秋の味覚満載！ヴィーガンパフェが渋谷に登場
Cosme Kitchen Adaptation渋谷ヒカリエ店が、10月1日より秋限定のヴィーガンパフェを発売。ほうじ茶フレーバーのヴィーガンソフトクリームをベースに、モンブラン、いちじく、アールグレイ茶葉使用の米粉ケーキなど、秋の味覚を贅沢に重ねた一品。ヴィーガンやグルテンフリーの方にもおすすめ。
こういうこと
■ Cosme Kitchen Adaptation渋谷ヒカリエ店限定で、秋の味覚を詰め込んだヴィーガンパフェが登場。
■ ほうじ茶フレーバーのソフトクリームをベースに、モンブラン、いちじく、米粉ケーキなどを重ねた贅沢な構成。
■ ヴィーガンやグルテンフリーの方でも楽しめる、ヘルシーで美味しいスイーツ。
秋の味覚満載！ヴィーガンパフェが渋谷に登場
Cosme Kitchen Adaptation渋谷ヒカリエ店から、秋を存分に味わえる限定ヴィーガンパフェが登場！10月1日より提供開始されるこのパフェは、香り高いほうじ茶のヴィーガンソフトクリームをベースに、モンブラン、いちじく、アールグレイ茶葉使用の米粉ケーキなど、秋の味覚が贅沢に重ねられています。
Adaptation自慢のヴィーガンソフトクリームは、有機豆乳と甘酒を使用し、乳製品、卵、蜂蜜不使用。今回初めてフレーバータイプとして登場するほうじ茶フレーバーは、京都産の香り高いほうじ茶を厳選。豆乳とは思えないミルキーさと甘酒の優しい甘さが絶妙なバランスで、ヴィーガンの方だけでなく、ダイエット中の方や乳製品を控えている方にもおすすめです。
パフェには、このほうじ茶ソフトクリームに加え、大麦のグラノラ、フルーティーないちじくのピュレ、濃厚な栗のペースト、アールグレイ茶葉を使用した米粉のスポンジケーキがグラスの中に美しく層を成しています。トップには、旬のフレッシュいちじくと、ほろ苦いカカオニブ、アマランサスのリーフが添えられ、食感と香りのアクセントをプラス。コーヒーや紅茶はもちろん、ワインとの相性も抜群で、大人のための秋スイーツとして完成度を高めています。
Cosme Kitchen Adaptationは、「おいしく食べて、心も体も美しくなる」＝Clean Eating（クリーンイーティング）をコンセプトにしたカフェレストラン。日本の食文化を大切にしながら、マクロビオティックやローフード、ヴィーガン、グルテンフリーなど、様々な食事法を取り入れ、今の自分に必要な食事を楽しめる空間を提供しています。
Cosme Kitchen Adaptationから、またしても魅力的なヴィーガンスイーツが登場しましたね！今回の秋限定パフェは、ほうじ茶、モンブラン、いちじくという、秋の味覚の代表格ともいえる食材が組み合わさった、まさに秋を凝縮したような一品。ヴィーガンソフトクリームは以前から気になっていましたが、今回のパフェで初体験。ほうじ茶の香ばしい風味と、豆乳とは思えないミルキーな舌触りに感動しました。栗のペーストやいちじくのピュレ、グラノラなど、様々な食感と風味が楽しめるのも魅力的。ヴィーガンやグルテンフリーの方だけでなく、普段からスイーツ好きの方にもぜひ試していただきたい、満足度の高いパフェです。
特に印象的だったのは、ほうじ茶ソフトクリームと、他の食材とのバランス。それぞれの素材の味がしっかりと感じられるのに、喧嘩することなく調和していて、一口食べるごとに新しい発見があるようでした。また、見た目も美しく、秋の深まりを感じさせる色合いも素敵。カフェでゆっくりと味わいたい、そんな贅沢な時間を提供してくれるパフェです。
Cosme Kitchen Adaptationは、Clean Eatingをコンセプトに、体に優しく美味しい料理を提供してくれるので、安心して食事を楽しめます。今回のパフェも、素材の良さが最大限に活かされていて、心も体も満たされるような感覚でした。ヴィーガンやグルテンフリーのスイーツは、味が物足りないというイメージを持つ方もいるかもしれませんが、このパフェはそんなイメージを覆してくれるはず。ぜひ一度、足を運んでみてはいかがでしょうか。
ここがミソ
Q. このパフェはどこで食べられるのですか？
A. Cosme Kitchen Adaptation渋谷ヒカリエ店限定です。
Q. パフェの提供時間は？
A. 11時～17時です。17時以降は「ほうじ茶ヴィーガンソフトクリーム」を単品で販売します。
Q. ヴィーガンとはどういう意味ですか？
A. 動物性の食品を一切口にしない完全菜食主義のことです。このパフェは、乳製品、卵、蜂蜜などを使用していません。
Q. グルテンフリーとはどういう意味ですか？
A. 小麦などに含まれるグルテンを除去した食品のことです。このパフェはグルテンフリーなので、小麦アレルギーの方でも楽しめます。
Q. パフェに使われているソフトクリームはどんな味ですか？
A. 京都産のほうじ茶を使用した、香ばしい味わいのヴィーガンソフトクリームです。有機豆乳と甘酒を使用し、優しい甘さが特徴です。
Q. パフェには他にどんな食材が使われていますか？
A. 大麦のグラノラ、いちじくのピュレ、栗のペースト、アールグレイ茶葉使用の米粉スポンジケーキ、フレッシュいちじく、カカオニブ、アマランサスのリーフなどが使われています。
Q. パフェの価格は？
A. 単品は1,628円（税込）、ドリンクセットは2,068円（税込）です。
Q. ドリンクセットには何が付きますか？
A. コーヒー、紅茶、ブレンドハーブティー、グラスワイン（赤/白）から選べます。
Q. Cosme Kitchen Adaptationとはどんなお店ですか？
A. 「おいしく食べて、心も体も美しくなる」をコンセプトにした、厳選食材のカフェレストランです。
Q. Clean Eatingとは何ですか？
A. できる限り自然に近い食品を選ぶことで、心身と環境の健康を保つ食生活の考え方です。
みんなが思いそうなこと
💬グルテンフリーでもこんなに美味しいパフェが食べられるなんて感激！
💬Cosme Kitchen Adaptationのクオリティの高さを改めて実感！
💬Clean Eatingを体現した素晴らしいパフェ！
