2024年09月25日更新

東京ステーションホテル、能登半島地震復興支援！輪島ふぐなど地元食材をふんだんに使用した特別メニュー

東京ステーションホテルが、能登半島地震の復興支援として、輪島ふぐや能登いしりなど地元産の食材を使った特別メニューを10月1日より提供開始。ホテル直営の全レストラン・バーで展開される長期的な取り組みで、地域の復興に貢献します。輪島ふぐのフィッシュ＆チップスなど、魅力的なメニューの数々をご紹介します。

作者へ連絡

275

目次閉じる

東京ステーションホテル、能登半島地震復興支援！輪島ふぐなど地元食材をふんだんに使用した特別メニューを提供開始

東京ステーションホテル、能登半島地震復興支援！輪島ふぐなど地元食材をふんだんに使用した特別メニューを提供開始

東京ステーションホテルは、10月1日より、石川県能登半島地震の復興支援として、地元産の食材を使用した特別メニューの提供を開始しました。この取り組みは、同ホテルが以前より取引のある石川県漁港共同組合輪島支所の意向を尊重し、能登の食材を積極的に活用することで、被災地の復興支援に貢献することを目的としています。

今回の特別メニューは、ホテル直営の全レストラン・バー5店舗で提供され、期間を限定せず長期的な取り組みとして実施されます。ホテル側は、継続的な支援が被災地の復興に最も有効であるとの考えから、この長期的な取り組みを決定しました。

メニューの目玉は、なんといっても希少な「輪島ふぐ」を使った料理です。輪島ふぐは、水揚げ期間が5月中旬から6月中旬のわずか1ヶ月間という貴重なゴマフグで、定置網漁業で水揚げされた後、すぐに輪島漁港の加工場で丁寧に処理されています。

今回、東京ステーションホテルでは、この新鮮な天然ふぐを、食べやすいように切り身にして、能登地方の伝統的な魚醤である「能登いしり」で風味付けし、サクサクに揚げた「輪島ふぐのフィッシュ＆チップス能登いしりソース添え」を提供します。いしりはオレンジの香りと酸味を効かせたオリジナルソースにも使用され、輪島ふぐの旨味を引き立てます。価格は1,800円（税金・サービス料込み）と、気軽に楽しめる価格設定となっています。

その他にも、「輪島ふぐ」のカナッペ、「輪島ふぐ」焼きたたき、能登町産ブルーベリーの自家製コンフィチュール、石川県産さつまいものデザート、能登の伝統的な甘味である「松波米飴（じろ飴）」のバタートーストなど、能登の豊かな恵みを活かした様々な料理が用意されています。これらのメニューは、それぞれのレストラン・バーのメニューに組み込まれるか、コース料理のアミューズブーシュとして提供されます。

東京ステーションホテルは、歴史ある建物と洗練されたサービスで知られており、今回の復興支援メニューの提供は、その歴史と社会貢献への姿勢を示すものと言えるでしょう。食材の仕入れ状況によっては、メニューや提供期間が変更となる可能性もあるため、事前に確認することをお勧めします。

東京ステーションホテルは、1915年の開業以来、国内外の多くの賓客を迎え入れてきた由緒あるホテルです。2012年には、ヨーロピアンクラシックを基調とした150室の客室、10のレストラン＆バー、フィットネス＆スパ、宴会場などを備えた都市型ホテルとして生まれ変わりました。歴史と伝統を継承しながら、現代的な快適さを追求したホテルとして、今後も多くの人々を魅了し続けることでしょう。

東京ステーションホテルによる能登半島地震復興支援の取り組みは、単なる企業の社会貢献活動として捉えるのではなく、ホテルのブランドイメージや顧客との関係性構築、さらには地域社会との繋がりを強化する戦略的な側面も持ち合わせていると感じます。

まず、ホテルが長年取引のある石川県漁港共同組合輪島支所と連携し、地元産の食材を使用することで、支援の真摯さを明確に示しています。単に寄付をするのではなく、直接的に地域経済の活性化に貢献するという姿勢は、消費者に好印象を与え、ブランドイメージの向上に繋がると考えられます。

また、期間を限定せず長期的にメニューを提供することで、継続的な支援体制を構築している点は高く評価できます。一過性の支援ではなく、真摯な復興支援の姿勢をアピールすることで、顧客との信頼関係を構築し、長期的な顧客ロイヤルティの向上に繋がるでしょう。

