2024年08月16日更新

SAKEICE LIBROM シュワッとピスタチオ

SAKEICEとLIBROMがコラボ！ピスタチオ香る日本酒「シュワッとピスタチオ」が限定販売

SAKEICEとLIBROMが共同開発した、ピスタチオの香りが豊かな日本酒「シュワッとピスタチオ」が、SAKEICE公式ECサイトとSAKEICE Tokyo Shopで限定販売されます。微発泡で甘口な味わいに、ピスタチオの風味が贅沢に広がる、こだわりの日本酒をぜひ味わってみてください。

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SAKEICEとLIBROMがコラボ！ピスタチオ香る日本酒「シュワッとピスタチオ」が限定販売

SAKEICEとLIBROMがコラボ！ピスタチオ香る日本酒「シュワッとピスタチオ」が限定販売

日本酒とアイスクリームを融合させたSAKEICEと、クラフトサケで知られるLIBROMがタッグを組み、ピスタチオをテーマにしたコラボ商品「シュワッとピスタチオ」を開発しました。

「シュワッとピスタチオ」は、おりがらみの微発泡で、甘口な飲み口にピスタチオの豊かな香りが広がるお酒です。蒸したピスタチオに加え、ピスタチオペーストも使用することで、ピスタチオの風味を最大限に引き出しています。

SAKEICE Tokyo Shopでは、「シュワッとピスタチオ」を贅沢に使用したアイスクリームも販売されます。ミルクアイスベースに、お酒とピスタチオたっぷりの酒粕を練り込んだ、濃厚なピスタチオの風味を楽しめる一品となっています。

「シュワッとピスタチオ」は、SAKEICE公式ECサイトとSAKEICE Tokyo Shopで限定200本販売されます。SAKEICE Tokyo Shopでは、8月15日から「シュワッとピスタチオ」の有料試飲も実施されます。

LIBROM醸造責任者の穴見峻平さんは、「ナッツ類は初めての挑戦で、想像以上にピスタチオの風味を出すのが難しかった」と開発の苦労を語っています。試行錯誤を重ねた結果、LIBROMのお酒の甘酸っぱさと、ピスタチオの風味、フルーティーさをバランス良く表現できたそうです。

LIBROM代表の柳生光人さんは、「SAKEICE様のご協力のもと、ピスタチオをふんだんに使用した『シュワッとピスタチオ』のお酒が完成しました。LIBROM初のナッツ類を使用しての醸造ですが、とても美味しく仕上がっているそうで、飲むのが非常に楽しみです。」とコメントしています。

SAKEICE Tokyo Shop限定の「シュワッとピスタチオ」アイスは、700食限定販売です。ピスタチオ好きはぜひ、売り切れる前に味わってみてください。

SAKEICEとLIBROMのコラボレーションによって生まれた「シュワッとピスタチオ」は、日本酒好きはもちろん、ピスタチオ好きにもたまらない逸品です。

微発泡の日本酒に、ピスタチオの風味が贅沢に香る「シュワッとピスタチオ」は、甘口で飲みやすく、カクテル感覚で楽しめます。ピスタチオの風味を最大限に引き出した、こだわりの日本酒は、まさに至福の味わい。

SAKEICE Tokyo Shopで販売される「シュワッとピスタチオ」アイスも、濃厚なピスタチオの風味を楽しめ、日本酒とアイスの組み合わせが新しい発見をもたらしてくれます。

今回のコラボレーションは、日本酒の可能性を広げるとともに、新たな食体験を生み出す素晴らしい試みと言えるでしょう。日本酒好きも、ピスタチオ好きも、ぜひこの機会に「シュワッとピスタチオ」を味わってみてください。

出典：株式会社えだまめ

出典：株式会社えだまめ

出典：株式会社えだまめ

出典：株式会社えだまめ

出典：株式会社えだまめ

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