2024年10月20日更新

京都やま六 西京漬 京洛

京都やま六の絶品西京漬詰合せ：ギフトにも最適な5種10切

京都やま六の「京洛」西京漬詰合せは、銀だら、紅鮭など5種類の魚を10切も楽しめる贅沢なセット。冷凍で保存でき、贈り物にも最適。上品な味わいと品質で、特別な日の食卓を彩ります。

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こういうこと

■ 京都やま六の「京洛」西京漬詰合せは、銀だら、紅鮭、さわら、メヌケ、はまちの5種類の魚介を、それぞれ2切ずつ、計10切詰め合わせた贅沢なセットです。

■ 厳選された素材と、創業以来受け継がれる伝統の技で丁寧に作られた西京漬は、上品な味わいと芳醇な香りが特徴で、贈り物にも最適です。

■ 冷凍保存が可能なので、食べたい時に解凍してすぐに味わえる手軽さも魅力。特別な日の食卓を華やかに演出してくれる、至福のひとときを提供します。

京都やま六の絶品西京漬詰合せ：ギフトにも最適な5種10切

京都の老舗「京都やま六」が贈る、至極の西京漬詰合せ「京洛」。銀だら、紅鮭、さわら、メヌケ、はまちの5種類の魚介を、それぞれ2切ずつ、計10切も楽しめる贅沢なセットです。

厳選された素材と、創業以来受け継がれる伝統の技が織りなす、上品な味わいと芳醇な香り。口の中に広がる、とろけるような身の食感と、西京味噌の豊かな旨みは、まさに絶品。

それぞれの魚介は、熟練の職人が丹念に選別し、丁寧に手作業で切り身にしております。その技は、魚の皮を下にして手切りを行うという珍しい方法を採用。切身皮部の湾曲を無くし、皿盛りの美しさにもこだわっています。

漬け込みにも独自のこだわりが。一定の温度に保たれた熟成庫で一昼夜じっくりと熟成させる「本漬け」と、包装前に味噌床を総取り換えする「二度漬け」という製法により、魚のドリップによる臭みを抑え、西京味噌本来の風味を最大限に引き出しています。

冷凍保存が可能なので、食べたい時に解凍してすぐに味わえる手軽さも魅力。贈答品としても最適な、高級感のあるパッケージは、大切な方への贈り物にも自信を持ってお勧めできます。特別な日の食卓を華やかに彩り、忘れられないひとときを演出してくれることでしょう。

この京都やま六の西京漬「京洛」を初めて食べた時の感動は、今でも鮮明に覚えています。一口食べると、とろけるような魚介の旨みが口いっぱいに広がり、上品な西京味噌の風味が絶妙に調和。冷凍とは思えないほどの、鮮度と風味の高さに驚きました。

特に、銀ダラの西京漬は格別。脂の乗ったとろける身と、芳醇な味噌の香りが完璧なバランスで、まさに「西京漬の王様」と呼ぶにふさわしい一品でした。他の魚介も、それぞれ素材の持ち味を活かした絶妙な味付けで、飽きることなく最後まで美味しくいただけました。

また、パッケージの高級感も素晴らしい。贈り物として渡した際にも、大変喜ばれました。価格以上の価値がある、まさに「特別な日のための贈り物」として最適だと思います。

この西京漬を通じて、京都やま六の伝統と技、そして素材へのこだわりを深く感じることができました。これからも、大切な人への贈り物として、また自分自身へのご褒美として、この西京漬を選び続けたいと思っています。

ここがミソ

注目すべき点はこちらです。

Q. 「京洛」西京漬詰合せには、どのような種類の魚が含まれていますか？

A. 銀だら、紅鮭、さわら、メヌケ、はまちの5種類です。

Q. 1つのセットに何切入っていますか？

A. 5種類×2切で、合計10切入っています。

Q. 解凍方法は？

A. 冷蔵庫で半日解凍後、味噌や粕を軽く拭き取ってください。

Q. 保存方法は？

A. 冷凍保存可能です。

Q. ギフトとして贈るのに適していますか？

A. はい、高級感のあるパッケージなので贈り物にも最適です。

Q. 京都やま六とはどんな会社ですか？

A. 京都で創業九十余年の老舗で、伝統的な製法で西京漬を作り続けています。

Q. 西京漬の味噌はどのように作られていますか？

A. 老舗の西京味噌メーカーに特注し、京都やま六独自の味付けで調合されています。

Q. 魚の選定基準は？

A. 熟練の職人が目利きし、厳選された魚を使用しています。

Q. 「本漬け」と「二度漬け」とはどのような製法ですか？

A. 「本漬け」は熟成庫で一昼夜じっくりと熟成させる工程、「二度漬け」は包装前に味噌床を総取り換えすることで、より風味豊かに仕上げる工程です。

Q. 賞味期限はどのくらいですか？

A. 商品パッケージに記載されている賞味期限をご確認ください。

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出典：m.media-amazon.com

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みんなが思いそうなこと

💬京都やま六の西京漬、本当に美味しかったです！口の中でとろける魚と、上品な味噌の味が絶妙でした。

💬贈り物にしましたが、とても喜ばれました。高級感あるパッケージも良かったです。

💬冷凍なのに、全く冷凍臭さがなく、新鮮な魚を味わえました。

💬５種類の味が楽しめて、飽きずに食べられました。

💬解凍も簡単で、忙しい時でも手軽に美味しい西京漬が食べられます。

💬ご飯にもお酒にも合う、万能な一品でした。

💬上品な味わいで、特別な日の夕食にぴったりでした。

💬またリピートしたいです！

💬家族みんな大満足でした！

💬贈り物にも自分用にも、また購入したいです。

💬想像以上の美味しさでした！

💬丁寧な梱包で、届いた状態も良かったです。

💬味はもちろん、見た目も美しく、最高の贈り物になりました。

💬お酒がすすむ、絶品でした。

💬この値段でこのクオリティは素晴らしいです。

💬贅沢な気分を味わえました。

💬リピ確定です！

💬色々な魚が楽しめて、大満足でした。

💬解凍後、すぐに食べられる手軽さが嬉しいです。

💬また機会があれば、贈り物として利用したいです。

💬本当に美味しかったです！また購入したいです。

💬想像以上の美味しさで、感動しました！

💬高級感があり、贈り物に最適でした。

💬味も見た目も、大満足です。

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