箱根香山：泊まれるバーの秋のスペシャルディナーコースがリニューアル！
箱根の隠れ家ホテル『bar hotel箱根香山』が、1日3組限定のスペシャルディナーコースを秋の旬の味覚を取り入れたメニューにリニューアル。厳選食材と独創的なカクテルペアリング、またはティーペアリングで特別な夜を演出します。箱根の絶景と上質な空間で、極上のひとときをお過ごしください。
こういうこと
■ 箱根の「bar hotel箱根香山」が、秋の訪れと共に1日3組限定のスペシャルディナーコースをリニューアルしました。
■ 北海道産鴨や生粋かながわ牛など、旬の食材をふんだんに使用した3種類のコースと、ミシュランレストラン出身のバーテンダーが考案したオリジナルカクテルまたはティーペアリングが楽しめます。
■ 美しい箱根の景色を眺めながら、上質な空間と洗練された味覚で、特別なひとときを過ごせる贅沢なディナーコースです。
箱根香山：泊まれるバーの秋のスペシャルディナーコースがリニューアル！
箱根小涌谷の静寂に佇む「bar hotel箱根香山」。この隠れ家ホテルでは、2024年10月3日より、1日3組限定のスペシャルディナーコースを秋のメニューに一新しました。 コンセプトである「barに泊まる」を体現するこのホテルでは、これまでアラカルトメニューが中心でしたが、お客様からの要望を受け、特別なディナーコースが誕生しました。
今回のリニューアルでは、秋の恵みと箱根の雄大な自然をテーマに、3種類のコースが用意されています。 まず、北海道産鴨の胸肉をじっくりローストしたカフェドパリソースがけのコース。続いて、ブランド和牛「生粋かながわ牛」のフィレを丁寧にグリルした、より贅沢なコース。そして、金目鯛のパイソンと生粋かながわ牛フィレを両方楽しめる、豪華な7品フルコースです。どのコースにも、栗のブランマンジェを使用したデザートが、秋の豊かな風味を締めくくります。
そして忘れてならないのが、このホテルのもう一つの魅力である、カクテルペアリング。シンガポールや台湾のミシュラン星付きレストランで腕を振るってきたバーテンダーが、各料理に合わせたオリジナルカクテルを創作しています。トリュフ風味のカクテルとパスタの組み合わせなど、想像を超えるペアリングに驚かされることでしょう。お酒が苦手な方にも、厳選されたティーペアリングをご用意。アルコール度数を抑えたカクテルは、酔わせるためではなく、料理とのハーモニーを楽しむためのものです。
13メートルにも及ぶバーカウンターを備えた、スタイリッシュで落ち着いた空間。箱根の山々を眺めながら、極上の料理とドリンク、そして非日常的な雰囲気を満喫できる、まさに至福のひとときがここにあります。1日3組限定という特別な空間だからこそ、心に残る思い出が作れるでしょう。
箱根香山のリニューアルされたディナーコースは、単なる食事の提供を超えた、総合的なエンターテインメントだと感じました。 まず、厳選された食材と洗練された調理技術による料理は、目にも美しく、味覚にも訴えかけるものがありました。特に生粋かながわ牛のフィレは、口に入れた瞬間、とろけるような舌触りと濃厚な旨みが広がり、忘れられない体験となりました。
さらに、ミシュランレストラン出身のバーテンダーによるカクテルペアリングは、まさに圧巻。料理との組み合わせだけでなく、カクテル自体のクオリティも高く、それぞれの香りが複雑に絡み合い、新たな味覚の世界を体験できました。通常では考えられない組み合わせも、驚くほど調和しており、バーテンダーの技術とセンスの高さを感じました。
そして、ホテルの雰囲気も素晴らしい。落ち着いた照明、広々とした空間、そして何よりも箱根の絶景は、食事をさらに豪華で特別な時間にしてくれます。 1日3組限定という贅沢な設定も、特別な空間を演出する上で重要な役割を果たしており、非日常感を存分に味わえるようになっています。
総合的に見て、このディナーコースは、料理、ドリンク、空間、そしてサービスの全てが最高レベルで調和した、まさに「贅沢」という言葉がふさわしい体験でした。価格に見合う価値、いやそれ以上の価値があると感じています。
ここがミソ
Q. スペシャルディナーコースのリニューアルの背景は何ですか？
A. お客様からの要望に応え、よりbar hotel箱根香山での滞在を充実していただくためです。アラカルト中心だったサービスに、特別なディナーコースを追加することで、多様なニーズに対応します。
Q. コースの種類は何種類ありますか？
A. 3種類あります。6品コース（鴨肉）、6品コース（生粋かながわ牛フィレに変更可能）、7品フルコース（生粋かながわ牛と金目鯛）です。
Q. メイン料理にどのような食材が使われていますか？
A. 北海道産鴨のロースト、そして生粋かながわ牛のフィレがメイン料理として楽しめます。
Q. カクテルペアリングの特徴は何ですか？
A. シンガポールや台湾のミシュラン星付きレストランで活躍したバーテンダーが監修しており、食事との意外性のある組み合わせが魅力です。アルコール度数は低めに設定されています。
Q. お酒が苦手な人向けのペアリングはありますか？
A. ティーペアリングをご用意しています。様々な種類の茶葉から選べます。
Q. ディナーコースの料金はどのくらいですか？
A. 6品コースが10,000円～14,800円、7品フルコースが19,800円です。（サービス料別）
Q. 予約方法は？
A. メール（info@barhotel.com）または電話（0460-82-0111）で予約可能です。当日予約も可能です。
Q. bar hotel箱根香山のコンセプトは何ですか？
A. 『barに泊まる』がコンセプトです。バーカウンターでのチェックインや、宿泊料金に含まれる豊富なドリンクなど、バーを満喫できる環境が特徴です。
Q. ホテルのアクセス方法は？
A. 小田原駅または箱根湯本駅からバスでアクセスできます。車やタクシーでのアクセスも可能です。
Q. シマダグループとはどのような会社ですか？
A. 1952年創業の老舗企業で、飲食、不動産、介護、ホテルなど幅広い事業を展開しています。bar hotel箱根香山もその一つです。
みんなが思いそうなこと
💬秋の箱根で最高の思い出ができました！料理も雰囲気も最高でした！
💬特別な日にぴったりの素晴らしいディナーコースでした。また利用したいです。
💬カクテルペアリングが想像以上に素晴らしかったです！
💬落ち着いた雰囲気で、ゆっくりと食事を楽しめました。
💬記念日ディナーに利用しましたが、最高の思い出になりました。
💬ティーペアリングも充実していて、お酒が飲めない人にもおすすめです。
💬料金は少し高めですが、その価値は十分にあると思います。
