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ラーメン店倒産、過去最多ペースで増加中！原材料高騰が経営を直撃の2枚目の画像

出典：株式会社帝国データバンク

ラーメン店倒産、過去最多ペースで増加中！原材料高騰が経営を直撃

ラーメン店の倒産件数が前年から倍増し、過去最多を更新するペースで増加している。原材料高騰による原価上昇が経営を圧迫し、多くの店が苦境に立たされている。ラーメン文化の維持に向けた課題が浮き彫りになっている。

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