーズが展開する「鮨カゲロウプロジェクト」が、上野駅徒歩30秒の好立地で11月限定の寿司コースを提供します。

■ 熟成赤酢を使用した本格江戸前寿司15貫が、驚きの価格3,500円（税込3,850円）で楽しめる、1日30名限定のプレミアムな企画です。

■ 予約殺到中のこの機会に、普段は高価で手が届かない高級寿司を気軽に味わってみてはいかがでしょうか。

上野駅徒歩30秒！11月限定！破格の江戸前寿司コース3,500円

上野駅徒歩30秒という絶好のロケーションで、11月限定の特別な寿司体験があなたを待っています！株式会社ビリオンフーズが展開する「鮨カゲロウプロジェクト」では、厳選された旬のネタを使った本格江戸前寿司15貫コースを、驚きの価格3,500円（税込3,850円）で提供します。

熟成赤酢を使用したシャリと、新鮮な魚介類の絶妙な組み合わせは、まさに至福のひととき。水蛸、平目、真鯛、勘八、真鯵など、多彩なネタがあなたの味覚を刺激します。本鮪や春子鯛といった高級魚も堪能でき、贅沢な内容となっています。さらに、白身トロたくの手巻きや穴子の手巻きも加わり、飽きさせないバラエティ豊かなコースとなっています。

普段は高価でなかなか手が届かない高級寿司を、この機会に気軽に味わってみませんか？1日30名限定、11月7日（木）～30日（土）の期間限定です。予約はWebのみの受付となっていますので、お早めにお申し込みください。席はカウンターとテーブルのいずれかとなり、指定はできません。70分制となりますので、あらかじめご了承ください。

日本橋すし処二ノ宮上野店の一部を間借りして開催されるこのプロジェクトは、本格江戸前寿司店「鮨無垢/白銀」「鮨あさひ」を手掛けたチームによるもの。国内外で活躍する人材育成を目的としており、これまで8,000名以上の方々に破格の寿司コースを提供してきました。

この「鮨カゲロウプロジェクト」は、単なる期間限定の寿司イベントにとどまらず、日本の食文化の未来を担う若手職人の育成という重要な役割を担っている点に大きな魅力を感じます。破格の価格設定は、多くの人に本格的な江戸前寿司を体験してもらうための戦略であり、その姿勢は高く評価できます。

上野というアクセス抜群の立地も、このプロジェクトの成功に大きく貢献しているでしょう。観光客やビジネスマンなど、多くの人が気軽に立ち寄れる環境は、寿司を愛する人々にとって大きな利点です。また、普段は高級店でのみ味わえるような寿司を、比較的リーズナブルな価格で楽しめる点は、経済的な側面からも魅力的です。

さらに、予約システムのタイムラグによる予約困難さや、店舗への電話問い合わせの禁止など、改善すべき点もいくつか見受けられますが、これらの課題を乗り越えて、より多くの人がこのプロジェクトの素晴らしさを体験できるようになることを期待しています。このプロジェクトを通じて、日本の食文化が世界に発信され、新たな寿司職人が育まれていくことを願っています。

個人的には、今回のプロジェクトが、単なる商業的なイベントではなく、日本の食文化の継承と発展に貢献する取り組みとして、長く記憶に残るものになることを確信しています。

ここがミソ

注目すべき点はこちらです。

Q. 鮨カゲロウプロジェクトとは何ですか？

A. 若手寿司職人の育成を目的とした、期間限定のプロジェクトです。本格江戸前寿司を破格の価格で提供しています。

Q. コースの内容は？

A. 15貫の握りと手巻き寿司のコースです。内容は仕入れ状況により変更となる可能性があります。

Q. 価格は？

A. 3,500円（税込3,850円）です。

Q. 開催期間は？

A. 11月7日（木）～30日（土）です。

Q. 場所はどこですか？

A. 上野駅不忍口目の前、日本橋すし処二ノ宮上野店の一部を間借りして開催されます。

Q. 予約方法は？

A. Web予約のみです。電話予約は受け付けていません。

Q. 1日何名まで予約可能ですか？

A. 1日30名限定です。

Q. 席の種類は？

A. カウンター席とテーブル席があり、席の指定はできません。

Q. 予約が埋まっている場合でも予約できる可能性はありますか？

A. キャンセルが出る可能性があるので、こまめに予約サイトを確認することをお勧めします。

Q. 運営会社はどこですか？

A. 株式会社ビリオンフーズです。

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みんなが思いそうなこと

💬上野でこんなにおいしい江戸前寿司が食べられるなんて、驚きです！また行きたいです！

💬11月限定なのが残念だけど、この価格でこのクオリティは本当にお得！大満足でした！

💬予約が取りにくかったけど、頑張って予約してよかった！本当に美味しかった！

💬職人の技が光る、繊細な寿司の数々に感動しました。また機会があればぜひ利用したいです。

💬上野観光の際に利用しました。駅チカで便利だったし、味も素晴らしかったです！

💬コスパ最強！この値段でこのクオリティはありえない！またすぐにでも行きたいです！

💬落ち着いた雰囲気で食事が楽しめました。接客も丁寧で好感が持てました。

💬シャリの味が絶品！ネタとのバランスも完璧で、大満足でした！

💬普段は高級寿司は食べられないけど、今回は特別な体験ができました！

💬友人に勧められて行きましたが、期待以上の美味しさでした！また一緒に来たいです。

💬予約が取りづらいのは承知の上でしたが、その価値は十分ありました！

💬15貫も食べられて、この値段は信じられない！また11月が待ち遠しいです！

💬上野でこんなに美味しい寿司が食べられるなんて、本当に嬉しいです！

💬職人の握る寿司を目の前で観られるのは、最高の贅沢でした！

💬新鮮なネタがおいしかった！口の中でとろけるような食感でした！

💬日本酒との相性も抜群！また日本酒を飲みながら楽しみたいです！

💬家族で利用しましたが、子供たちも喜んでいました。また機会があれば利用したいです。

💬雰囲気も良く、デートにも最適なお店だと思います。

💬価格以上の満足感がありました。また来年も開催してほしいです！

💬会社の同僚と利用しました。みんな大満足でした！

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