メニューの内容も、単に「復興支援メニュー」として提供するのではなく、「輪島ふぐ」などの高級食材を使用し、ホテルのクオリティを維持した上で提供することで、顧客満足度を高めることに成功していると言えます。価格設定も比較的リーズナブルに設定されているため、幅広い層の顧客に利用されやすく、支援の輪を広げる効果も期待できます。

さらに、地元食材の魅力を広く発信することで、観光客誘致にも繋がることが予想されます。ホテルの知名度向上と地域の活性化という相乗効果を生み出すことができる、まさにwin-winの関係と言えるでしょう。

今回の取り組みは、企業の社会貢献活動における新たなモデルケースとして、他の企業や団体にも参考になる事例となる可能性を秘めています。企業は、単なる利益追求だけでなく、社会貢献活動を通して、ブランドイメージの向上や顧客との関係強化、地域社会との連携強化など、様々なメリットを得ることができることを示しています。東京ステーションホテルのこの取り組みが、被災地の復興だけでなく、企業の社会貢献活動のあり方にも新たな視点を与えてくれることを期待します。

画像を拡大

更新のあったまとめ

【画像】肉フェスinお台場、ゲリラ豪雨で一時中断！まさかの光景

2025年4月26日、お台場肉フェス会場をゲリラ豪雨が襲いました。アイドルライブ...

0 | 45

【事故】首都高都心環状線でトラック横転事故発生！GW初日の交通に影響

2025年4月26日、首都高速都心環状線外回りでトラック横転事故が発生し、一時通...

0 | 25

【ダイヤ遅延】総武線阿佐ヶ谷駅で人身事故発生、運転見合わせ続く

2025年4月26日、総武線阿佐ヶ谷駅で発生した人身事故により、現在も運転見合わ...

0 | 186

【火事】奈良県葛城市で建物火災発生、消防が出動

2025年4月26日夕方、奈良県葛城市南藤井付近で建物火災が発生し、消防車が出動...

0 | 364

【火事】埼玉　入間市上藤沢で車両横転事故、一時通行止め

2025年4月26日、埼玉県入間市上藤沢付近で車両横転事故が発生し、一時通行止め...

0 | 105

KTC MegPad 32型: 移動式4Kスマートモニター徹底レビュー

キッチンから寝室まで、どこでも使えるKTC MegPad 32型スマートモニター...

0 | 49

団地での癒やし生活！水凪トリ『しあわせは食べて寝て待て』

免疫系の病を抱えるさとこが、安い団地へ引っ越し。大家さん一家との交流や団地の穏や...

0 | 21

【火事】奈良県香芝市で建物火災発生、国道168号線付近で交通規制

2025年4月26日午後、奈良県香芝市高付近の国道168号線沿いで建物火災が発生...

0 | 50

【火事】仙台市太白区で火災発生：砂押町付近の住宅から黒煙

2025年4月26日午後2時頃、仙台市太白区砂押町付近で火災が発生。消防車が出動...

0 | 286

LG gram 14Z90S-VP54J：超軽量と長時間駆動の融合

LG gram 14Z90S-VP54Jは、1120gの超軽量ボディにCore ...

0 | 63

LG gram Pro 2in1：16インチ超軽量AI PC徹底解剖

驚異的な薄型軽量設計と高性能を両立したLG gram Pro 2in1。360度...

0 | 77

東京渋谷プレゼーラスイーツギフト：優しい甘さの贈り物

東京渋谷プレゼーラのスイーツギフトセットは、二度焼きクッキーとロシアケーキの詰め...

0 | 23

MSI Vector16HXAI：ウルトラハイスペックゲーミングノートPC徹底解説

最新Core Ultra 9 HXとRTX5070Tiを搭載したMSI Vect...

0 | 49

Switch携帯モード専用！ホリ製グリップコントローラーレビュー

任天堂Switchの携帯モードをより快適にするホリのグリップコントローラーを徹底...

0 | 50

カービィの「ほおばり」コントローラーでSwitchをもっと楽しく！

任天堂ライセンス取得のPowerAワイヤレスコントローラーは、カービィの愛らしい...

0 | 33

Switch2専用！ピタ貼り液晶保護フィルムで安心ゲーム体験

Nintendo Switch 2専用の液晶保護フィルム「ピタ貼り」が登場！光沢...

0 | 58

Nintendo Switch Proコントローラー：快適なゲーム体験を

任天堂純正のSwitch Proコントローラーは、グリップ型で持ちやすく、長時間...

