株式会社串カツ田中ホールディングスは、独自の従業員モチベーション向上プログラム「KTリーグ」において、新たに6社のスポンサー企業と契約を締結したことを発表しました。2024年10月より、これらの企業は串カツ田中の各店舗を支援します。

このKTリーグは、売上高だけでなく、顧客満足度や社内コンテストの結果をポイント化し、店舗の順位を決める独自のシステムです。「おもてなしのプロ」として、世界一働きがいのある店舗を目指し、飲食業界に新たな価値を創造することを目的としています。キャッチコピーである「To the top with a smile（笑顔で頂点へ）」の通り、従業員の笑顔と働きがいを重視した画期的な取り組みです。

今回、スポンサー契約を締結した6社は、それぞれの店舗と連携し、地域活性化に貢献します。従業員はスポンサー企業のロゴ入りユニフォームを着用して接客にあたる予定です。スポンサー企業は以下の通りです。

株式会社インフォマート: KITTE博多店
ジェイリース株式会社: アミュプラザおおいた店
株式会社中央シャッター: 西日暮里店
株式会社クオレガ（FoodsLabo）: 水道橋店
株式会社千葉キャリ（ちばキャリ）: 船橋店
otonomics株式会社（夜アイス専門店 真夜中牧場）: 木場店、西葛西店、両国店、川口店、菊川店

各スポンサー企業の詳細や、KTリーグの制度概要、そして各店舗への支援内容については、KTリーグ特設サイトで確認できます。

串カツ田中は、地域密着型の店舗運営を推進しており、今回のスポンサーシップは、地域社会への貢献と従業員の福利厚生向上を両立させる、革新的な取り組みと言えます。スポンサー企業からの支援は、従業員の所得向上や、より働きやすい環境づくりに役立てられます。

さらに、KTリーグでは、顧客満足度スコアとボーナススコアをポイント化することで、売上高だけでなく、顧客満足度を高める努力が評価される仕組みとなっています。これは、単なる売上競争ではなく、真の「おもてなし」を追求する姿勢を示しています。週次で更新されるランキングは、各店舗の取り組み状況を可視化し、競争と協調の両面を促す効果も期待できます。

串カツ田中は、企業理念である「一人でも多くの笑顔を生むことで社会貢献し、全従業員の物心両面の幸福を追求する」ことを体現する取り組みとして、KTリーグを推進しています。今後も、このリーグ制度を通じて、地域社会への貢献と従業員の幸福度向上に力を入れていくことでしょう。

串カツ田中のKTリーグは、従来の飲食業界の常識を覆す、画期的な人事制度だと感じます。売上高だけでなく、顧客満足度や従業員のモチベーションも評価指標に含めることで、単なる利益追求だけでなく、従業員の幸福度や顧客満足度向上を重視している姿勢が明確に示されています。これは、企業の社会的責任を果たす上でも重要な取り組みと言えるでしょう。

特に、スポンサー企業の参入は、この取り組みの成功を大きく後押しするでしょう。各企業が持つ資源やノウハウを活かし、串カツ田中の店舗運営や地域活性化に貢献する様子は、企業間の連携による相乗効果を実感させます。単なる資金援助だけでなく、企業文化の共有や人材育成など、多角的な連携が期待できます。

顧客視点での評価である「お客様満足度スコア」を導入している点も特筆すべき点です。これは、顧客の声を直接的に評価指標に取り入れることで、顧客満足度向上への意識を従業員に浸透させる効果が期待できます。また、覆面調査による客観的な評価も加えることで、より公平で正確な評価が可能になります。

しかし、この制度が成功するためには、いくつか課題も考えられます。例えば、顧客満足度の測定方法や評価基準の透明性、そして、リーグ制度における昇降格の公平性などを明確にする必要があります。これらの課題をクリアすることで、KTリーグはさらに発展し、飲食業界における新しい成功モデルとなる可能性を秘めているでしょう。

今回の6社の新規スポンサー参入は、KTリーグの成功への期待の高さを示しており、今後の展開が注目されます。この取り組みが、飲食業界における人事制度改革や地域活性化に大きな影響を与える可能性があり、その動向を注視していく必要があるでしょう。また、この取り組みが他の企業にも広がり、従業員の幸福度向上と顧客満足度向上を目指す企業が増えることを期待します。