2024年11月01日更新

中山豆腐店 牛プルコギスンドゥブ トビラダイニング

中山豆腐店、冬のグランドメニュー開始！熱々スンドゥブで心も体も温まる

スンドゥブ定食専門店「中山豆腐店」が、2024年11月1日より冬のグランドメニューの販売を開始。改良されたスープと、原点回帰の牛プルコギスンドゥブ定食など、様々なメニューがラインナップ。自家製豆腐の旨味を存分にお楽しみください。

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こういうこと

■ スンドゥブ定食専門店「中山豆腐店」は、2024年11月1日より、冬にぴったりのグランドメニューの提供を開始しました。

■ 改良されたスープは、かつお出汁と鶏の出汁をベースに、アサリやタテギの旨味が加わり、自家製豆腐との相性抜群です。

■ 創業当時の看板メニュー「牛プルコギスンドゥブ定食」が期間限定で復活するなど、様々な好みに合わせたメニューが用意されています。

中山豆腐店、冬のグランドメニュー開始！熱々スンドゥブで心も体も温まる

寒さが増す11月、心も体も温まる絶品スンドゥブを味わえる「中山豆腐店」が、冬のグランドメニューの販売を開始しました。今回の目玉は、何といってもスープの刷新です。かつお出汁と鶏の出汁をベースに、3種類のタテギ、ペースト状にした野菜、そしてアサリを加えることで、奥行きのある味わいを生み出しています。鶏の旨味とアサリの香りが絶妙に絡み合い、ほんのり甘く上品な自家製豆腐との相性が抜群です。

そしてもう一つの注目点は、原点回帰ともいえる「牛プルコギスンドゥブ定食」の復活です。創業当時から愛されてきた看板メニューが、この冬限定で再び登場。約80gの牛肉がたっぷり入った、シンプルながらも具材の旨味を存分に味わえる一品です。

その他にも、1,000円以下で3種類の小皿がついたお得な「スンドゥブ定食」や、食べ応えのある丼と石焼ビビンバのセットなど、様々なシーンに対応したメニューが揃っています。

中山豆腐店がこだわっているのは、何と言っても「自家製豆腐」です。国産大豆の代表格である「トヨマサリ」を使用し、毎日お店で手作りすることで、柔らかく、ほんのり甘い、上品な味わいを実現しています。

高田馬場、秋葉原、新橋の3店舗で展開されている中山豆腐店。白を基調としたシンプルで清潔感のある店内で、お一人様でも気軽に利用できるカウンター席が中心となっています。この冬は、こだわりの自家製豆腐と、新しくなったスープを堪能できる中山豆腐店のスンドゥブで、温かいひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか？

中山豆腐店の冬のグランドメニュー発表に接し、私は「食」という文化の奥深さと、企業の誠実な姿勢に感銘を受けました。単なるメニュー刷新ではなく、スープの改良に込められたこだわり、そして創業メニューの復活という原点回帰の姿勢。これは単なる商売ではなく、お客様への感謝と、食文化への敬意の表れだと感じます。

特にスープの改良には、単に既存のものを改良するだけでなく、新たな素材の組み合わせ、そして「旨味」を追求する姿勢が感じられます。これは、単に材料を足すだけでなく、それぞれの素材の特性を理解し、どのように調和させるかを深く研究した結果であると推測できます。

また、創業メニューの復活は、過去の成功体験を単に再現するだけでなく、現代のニーズに合わせて改良を加えている点が重要です。単なるノスタルジーに浸るのではなく、顧客の満足度を高めるための戦略的な判断と言えるでしょう。

さらに、価格設定も魅力的です。ランチでも利用しやすい価格帯であることは、幅広い層に支持される要因となります。これは、単に利益を追求するだけでなく、多くの人に美味しいスンドゥブを届けたいという企業理念が反映されていると考えられます。

全体として、中山豆腐店の冬のグランドメニューは、単なる新メニュー発表ではなく、企業理念と食へのこだわりが凝縮された、完成度の高いプロモーションだと感じます。この取り組みが、更なる顧客満足度向上と、企業の成長に繋がることを期待しています。

ここがミソ

注目すべき点はこちらです。

Q. 冬のグランドメニューの販売開始日はいつですか？

A. 2024年11月1日（金）です。

Q. 今回のグランドメニューで特に注目すべき点は？

A. スープの刷新と、創業当時の看板メニュー「牛プルコギスンドゥブ定食」の復活です。

Q. スープはどのように改良されましたか？

A. かつお出汁と鶏の出汁に、3種類のタテギ、ペースト状の野菜、アサリを加え、より深みのある味わいに仕上げています。

Q. 牛プルコギスンドゥブ定食の価格は？

A. 980円（税込1,078円）です。

Q. スンドゥブ定食の価格は？

A. 830円（税込913円）です。

Q. 中山豆腐店は他にどのようなメニューを提供していますか？

A. ネギ塩豚丼セット、牛プルコギ丼セットなど、丼ものセットメニューも用意されています。

Q. 中山豆腐店のこだわりの点は？

A. 国産大豆「トヨマサリ」を使った自家製豆腐と、毎日店内で仕込むオリジナルのスンドゥブスープです。

Q. 中山豆腐店は何店舗ありますか？

A. 高田馬場、秋葉原、新橋の3店舗あります。

Q. 中山豆腐店の営業時間は？

A. 店舗によって異なります。公式サイトをご確認ください。

Q. 中山豆腐店を運営している会社はどこですか？

A. 株式会社トビラダイニングです。

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みんなが思いそうなこと

💬寒い日に熱々のスンドゥブは最高ですね！早速行ってみます！

💬スープの改良、気になります！鶏とアサリの組み合わせが美味しそう！

💬牛プルコギスンドゥブ、懐かしい響き！期間限定なのが残念だけど、食べに行きたいです！

💬1000円以下で小皿付きの定食があるのは嬉しいですね！

💬自家製豆腐にこだわっているのがいいですね。味への自信が伝わってきます。

💬お店の雰囲気が良さそうで、一人でも入りやすいのが魅力的です。

💬ランチに利用したいです！メニューが豊富で迷ってしまいそう！

💬冬の定番メニューとして、リピート確定です！

💬スープが美味しいと、スンドゥブが何倍も美味しくなりますよね！

💬高田馬場店によく行きますが、新メニューも楽しみです！

💬秋葉原店にも行ってみようかな。アクセスが良いのもポイント高いです！

💬新橋店も気になる！機会があればぜひ訪れたいです！

💬こだわりの自家製豆腐、食べてみたいです！

💬美味しいスンドゥブが手軽に食べられるのは素晴らしいですね！

💬家族で利用しやすい価格帯も魅力的ですね！

💬会社のランチに利用しようと思います！

💬友人と一緒に行きたいです！

💬一人でも入りやすい雰囲気は、女性にとっても嬉しいですね！

💬メニューの写真も美味しそうで、食欲をそそられます！

💬冬季限定メニュー、ぜひ堪能したいです！

💬期待を裏切らない美味しさに違いない！

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