0 | 30

【NELLマットレス】寝返り特化で快適な睡眠を！120日間トライアル

NELLマットレスは、寝返りに特化した設計で快適な睡眠を追求。高密度コイル、防ダ...

0 | 41

松屋カレギュウセット：プレミアムな冷凍弁当体験

松屋の人気メニュー、牛めしとオリジナルカレーがセットになった冷凍弁当をご紹介。手...

0 | 50

新杵堂クッキー＆クリームスターロール：至福の冷凍スイーツ体験

老舗銘菓の新杵堂から、冷凍クッキー＆クリームスターロールが登場！ふわふわチョコレ...

0 | 43

ニュースの新着

【画像】肉フェスinお台場、ゲリラ豪雨で一時中断！まさかの光景

2025年4月26日、お台場肉フェス会場をゲリラ豪雨が襲いました。アイドルライブ...

0 | 0

【事故】首都高都心環状線でトラック横転事故発生！GW初日の交通に影響

2025年4月26日、首都高速都心環状線外回りでトラック横転事故が発生し、一時通...

0 | 0

【ダイヤ遅延】総武線阿佐ヶ谷駅で人身事故発生、運転見合わせ続く

2025年4月26日、総武線阿佐ヶ谷駅で発生した人身事故により、現在も運転見合わ...

0 | 1

【火事】奈良県葛城市で建物火災発生、消防が出動

2025年4月26日夕方、奈良県葛城市南藤井付近で建物火災が発生し、消防車が出動...

0 | 184

【火事】埼玉　入間市上藤沢で車両横転事故、一時通行止め

2025年4月26日、埼玉県入間市上藤沢付近で車両横転事故が発生し、一時通行止め...

0 | 67

【火事】奈良県香芝市で建物火災発生、国道168号線付近で交通規制

2025年4月26日午後、奈良県香芝市高付近の国道168号線沿いで建物火災が発生...

0 | 40

アクセスランキング

【火事】東京科学大学すずかけ台キャンパス付近で火災発生　　神奈川県横浜市緑区長津田町

神奈川県横浜市緑区長津田町の東京科学大学すずかけ台キャンパス付近で火災が発生しま...

0 | 597

【火事】横浜市戸塚区で工場火災発生、消防隊が出動

2025年4月25日午後4時ごろ、横浜市戸塚区柏尾町付近の工場で火災が発生し、消...

0 | 579

【事故】京阪電車牧野駅で線路転落事故、一時遅延が発生

2025年4月25日、京阪電鉄牧野駅で発生した線路への人転落事故により、京阪本線...

0 | 578

【火事】広島市西区横川駅付近で火災発生！現地の状況

4月25日、広島市西区三篠町1丁目付近で発生した火災に関する情報です。横川駅近く...

0 | 301

【火事】北海道　浦河町で火災発生：菓子店付近から煙、消防が出動

北海道浦河町で4月25日朝、菓子店付近の建物から火災が発生し、消防車が出動しまし...

0 | 220

【106巻】青山剛昌の名探偵図鑑

名探偵コナンに描かれた名探偵図鑑をまとめてみました。現在【106巻】まで発売さ...

1 | 195877

新着ニュース

華やかに開催された『サツコレ2025SS』！豪華出演者たちのパフォーマンスとは #渋谷凪咲 #サツコレ2025SS #北村梨紗

大盛況のうちに幕を閉じた『サツコレ2025SS』。渋谷凪咲や吉田朱里ら豪華出演者...

神戸発のネオンロックバンド、猫背のネイビーセゾンの新曲がテレ東『ゴッドタン』エンディングテーマに決定！ #猫背のネイビーセゾン #ウェイティン #ゴッドタン

神戸出身のネオンロックバンド、猫背のネイビーセゾンが最新曲「ウェイティン!!」を...

和楽器バンド・鈴華ゆう子が詩吟の新流派を創立し本格始動！ #鈴華ゆう子 #吟道鈴華流 #和楽器バンド

詩吟界の新たな風を吹き込む鈴華ゆう子が、新流派「吟道鈴華流」を立ち上げました。音...

中二病社長・榊原清一が語るSNSマーケティングの未来とは #SNSマーケティング #CEOSTORY’s #榊原清一

SNSマーケティングの新たなリーダー、榊原清一氏がその成功の秘訣を語る。中二病と...

大阪コミコン2025にFunkoが参加！人気作品のフィギュアが集結 #大阪コミコン #Funko #スータンホビー

大阪コミコン2025でFunkoが出展！スパイダーマンやスターウォーズ、ディズニ...

セクシー女優たちの苦悩と選択を描く新作『キカタン』4月26日配信開始 #セクシー女優 #清水麻璃亜 #キカタン

清水麻璃亜主演の新たなショートドラマ『キカタン』が、セクシー女優のリアルな人生を...

U-NEXTが贈る2025年5月の音楽ライブ配信豪華ラインナップとは #U-NEXT #ONEN’ONLY #ウルフルズ

U-NEXTが2025年5月に生配信する音楽ライブのラインナップを発表。ウルフル...

AI技術を駆使した新キャラクター『AIミスマリン』誕生！オーディション企画も始動 #AI技術 #海物語 #ミスマリン

海物語の新プロジェクト『AIミスマリン』が始動！AI技術を活用したユーザー参加型...

山本小鉄子先生の新刊発売記念！コラボカフェも注目のマンガ展開催 #山本小鉄子 #明日はどっちだ #人生はバラ色か

山本小鉄子先生の新作マンガ発売を祝うイベントが池袋と大阪で開催されます。コラボカ...

コスプレ系YouTuber・終わった人のラジオ特番が新登場！ #GERA #ラジオ番組 #終わった人

お笑いラジオアプリGERAで、終わった人が出演する特番「終わった人の垢BANラジ...

HAPPY STAR URANAIが日暮里谷中に新店舗をオープン！心と体の両面をケア #占い #ボディケア #HAPPYSTARURANAI

心と体のケアを同時に提供する新業態、HAPPY STAR URANAI＆BODY...

ミュージカル『チョコレート・アンダーグラウンド』が日比谷フェスティバルで初披露！ #ミュージカル #チョコレート・アンダーグラウンド #日比谷フェスティバル

ミュージカル『チョコレート・アンダーグラウンド』が日比谷フェスティバルでパフォー...

「ニンジャバットマン対ヤクザリーグ」万博トークイベント開幕！仲間たちが語る声優への情熱 #万博 #山寺宏一 #ニンジャバットマン

大阪・関西万博で開催されたトークイベントに、声優の山寺宏一と梶裕貴が登壇。このイ...

新たなるエンターテインメント体験！『AIミスマリンプロジェクト』が始動します！ #AIミスマリン #海物語 #人工知能

AIを駆使した新ファン体験『AIミスマリンプロジェクト』が始動。オーディションを...

Stray Kids静岡ショーを映画館で独占生中継！ファン待望のイベントが実現 #StrayKids #映画館生中継 #スキチュリトス

Stray Kidsのワールドツアー最終公演が映画館で生中継！メンバーが考案した...

石塚玲依と三森麻理亜の新作コラボ作品が5月16日リリース！ #石塚玲依 #DICTRecords #三森麻理亜

人気作曲家石塚玲依と注目の日本画家三森麻理亜が手掛ける新作『Re: Postlu...

渋谷で開催される「SHIBUYA Z FES 2025SPRING」の魅力とは #インフルエンサー #Z世代 #SHIBUYAZFES

2025年4月27日に渋谷スクランブルホールで開催される「SHIBUYA Z F...

オーストラリアの人気キャラクター「ブルーイ」と「ビンゴ」が2025年大阪・関西万...

新作RPG『BREAKERS : UNLOCK THE WORLD』の国内プロモーションをKADOKAWAが担当！ #KADOKAWA #BREAKERS #VICGAME

KADOKAWAが2025年4月26日リリースの新作アニメRPG『BREAKER...

SAPPORO COLLECTION 2025 SPRING/SUMMERがUP-Tとコラボ！限定Tシャツ登場 #UP-T #春夏コレクション #SAPPOROCOLLECTION

北海道最大のファッションイベント「SAPPORO COLLECTION 2025...

カテゴリ一覧

こんにちは！私のブログにようこそ。ここでは、芸能ニュースや最新の漫画、アニメ、ゲーム、グルメ情報など、さまざまなトピックについてお届けしています。日々の生活の中で感じたことや、気になる最新情報を共有しながら、皆さんと一緒に楽しんでいければと思っています。私自身、エンターテインメントが大好きで、新しい作品やトレンドを追いかけるのが趣味です。皆さんと共に情報をシェアし、楽しみを分かち合える場になれば嬉しいです。どうぞよろしくお願いします！

話題のキーワード

タグ一覧へ

公式アカウント

まとめまとめ@最新ニュースの公式

Twitterをフォローして、編集部が厳選した最新記事をチェックしよう！

@matomame3をフォロー♪